Monsieur Vuong

Pho Bo

hausgemacht Rinderbouillon mit feinen Rindfleischstreifen, Banh Pho Reisbandnudeln und frischen vietnamesischen Kräutern, fein abgeschmeckt mit Zimt, Anis und Koriander

Pho Hanoi

Die klassische Lieblingssuppe der Vietnamesen aus frischer Hühnerbrühe mit zarten Brustfiletstreifen, feinen Reisbandnudeln und vielen asiatischen Kräutern

Goi Mekong Bo

Pikanter Glasnudelsalat mit zarten Black Angus Rindfleischstreifen, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und einem aromatischen Ingwer Chillie Dressing.

Cha Gio

fünf knusprige vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Wasserkastanien, Taro Kartoffeln und Gemüse. Dazu eine Chilli-Koriander Sauce zum Dippen

Ga Lui

drei gegrillte Hühnerspieße in einer pikanten Hoi-Sin Soße mit geröstetem Sesam

Goi Cu Den

würzige Rote-Bete-Salat mit Frühlingszwiebeln, Koriander und einem Chili-Limetten Dressing, auf Wunsch ohne Sesam

Goi Cuon Tom

zwei frische Rollen aus zartem Reispapier mit Garnelen, Reisnudeln und Basilikum, zum Dippen eine pikante Hoisin Erdnusssauce.

Goi Mekong Chay

Pikanter Glasnudelsalat mit gebackenem Bio Tofu, frischen vietnamesischen Kräutern und Salat mit einer Ingwer-Koriander-Sauce

Goi Mekong Ga

Pikanter Glasnudelsalat mit zarter Hühnerbrust, frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Salat und einer Ingwer-Koriander-Sauce

Goi Mekong Tom

Pikanter Glasnudelsalat mit Garnelen, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und einem aromatischen Ingwer Chillie Dressing

Goi Mekong Bo

Pikanter Glasnudelsalat mit zarten Black Angus Rindfleischstreifen, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und einem aromatischen Ingwer Chillie Dressing.

Canh Mien Gemüsesuppe

Eine leichte Suppe aus frischer Hühnerbouillon mit Gemüse der Saison, gebackenem Bio-Seidentofu, Ingwerstreifen und Koriander. Dazu vietnamesische Glasnudeln. A light soup of fresh chicken bouillon with seasonal vegetables, baked organic silk tofu, ginger strips and coriander. Served with Vietnamese glass noodles.

Wan Tan Suppe

Hausgemachte Wan-Tans mit einer pikant gewürzten Hühnerfleischfüllung. Zubereitet mit frischer Hühnerbrühe, Gemüse und Koriander. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl.

Wan Tan Suppe mit Bio Tofu

Hausgemachte Wan-Tans mit gebackenem Bio Tofu. Zubereitet mit frischer Hühnerbrühe, Gemüse und Koriander. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl.

Pho Bo

hausgemacht Rinderbouillon mit feinen Rindfleischstreifen, Banh Pho Reisbandnudeln und frischen vietnamesischen Kräutern, fein abgeschmeckt mit Zimt, Anis und Koriander

Pho Hanoi

Die klassische Lieblingssuppe der Vietnamesen aus frischer Hühnerbrühe mit zarten Brustfiletstreifen, feinen Reisbandnudeln und vielen asiatischen Kräutern

Em Be Kinderteller

Reisbandnudeln oder vietnamesischer Duftreis mit Hühnerbrust oder gebackenem Bio Tofu und knackigem Gemüse in frischer Hühnerbrühe

Soup Ga

Eine Schale kräftiger Hühnerbrühe mit viel Kräutern und frischem Ingwer. Wärmt auf und verleiht Vitalität.

Cari Bi

pikantes gelbes Hokaido-Kürbis Curry mit zarter Hühnerbrust, Kokosmilch, vielen frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen auf vietnamesischem Jasminreis

Cari Bi mit Tofu

pikantes gelbes Hokaido-Kürbis-Curry mit gebackenem Bio Tofu, Kokosmilch, vielen frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen auf vietnamesischem Jasminreis

Cha Kho To

würzig karamellisiertes Dau Lua (Sojafleisch) mit knackigen Weißkohlstreifen, Nam Meo Pilzen, frischen Mangostreifen, vietnamesischen Kräutern und geröstetem Sesam auf Jasminreis

Vit Me

zarte Entenbruststreifen in einer pikanten süß-sauren Tamarinde-Ingwer-Soße mit knackigem Gemüse und Cashews auf Banh Pho-Reisnudeln

Extra Reis

wir liefern immer ausreichend Reis. Wer extra viel Hunger hat, kann hier aufstocken.

Banh Chuoi La

warmer Bananen Stickyrice mit einer leichten Kokoscreme, geröstetem Erdnüssen und Sesam

Xoai Lui

kühl-früchtige Mango-Minze Creme mit Ingwer

Vösslauer Mineralwasser Still 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Vöslauer Mineralwasser Prickelnd 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Mango Shake 0,2l

fruchtig-cremiger Mangoshake mit Kokosmilch

Thom Dua Shake 0,2l

fruchtiger Shake mit Ananassaft und Kokosmilch

Berliner Berg Pale Ale 0,33l

Berliner Berg Pils 0,33l

Tiger Bier 0,33l

2022 Tegula Blanc Villa Brichot Côtes de Gascogne IGP 0,75 l

Fruchtbetonter, leichter Weißwein aus der Gascogne. Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und reifen gelben Äpfeln. Perfekt zu vietnamesischen Speisen.

2021 Sauvignon Blanc Chateau de la Presle Touraine AOP 0,75 l

Sauvignon Blanc von der Loire. Aromen von Grapefruit, Zitronenschale, Ananas.

2022 Tegula Rosé Villa Brichot Côtes de Gascogne IGP 0,75 l

Gehaltvoller, trockener Rosé mit ausgeprägt-beerigen Noten. Weiche Struktur und leichte Röstaromen.

Monsieur Vuong Kochbuch DE

Mit den besten Rezepten aus dem Restaurant, für jeden nachkochbar, mit Tipps, Inspirationen und dem ganzen Flair einer vietnamesischen Garküche

Monsieur Vuong Kochbuch EN

Packed with the best recipes from the restaurant for you to try at home. With tips and inspiration to recreate all the flair of the street style Vietnamese eatery