Mother's Heart - Südstern

211. Maki Set

6x Sake Maki 6x California Maki 6x Tekka Maki

212. Sake Set

6x Sake Maki 8x Sake Avocado Inside Out 2x Sake Nigiri

213. Tekka Set

6x Tekka Maki 8x Tekka Avocado Inside Out 2x Tekka Nigiri

214. Vegetarian Set

6x Kappa Maki 8x Veggie inside Out 2x Inari Nigiri 1x Avocado Nigiri 1x Tamago Nigiri

215. Mix Set

6x Sake Maki 8x California Inside Out 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 1x Ebi Nigiri

216. Joy Set

6x Sake Maki 6x California Maki 8x Sake Avocado Inside Out 2x Sake Nigiri 1x Ebi Nigiri

217. Moms Favourite

6x Sake Maki 6x California Maki 8x Sake Avocado Inside Out 8x Crunchy Sake 8x Tempura Ebi Special Roll 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri

218. Family Gathering

6x Sake Maki 6x California Maki 6x Avocado Maki 8x Sake Avocado Inside Out 8x California Inside Out 8x Spicy Tuna Inside Out 8x Salmon Ebi Roll 8x Mini Baked Roll 8x Crunchy Sake 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 5x Sake Sashimi

1. Dim Sum

4 Stück gedämpfte Teigtaschen im Bambuskorb und gefüllt mit einer Füllung deiner Wahl

2. Nem Song

2 Stück Sommerrollen mit Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurken, vietnamesischen Kräutern, Nuoc Mam Soße und gefüllt mit einer Füllung deiner Wahl

3. Nem Chien Gion

4 Stück Frühlingsrollen mit Gemüse, serviert mit Pflaumen-Chilisoße, gefüllt mit einer Füllung deiner Wahl

4. Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Salz

5. Wakame

eingelegter Seetangsalat

6. Wan Tan Chien

4 Stück knusprige Wan Tan, serviert mit Pflaumen-Chili-Soße und gefüllt mit einer Füllung deiner Wahl

7. Khoai Lang Chien

knusprige Süßkartoffel-Pommes mit Chili-Mayonnaise

8. Khoai Tay Chien

knusprige Pommes frites serviert mit Chili-Mayonnaise

9. Dau Que Sot Xi Dau

im Wok geschwenkte grüne Bohnen nach vietnamesischer Art mit Knoblauch in hausgemachter Sojasoße

10. Rau Thap Cam Sot Xi Dau

gebratenes gemischtes Gemüse nach vietnamesischer Art mit Sojasoße

11. Yakitori

2 Stück gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki-Soße

12. Gyoza

4 Stück knusprige Teigtaschen serviert mit Sojasoße und gefüllt mit einer Füllung deiner Wahl

13. Banh Bao

vietnamesische Hefeklöße gefüllt mit Morcheln, Shiitake-Pilzen, Glasnudeln und einer Füllung deiner Wahl

Cai Chip Sot Xi Dau

vegan blanchiertes Pak Choi nach vietnamesischer Art in hausgemachter Sojasoße

Bo Cuon La Lot

4 Stück gegrilltes Hackfleisch, ummantelt mit saftig-grünen Betelblättern, serviert mit Nuoc Mam Soße

Nem Re Tom

4 Stück Netz-Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, serviert mit Pflaumen-Chili -Soße

21. Nom Du Du Thai Lan

knackiger grüner Papayasalat mit Möhren, Kräutern, Koriander, Sesam und gerösteten Erdnüssen

22. Mien Khoai Lang

warmer Glasnudelsalat aus Süßkartoffeln mit frischen Kräutern und Schalotten

23. Nom Ngo Sen

warmer Glasnudelsalat, frischen Kräutern, Koriander, Schalotten und Lotusstängel

24. Nom Xoai

Mango-Salat mit Tomaten

171. Sake Bowl

172. Tuna Bowl

173. Unagi Bowl

15. Sup Van Than

klein mit 3 Stück gefüllten Wan Tan, verfeinert mit Koriander, Lauchzwiebeln, Pak Choi und Zutaten deiner Wahl

16. Sup Sua Dua

Kokosmilch mit Sahne, Champignons, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika, Zucchini und einer Zutat deiner Wahl

17. Sup Chua Ngot

mit Tom Yum Paste, Champignons, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika, Zucchini und einer Zutat deiner Wahl

51. Mother's Joy

Pho-Suppe mit Tofu, Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen in Gemüsebrühe

52. Mother's Heart

Pho-Suppe mit Hühnerbrustfilet, frischem Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen in Rinderkraftbrühe

53. Mother's Love

Pho-Suppe mit pochierten Rind (medium), frischem Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen in Rinderkraftbrühe

54. Mother's Bliss

Pho-Suppe mit dünnen Rindfleischscheiben, frischem Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen in Rinderkraftbrühe

