Nam Y

03. Seetangsalat

eingelegter Seetangsalat mit Sesam

05. Gyoza

4 Stück knusprig gebratene Teigtasche

06. Yakitori Chay

2 Stück vegane Hähnchenspieße mit Unagi-Soße

160. Canh Chua

pikant Süß-Sauer-Suppe nach traditioneller Art mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons und Tamarinde, verfeinert mit frischen Kräutern

161. Canh Chua Sua Dua

Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu und Gemüse, verfeinert mit Limettenblättern, Zitronengras und frischen Kräutern

162. Sup Van Than

hausgemachte Teigtaschen-Suppe mit Gemüse-Seitanfüllung in herzhafter Kräuterbrühe, abgeschmeckt mit Frühlingzwiebeln und Koriander

163. Dau Luoc (Edamame)

gekochte Sojabohne, gesalzen

163A. Hot Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Maldonsalz und knusprigen Chilis

164. Goi Cuon

2 Stück Sommerrollen gefüllt mit zartem Tofu und buntem Salat

164a. Goi cuon Bo

2 Stück Sommerrollen gefüllt mit Avocado Tempura und Mix Salat, serviert mit Erdnuss-Soße-Dip

165. Cha Gio

3 Stück gold-gebackene Frühlingsrollen mit gehacktem Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse gefüllt, dazu Süß-Sauer-Soße

166. Gebackene Austernpilze

knusprige Austernpilze mit Chili-Süß-Sauer-Soße

180. Dumplings

5 Stück gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Tofu

181. Wantan Chien

5 Stück handgemachte Teigtaschen gefüllt mit verschiedenen Pilzen und Seitan, serviert mit Süß-Sauer-Soße

182. Banh Bao

Hefeteigklöße gefüllt mit Morcheln, Karotten und Erbsen

183. Cha La Lot

vietnamesisches Nationalgericht geschmackvoll marinierte Tofu eingewickelt in Betelblätter, versch. Champignons und frischem Salat

184. Goi Xoai

fruchtig saftiger Mangosalat mit Saitan, Tofu, Balsamico-Essig, Eisbergsalat, Rucola, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Koriander, hausgemachter Sojasoße und frischgepressten Limetten

186. Goi Bo

Tempura-Avocado auf Mixsalat mit hausgemachter Sojasoße und Sesam

Nam Y Special Vegan Bowl

große Schale mit Jasminreis, Wildkräutersalat, Avocado, frischer Mango, Edamame, Gurken, Kirschtomaten, Granatapfelkernen, Kaschunüssen, Reisessig, hausgemachtem Sesamdressing, einer Soße und einer Zutat deiner Wahl

B7. Nam Y Spezial

mit Austernpilz-Nuggets, überbackenen Auberginen und marinierter gebackener Avocado

191. Pho

Nationalgericht spezielle Reisbandnudelnsuppe mit Tofu, Champignons, ganiert mit Sojasprossen und frischen Kräutern

192. Pho Chua

leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit Seitan, zartem Tofu, verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen

193. Wantan Nudeln

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Seitan, verschiedenen Pilzen und Gemüse, Wan Tan-Nudeln in einer vegetarischen Brühe

Hokkaido-Kürbis

gekochter frischer Hokkaido-Kürbis mit frischen Karotten in hausgemachter roter Currysoße, Kokosmilch, einer Zutat und einer Beilage deiner Wahl, dazu Frühlingszwiebeln und Koriander

195. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, verfeinert mit Röstzwiebeln und Koriander

196. Banh Canh Xao

Udonnudeln gebraten mit Tofu, verschiedenem Gemüse, Sojasoße und Koriander

197. Bánh Canh Hap

Udonnudeln gedämpft mit Tofu, verschiedenem Gemüse, Sojasoße und Koriander

199. Bun Cha La Lot

geschmackvoll marinierter Tofu eingewickelt in Betelblättern auf Reisnudeln, verschiedenen Champignons, dazu Salat der Saison mit ausgewählten vietnamesischen Kräutern, garniert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen

