Mitho Cha

Daal

vegan klassische Linsensuppe, das "Grundnahrungsmittel" im Himalaya

Papad

5 Stück Papadam mit Joghurt Dip

Mango Lassi 0,3l

15,00€/l

Detox Lime Soda 0,4l

12,25€/l zuckerfrei, mit Limetten und Soda

Ice Tea 0,4l

12,25€/l mit Minze, Limette, Ingwer und braunem Zucker

Himbeer Limonade 0,4l

12,25€/l mit Himbeersirup, Limetten, frischen Himbeeren und Soda

Everest Ice Tea 0,4l

mit schwarzem Hochlandtee, Kardamom, frischem Ingwer, frischem Limettensaft und Honig

Vytal Bowl

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Papad

5 Stück Papadam mit Joghurt Dip

Bhanta Tareko

vegan in Kichererbsenmehl gebackene Aubergine, mit Erdnuss- & Tomaten-Koriander-Chutney

Chicken Saté

4 Hähnchenspieße mit Erdnuss-Soße

Tarkari Ko Burry

vegetarisch hausgemachte Gemüsebällchen mit Joghurtraita & Erdnuss-Soße

Soya Saté

vegan „veganes Hühnchenfleisch" mit Erdnuss-Soße

Alu Chop

vegan hausgemachte Erdnuss-Kartoffelbällchen mit Tomaten-Koriander- & Erdnuss-Soße

Lucky Prawns

vegan Zitronengrass-Gambas mit Erdnuss-Chutney Auf Wunsch auch ohne Erdnuss-Chutney.

Spring Rolls

vegetarisch 7 vegetarische Frühlingsrollen mit Erdnusschutney

Benda Thang

vegetarisch herzhafte Suppe aus frischen Tomaten mit Gemüse und Büffelkäse

Daal

vegan klassische Linsensuppe, das "Grundnahrungsmittel" im Himalaya

Veg Chau Chau

vegeterarisch Bandnudeln zusammen mit Tofu, Ei und Gemüse im Wok geschwenkt

Jogi Bhat

gebratener roter und weißer Reis mit Paneer, Paprika, Karotte, Champignons, Bohnen und Erbsen

Chana Masala

vegan Kichererbsen gekocht mit Kurkuma, Tomaten und Koriander in hausgemachtem Curry

Sag Tareko

vegan Blattspinat angebraten mit Knoblauch und Chili, verfeinert mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Ingwer

Alu Bhanta

vegan Auberginen und Kartoffeln angebraten mit unserem hausgemachten Curry

Sag Paneer

auf Wunsch auch vegan Paneerkäse in püriertem Spinat verfeinert mit Safranwurzel und Ingwer

Soja Fry

vegan ein sehr leichtes und wohltuendes Gericht Sojafleisch, Paprika, Zwiebel, Champignons, und Tomaten leicht angebraten mit Sojasoße

Tofu Badam

vegan Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit Tofu leicht angebraten und mit unserer hausgemachten Erdnuss-Soße (leicht süß) angerichtet, anschließend mit Mandeln und Cashewnüssen bestreut

Alu Jimbu Chyau

vegan, scharf gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln, Chili, Paprika, Austernpilzen, Tomaten und Jimbu-Kraut *Jimbu ist ein spezielles Kraut, das ausschließlich in der nepalesischen Himalaya-Region auf über 3000m vorkommt.

Tarkari Kaju Nariwal

vegan frischer Blumenkohl, Kartoffeln, Auberginen, Champignons, Bohnen, Erbsen und Paprika in Curry-Kokosmilch mit Mandeln und Cashewnüssen, optional mit Sojafleisch

Green Curry

vegan Tofu und Shiitakepilze mit Gemüse in grünem Curry und Kokosmilch

Rato Mashora

vegan eine Eigenkreation mit thailändischem Einfluss Sojafleisch oder Tofu, leicht gebraten in Kokosmilch mit rotem Curry und saisonalem frischem Gemüse

Paneer Chili

in Kurkuma und Chili eingelegter Paneerkäse mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, im Wok geschwenkt Serviert mit extra scharfem Chili-Szechuan-Dip

Alu Fry

scharf angebratene Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Champignons und Tomaten mit Sojasauce

Pad Thai

Reisbandnudeln gebraten mit Tofu, Erdnüssen, Koriander, Gemüse and Ei

Chicken Curry

der Klassiker, mit Kurkuma und Koriander gebratene Hähnchenbrust in hausgemachtem Curry

Cocos Chicken

Hähnchenbrust gebraten mit Mandeln, Cashewnüssen und frischem Gemüse in Curry-Kokosmilch

Chicken Chili

in Kurkuma und Chili eingelgte Hähnchenstücke mit Zwiebeln, Champignons und Paprika in einer Tomaten-Koriander-Reduktion Serviert mit extra scharfem Chili-Szechuan-Dip

Chicken Mashora

gebratene Hähnchenstücke mit Gemüse und rotem Curry in Kokosmilch

Chicken Badam

pikant gebratene Hänhchenstücke im leicht süßen Erdnuss-Curry mit Cashewnüssen und Mandeln

Chili Gyoza

10 Stück gebratene Chicken Gyoza mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten im Chilli-Tomaten-Koriander Soße (Served with extra spicy chilli szechuan-dip scharf)

Khasi Alu

sautierte Kartoffeln in hausgemachtem Lammgulasch, ein typisches Bergbauerngericht