55. Mother's Sun

Pho-Suppe mit wokgeschwenktem Rind, Pak Choi, frischem Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen in Rinderkraftbrühe

56. Mother's Moon

Pho-Suppe mit sanft geklopftem Rind (medium), frischem Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen in Rinderkraftbrühe

57. Bun Nuoc Viet Nam

Reisnudelsuppe mit Lauch, Sojasprossen in Hühnerbrühe und einer Zutat deiner Wahl

31. Ca Ri Do

scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

32. Bi Do Ham Ca Ri

scharf Kürbis-Curry mit Kokosmilch, verschiedenem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

33. Vit Chien Gion

im Wok geschwenktes Gemüse mit krossem Tofu und einer Zutat deiner Wahl

34. Tofu Chien Gion

im Wok geschwenktes Gemüse mit krossem Tofu

35. Sot Whiskey

scharf im Wok geschwenktes saisonales Gemüse mit Pilzen, übergossen mit herzhaft hausgemachter Whiskey-Chili-Soße, gerösteten Cashewkernen und einer Zutat deiner Wahl Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

36. Ca Hoi Nuong

gegrilltes Lachssteak mit frischer Knoblauchbutter auf Wok geschwenktem Gemüse

37. Kho To

scharf traditionell geschmortes Gemüse, mit grünen Bohnen, Pilzen und gefüllten Tofutaschen im Tontopf

38. Bo Luc Lac

im Wok geschwenkte Rinderwürfel mit Gemüse und Ananas in Teriyaki-Soße

39. Rau Xao Sa Ot

mit Knoblauch, Chili, Lauchzwiebeln, Sellerie, gerösteten Cashewkernen und einer Zutat deiner Wahl

40. Hai San Xao Thap Cam

mit Garnelen, Tintenfisch, Surimi, Ananas, Zucchini, Brokkoli, Paprika und Chili

41. Bo Steak Nuong

Steak mit verschiedenem Gemüse und Reis

61. Udon Xao

scharf im Wok geschwenkte Udon-Nudeln, Chili-Soße, Knoblauch, Shiitake-Pilzen, saisonales Gemüse, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

62. Mother's Grace

gebratene Reisbandnudeln mit Eiern, Gemüse, Koriander, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

63. Bun Bo Nam Bo

Reisnudelsalat mit wok sautiertem Rindfleisch, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Nuoc-Mam-Dressing

64. Bun Cha La Lot

Rindfleisch in Betelblätter gewickelt mit Salat, Reisnudeln, unserem hausgemachten Limetten-Dressing, Koriander und Erdnüssen

65. Bun Nem

Frühlingsrollen gewickelt mit Salat, Reisnudeln, unserem hausgemachten Limetten-Dressing, Koriander, Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl

66. Bun Thit Nuong

gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat, Galanga, Zitronengras, Knoblauch und Lauchzwiebeln

Bun Xa Ot

vegan Reisnudelsalat mit frischen Kräutern, Wok sautiertem Tofu, Seitan, Zitronengras mildem Chili, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Dressing

