VORSPEISEN 🥟
Summerrolle – Coi Cuon
vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Kräutern, Salat und Erdnuss-Dip
7,80 €
Red Fire Wontons – Hoanh Thanh
Wantan mit Garnelen-Hähnchenfüllung, knuspriger Chilisoße, Erdnusssoße, frischem Koriander und Röstzwiebeln
7,80 €
Crispy Spring Rolls – Cha Gio
knusprig frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit Hähnchen, frischen Kräutern und Dip
7,80 €
Edamame – Dau Nanh
gedämpfte grüne Sojabohnen, leicht gesalzen
5,00 €
Sweet Potato Fries – Khoai Lang Chien
knusprig frittierte Süßkartoffelsticks mit feinen Würzen und Chili-Mayonnaise
6,00 €
Betel Leaf Wrapped Beef – Bo La Lot
gegrilltes Rinderhackfleisch, umhüllt von aromatischen Betelblättern
7,80 €
PHO 🍜
alle vietnamesischen Reisnudelsuppe werden mit Koriander, Schnittlauch, Zwiebeln und in kräftiger 8 Stunden gekochter Ochsenschwanz-Hähnchen-Brühe zubereitet
Pho Ga
mit zarter Hähnchenbrust
14,00 €
Pho Bo Thin
mit angebratenem Rindfleisch im Wok nach Hanoi-Art
14,90 €
Pho Chay
mit Tofu und Pak Choi
13,90 €
PHO XAO 🥘
alle gebratenen vietnamesischen Reisbandnudeln werden mit Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Pak Choi, Sojasprossen und Zwiebeln im Wok zubereitet
Pho Xao Dau
mit Tofu
13,90 €
Pho Xao Bo
mit Rindfleisch
14,90 €
BUN 🥡
alle vietnamesischen Reisnudelsalate werden mit Rettich, Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und klassischer Fischsoße zubeteitet
Bun La Lot
Betelblatt mit eingewickeltem Rindfleisch
14,90 €
Bun Bo Nam Bo
mit Rindfleisch
14,90 €
Bun Dau Sa Ot
Tofu mariniert mit Zitronengras
13,90 €
Bun Nem
knusprige Frühlingsrollen
14,90 €
Bun Cha Nuong
gegrilltes Schweinefleisch
14,90 €
SCHWEIN 🐖
Caramel Pork Belly – Thit Kho
Reis mit geschmortem Schweinebauch in karamellisierter Fischsoße und Essiggurken
13,90 €
CURRYS 🍛
alle hausgemachten Currys werden mit Paprika, Auberginen, Zucchini und vietnamesischen Kräutern zubereitet und mit Reis serviert
Ca Ri Ga
mit gebackenem Hähnchen
14,90 €
Ca Ri Dau
mit Tofu
13,90 €