Khasi Sag

regionales Lammfleisch mit Blattspinat in typisch nepalesischen Gewürzen gebraten

Lamm Curry

Hausgemachtes Lammgulasch in typischen nepalesischen Gewürzen

Haans Nariwal

knusprige Ente auf frischem Gemüse, gebraten in Curry-Kokosmilch, bestreut mit Mandeln und Cashewnüssen

Rato Haans

knusprige Ente und frisches Gemüse in Kokosmilch mit rotem Curry

Haans Badam

knusprige Ente in hausgemachter Erdnuss-Soße (leicht süß) mit Zwiebeln, Kartoffeln, Mandeln und Cashewnüssen

Lamm Fry

scharf 24 Std. mariniertes Lammfleisch, scharf angebraten mit Chilli, Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Khasi Ko Sesam

in Sesamöl sautierte Lammspitzen mit Champignons, Zwiebel & Karotte, bestreut mit schwarzem und weißem Sesam

Chicken Sizzler

gebratenes Hähnchen nepalesicher Art mit Paprika, Champignons und Zwiebeln

Shiitake Sizzler

vegan Tofu, Shiitake Pilze, Paprika, Zwiebeln und Tomaten im Wok geschwenkt mit Sojasoße

Chicken Thali

Hähnchen-Curry mit frischem Koriander in Knoblauch und Ingwer angedünsteter Blattspinat, Nepalesischer Kartoffelsalat, Daal-Linsensuppe, Reis, Yoghurt-Raita, Salat & Papadam

Khasi Thali

nepalesisches Lamm-Gulasch in Knoblauch und Ingwer angedünsteter Blattspinat, Nepalesischer Kartoffelsalat, Daal-Linsensuppe, Reis, Tomaten-Koriander-Chutney, Salat & Papadam

Daal Bhat

vegan Paprika, Auberginen, Kartoffeln, Karotten und Champignons in unserem hausgemachtem Curry in Knoblauch und Ingwer angedünsteter Blattspinat, Daal-Linsensuppe, nepalesischer Kartoffelsalat, Reis, Tomaten-Koriander-Sauce, Salat & Papadam

Veg Thali

vegan frisches Gemüse gebraten in Curry-Kokosmilch in Knoblauch und Ingwer angedünsteter Blattspinat, Daal-Linsensuppe, nepalesischer Kartoffelsalat, Salat, Erdnuss-Soße, Papadam

Sukuti Chiura

Sukuti - getrocknetes Büffelfleisch (o rganic) mit Jeera, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch und Chillis eingelegt und im Wok gebraten - dazu Chiura getrocknete Reisflocken

Papad

1 Stk.

Raita

Joghurtsoße mit Gurken

Bhat

vegan Portion Reis

Roti

vegan hausgemachtes Fladenbrot

Plain Naan

Garlic Naan

Gemischter Salat

mit Honig-Sesam Dressing

Shikarni

Joghurt angerührt mit Zimt, Kardamom, Nelken, Kakao und bestreut mit Mandeln und Cashewnüssen

Panna Cotta

vegan, glutenfrei Kokosmilch Panna Cotta mit Mangotopping

Mango Lassi 0,3l

15,00€/l

Detox Lime Soda 0,4l

12,25€/l zuckerfrei, mit Limetten und Soda

Ice Tea 0,4l

12,25€/l mit Minze, Limette, Ingwer und braunem Zucker

Himbeer Limonade 0,4l

12,25€/l mit Himbeersirup, Limetten, frischen Himbeeren und Soda

Everest Ice Tea 0,4l

mit schwarzem Hochlandtee, Kardamom, frischem Ingwer, frischem Limettensaft und Honig

Sherpa Tea

hausgemachter Yogi Chai mit frischen Zutaten nach Familienrezept

Kathmandu Mule

Nepalesischer Wodka, hausgemachter Minz-Zitronen-Eistee, Ingwerbier und frischer Ingwer

Fritz Kola 0,2l

enthält Koffein 25,0mg/100ml, inkl. 0,08€ Pfand, 13,50€/l

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2l

enthält Koffein 25,0mg/100ml, inkl. 0,08€ Pfand, 13,50€/l

Fritz-Limo Orange 0,2l

inkl. 0,08€ Pfand, 13,50€/l

Fritz-Limo Zitrone 0,2l

inkl. 0,08€ Pfand, 13,50€/l

Fritz-Spritz Bio Rhabarbersaftschorle 0,2l

inkl. 0,08€ Pfand, 13,50€/l

Coca-Cola® 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 3,50€/l

Sprite 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand, 3,50€/l

Rubicon Guava 1,0l

3,00€/l

Rubicon Mango 1,0l

3,00€/l

Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand,14,50€/l

Thomas Henry Tonic Water 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 14,50€/l

Thomas Henry Ginger Ale 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 14,50€/l

Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 14,50€/l

König Ludwig Weissbier Alkoholfrei 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand, 8,40€/l

Beck’s Blue Alkoholfrei 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand, 9,67€/l

König Ludwig Weissbier Hell 0,5l

5,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 8,40€/l

König Ludwig Weissbier Dunkel 0,5l

5,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 8,40€/l

Sherpa Premium Lager 0,33l

4,5%, 13,64€/l

Riesling 0,75l

10%, Weißwein feinherb

Weißburgunder 0,75l

12,5%, Weißwein trocken