101. Sake Maki

mit Lachs

102. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

103. Sake Kappa Maki

mit Lachs und Gurken

104. Sake Philadelphia Maki

mit Lachs und Frischkäse

105. Tekka Maki

mit Thunfisch

106. Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

107. Spicy Tekka Maki

scharf mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und Chili

108. California Maki

mit Surimi und Avocado

109. Ebi Maki

mit Garnelen

110. Ebi Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

111. Ebi Rucola Maki

mit Garnelen und Rucola

112. Salmonskin Maki

mit gegrillter Lachshaut und Unagi-Soße

113. Unagi Maki

mit Flussaal und Unagi-Soße

114. Unagi Kappa Maki

mit Flussaal, Gurken und Unagi-Soße

115. Tamago Maki

mit japanischem Omelett

116. Avocado Maki

mit Avocado

117. Kappa Maki

mit Gurken

118. Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

119. Kampyo Maki

mit eingelegtem Kürbis

121. Sake Nigiri

mit Lachs

122. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

123. Ebi Nigiri

mit Garnelen

124. Surimi Nigiri

mit Surimi

125. Hotategai Nigiri

mit Jacobsmuscheln

126. Masago Gunkan

mit Fischrogen

127. Unagi Nigiri

mit Flussaal

128. Tako Nigiri

mit Oktopus

129. Ika Nigiri

mit Tintenfisch

130. Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

131. Inari Nigiri

mit Tofutasche

132. Avocado Nigiri

mit Avocado

133. Oshinko Nigiri

mit eingelegtem Rettich

134. Sake Aburijaki

mit flambiertem Lachs und Avocado

141. California Inside Out

mit Surimi, Avocado und Fischrogen

142. Sake Avocado Inside Out

mit Lachs, Avocado und Fischrogen

143. Sake Philadelphia Inside Out

mit Lachs, Gurken, Frischkäse und Fischrogen

144. Ebi Avocado Inside Out

mit Garnelen, Avocado und Fischrogen

145. Ebi Rucola Inside

mit Garnelen, Rucola und Frischkäse

146. Spicy Tuna Inside Out

scharf mit Thunfisch, Gurken, Chili, Lauchzwiebeln und Fischrogen

147. Salmon Skin Inside Out

mit gegrilltem Lachshaut, Gurken und Fischrogen

148. Spicy Ebi Inside Out

scharf mit Garnelen, Chili, Frischkäse, Fischrogen und Gurken

149. Tekka Avocado Inside Out

mit Thunfisch, Avocado und Fischrogen

150. Yakitori Inside Out

mit Hühnerfleisch, Gurken und Spezialsoße

151. Veggie Inside Out

mit eingelegtem Kürbis, Gurken und Avocado

152. Rucola Inside Out

mit Rucola, Gurken und Frischkäse

153. Avocado Inside Out

mit Avocado

161. Tempura Ebi Special

mit panierten Garnelen, Gurken, Spezial-Soße und mit Fischrogen ummantelt

162. Tiger Roll

mit panierten Garnelen, Gurken und ummantelt mit Lachs

163. Salmon Ebi Roll

mit panierten Garnelen, Rucola, Frischkäse, Lauchzwiebeln und ummantelt mit flambiertem Lachs

164. Black Tiger Roll

mit panierten Garnelen, Gurken, Frischkäse und mit Unagi ummantelt

165. Dragon Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und mit Avocado ummantelt

166. Salmon Special Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und mit Lachs ummantelt

167. Vegetarian Roll

mit japanischem Omelett, Avocado und ummantelt mit Tofu

168. Avocado Roll

mit Gurken, eingelegtem Kürbis, eingelegtem Rettich und ummantelt mit Avocado

181. Mini Baked Roll

mit einer Maki-Füllung deiner Wahl

182. Crunchy California

mit Surimi, Avocado, Gurken, Frischkäse und Fischrogen

183. Crunchy Tuna

mit Thunfisch, Gurken, Lauchzwiebeln, Chili und Frischkäse

184. Crunchy Sake

mit Lachs, Avocado, Gurken, Lauchzwiebeln und Frischkäse

185. Crunchy Ebi

mit Garnelen, Gurken, Lauchzwiebeln, Avocado, Chili und Mayonnaise

186. Crunchy Veggie

mit eingelegtem Kürbis, Gurken, Avocado und Sesam

191. Sake Sashimi

192. Maguro Sashimi

193. Sashimi Set

5x Sake 5x Maguro 3x Ika 2x Hotategai

196. Sake Tataki

flambierter Lachs

197. Tuna Tataki

flambierter Thunfisch

201. Sake Tatar

mit Lachs

202. Tuna Tatar

mit Thunfisch

221. Mochi

3 Stück mit einer Zutat deiner Wahl

222. Gebackene Bananen

4 Stück frittierte und mit Honig und Sesam verfeinert

223. Gebackener Apfel

4 Stück frittierte und mit Honig und Sesam verfeinert

224. Gebackener Ananas

4 Stück frittierte und mit Honig und Sesam verfeinert

225. Banh Bao Dau Xanh

2 Stück vietnamesische gedämpfte Brötchen gefüllt mit Lotuspaste

301. Chanh Da 0,4 l

Limettenlimonade

302. Fizzy Dizzy Ginger 0,4 l

Ingwerlimonade

303. Sunflower 0,4 l

frischer Orangensaft mit Himbeeren

304. Thousand Sunny 0,4 l

Maracuja-Eistee

305. Tropic Holidays 0,4 l

mit Litschi, Aloe Vera, Blaubeeren und Chiasamen

306. Lovely Daughter 0,4 l

Ginger Beer mit Basilikum und Koriander

307. Mosquito 0,4 l

mit Limette, Minze, Ginger Ale und Rohrzucker

308. Mango Tango 0,4 l

Mango-Shake mit Kokosmilch

309. Yellow Dragon 0,4 l

gelber Smoothie aus Kurkuma, Ingwer, Kokos, Honig Avocado und Banane

310. Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l

Selters Naturell 0,25 l

Selters Naturell 0,75 l

Selters Classic 0,25 l

Selters Classic 0,75 l

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Mezzo Mix 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Radeberger Alkoholfrei 0,33 l

Schöfferhofer Weizen Mix Grapefruit Alkoholfrei 0,33 l

Tiger Bier 0,33 l

Abril Grauer Burgunder 0,75 l

Weißwein

Kesselring Riesling "Aus einem Guss" 0,75 l

trocken

Gens et Pierres Sud Sud Rose 0,75 l

Roséwein

Rioja Tinto Noemus 0,75 l

Rotwein