200. Bún Cha Gio

knusprige vegane Frühlingsrollen mit frischem Salat, Reisnudeln, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und hausgemachter Sojasoße

198. Bun Xa Ot

gegrillter marinierter Tofu mit Zitronengras und milder Chili auf Reisnudeln, dazu knackiger Salat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander, abgerundet mit hausgemachtem veganem Dressing

210. Currysoße

mit Curry, Kokosmilch, Auberginen, Zucchini, Chili, frischem Gemüse, Kräutermischung und einer Zutat deiner Wahl

211. Sot Lac-Erdnusssoße

Gemüse der Saison und Kokosmilch in einer leckeren Erdnusssoße

213. Sot Dau Hao Chay - Vegane Austernsoße

gebratenes Saisongemüse mit veganer Austernsoße und vietnamesischen Kräutern

214. Sot Sa ot-Chili Zitronengrasssoße

gebratenes Saisongemüse, Sellerie, Zitronengrass und Chilischoten in dunkler Soße mit Koriander

216. Nam Y- Special Com Hap Thap Cam

gemischte Reisschale mit karamellisiertem Tofu, Austernpilzen und verschiedenem Gemüse

217. Nam Y - Special Com Tron Thap Cam

vietnamesisches Bimbap unten Reis und ka ramellisierter Tofu, Austernpilzen, eine Variation aus Gemüse oben darauf

600. Reis

600. Reisnudeln

602. Gebratene Udonnudeln

603 Gebratene Reisbandnudeln

604. Sojasoße

50 ml

605. Chilisoße

50 ml

605. Teriyaki-Soße

50 ml

605. Cocktailsoße

606. Currysoße

606. Erdnußsoße

606. Mangosoße

606. Vegane Austernsoße

607. Gebratenes Gemüse

608.1 Portion vegane Ente

611.1 Portion Tofu-Sesam

612.1 Portion Tofu

12 Stück

310. Chuoi Ran

knusprig gebackene Banane, eingewickelt in Klebreis, dazu Kokosmilch mit Erdnüssen und Sesam garniert

311. Chuoi Hap

gedämpfter Klebreis mit Bananenfüllung, übergossen mit Kokosmilch und Erdnüssen

312. Xoài Rán

knusprig gebackene Mango, eingewickelt in Spezial-Duftreis, abgeschmeckt mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam

313. Che Thap Cam Mungobohne-Pudding

Mungobohnen, Tapioka, abgeschmeckt mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam

471. Mango Lassi 0,3 l

mit Mango, Kokosmilch, Milch und Zucker

472. Erdbeere Lassi 0,3 l

mit frischen Erdbeeren, Kokosmilch, Milch und Eiswürfeln

474. Avocado Lassi 0,3 l

mit Avocado, Vollmilch, Kondensmilch und Kokosmilch

450. Nuoc Chanh Da 0,3 l

kühle Eislimonade mit frisch gepressten Limetten

452. Tra Chanh Xa Da 0,3 l

frische Eislimonade mit Zitronengras

453. Orange Limo 0,3 l

mit frischer Orange, Limetten, Holunderblütensirup und Rohrzucker

454. Koriander Limo 0,3 l

mit Koriander, Limetten, Orangen, Ingwer und Ginger Ale

455. Lychee Limo 0,3 l

mit Limetten, Rohrzucker und Lycheesaft

456. Elderflower Refrescher 0,3 l

mit Holunderblütensirup, Limetten, Rohrzucker und Soda

457. Grüner Eistee 0,3 l

mit grünem Tee, Honig, Soda, Limetten und Rohrzucker

458. Koriander Mule 0,3 l

mit Ginger Beer, Koriander, Gurke, Ingwer und Soda

Taunusquelle Naturell 0,75 l

Taunusquelle Medium 0,75 l

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Light 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

König Ludwig Weissbier Alkoholfrei 0,5 l

Warsteiner Alkoholfrei 0,33 l

König Ludwig Hell 0,5 l

König Ludwig Weissbier Dunkel 0,5 l

König Ludwig Kristall 0,5 l

Bia Saigon Bier 0,33 l