Nepal Haus

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5. Tarkari ko Burry

Gemüsebällchen mit Tamarindensoße

6. Bhanta Tareko

gebackene Auberginen mit Tamarindensoße in Kichererbsenmehl

7. Alu Tareko

gebackene Kartoffeln mit Tamarindensoße in Kichererbsenmehl

8. Pyaji Pakora

gebackene Zwiebelringe mit Tamarindensoße in Kichererbsenmehl

9. Kauli Tareko

gebackener Blumenkohl mit Tamarindensoße in Kichererbsenmehl

10. Chyou Pakora

gebackene Champignons mit Tamarindensoße in Kichererbsenmehl

11. Chicken Sekuwa

Hähnchenspieße mit Erdnuss- und Tamarindensoße

15. Jhinga Pakoras

gebackene Garnelen mit Tamarindensoße in Kichererbsenmehl

Gemischte vegetarische Vorspeise

in einer Größe deiner Wahl

18. Vadai

würzig donutförmige Küchlein frittiert aus einer Paste aus Urdbohnen

19. Curd Vadai

würzig eingelegt im Joghurt

20. Sambhar Vadai

würzig eingelegt im Gemüseeintopf aus der südindischen Küche

Masala Vadai

würzige Linsen-Krapfen mit einer Zutat deiner Wahl

23. Cutlet

panierte, gewürzte Kartoffel-Thunfischbällchen

24. Rolls

nach Sri-lankischer Art gefüllte Teigrollen mit Kartoffeln und einer Zutat deiner Wahl

Patties

nach Sri-lankischer Art gefüllte Teigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl

27. Tarkari ko jhol

Gemüsesuppe mit Kräutern und nepalesischen Gewürzen

28. Curry-Cremesuppe

Rasam

sri-Lankische Suppe mit Tamarinden, Tomaten, wärmenden Gewürzen, aromatischen Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

32. Kanchi

salzige Sri-lankische Reissuppe mit Kokosmilch

146. Amja Biryani

mit zarten Lamm- und Hähnchenfleischstücken, Garnelen, Rahmkäse, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen und Mandeln in einer speziellen ausgewogenen Biryani-Gewürzmischung, angebraten mit Ghee und gedämptfem Reis

153. Ente Masala

Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und verschiedenen Kräutern in einer Kokos-Currysoße

154. Enten Curry

Entenfleischstücke in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

155. Enten Vindaloo

Entenfleischstücke mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und frischen Tomaten nach einer speziellen südindischen Art

157. Egg Gravi

gekochtes Ei in einer Masala angebraten

100. Chicken Tarkari

Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysoße

103. Kozhi Kulambu

nach Sri-lankischer Art Hähnchenkeule mit Ingwer und Knoblauch in einer würzigen Currysoße

104. Chicken Cheese

Hähnchenbrustfilet mit Rahmkäse in cremiger Currysoße

106. Chicken Nariwal

Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen in einer Kokos-Currysoße

108. Chicken Curry ra Daal

Hähnchencurry mit roten Linsen

110. Khasi Tarkari

mit verschiedenem Gemüse in einer Currysoße

111. Khasi Saag

mit nepalesischem Gewürzspinat

112. Khasi ra Ramtori

mit Okraschoten in einer würzigen Currysoße

115. Jhinga Sabji

Garnelen mit verschiedenem Gemüse in einer Currysoße

116. Jhinga Vindaloo

scharf Garnelen mit Kartoffeln in einer Kokos-Currysoße

117. Kathmandu Jhinga Masala

Garnelen mit Ingwer und Koriander in einer nepalesisch-gewürzten Currysoße

118. Lachs Curry

Lachs mit Ingwer und Koriander in einer Currysoße

119. Lachs Saag

Lachs in nepalesischem, gewürztem Spinat

120. Lachs Vindaloo

Lachs mit Kartoffeln in einer Kokos-Currysoße

Momo Teigtaschen

gefüllt mit Tomatensoße, Koriandersoße, Erdnusssoße, einer Zutat deiner Wahl und in einer Größe deiner Wahl

Dal Bhat Tarkari

mit Gemüse-Curry, Rote Linsen-Curry und einer Zutat deiner Wahl

62. Tandoori Platte

marinierte Hähnchenkeule mit Tandoori-Masala und Spinat-Linsen-Curry

Jaffna Plate

mit Auberginen, Zucchini, Kartoffelcurry, Rasam, Tomaten, Zwiebeln, Salat und gekochtem Ei

63a. Hähnchenkeule Curry

nach Sri-lankischer Art

63b. Lamm Curry

nach Sri-lankischer Art

Chau Chau

Eiernudeln mit verschiedenem Gemüse, nepalesischen Gewürzen und einer Zutat deiner Wahl

64. Saiva Biryani

69. Jaffna Biryani

mit Hähnchenkeulen, Tomaten, Salat und gekochtem Ei

91. Panir Tarkari

mit frischem Gemüse der Saison und Rahmkäse in einer Currysoße

94. Banana Curry

mit Bananas und Kartoffeln in einer Currysoße

Pazham Kanchi

mit Reis, Zwiebeln, Joghurt, grünem Chili in einer Kokossuppe nach Sri-lankischer Art und einer Zutat deiner Wahl

70. Aalu Ra Kaauli Tarkari

gebratene Kartoffeln und Blumenkohl mit typischen nepalesischen Gewürzen

71. Tarkari Kaju Nariwal

frisches Gemüse der Saison gebraten mit Cashewnüssen in Kokosmilch-Currysoße

72. Saag Tofu

Rahmspinat mit Tofu, gewürzt mit Himalaya-Gewürzen

73. Tarkari Tofu

mit frischem Gemüse der Saison und Tofu in Currysoße

74. Spezial Tofu

mit frischem Gemüse der Saison und Tofu in scharfer Kokosmilchsoße

75. Chyaan Khursani

gebratene nepalesische Bergpilze mit Paprika, gewürzt mit Himalaya-Gewürzen

76. Chyaan Chana Tareko

zarte Kichererbsen mit nepalesischen Bergpilzen nach traditioneller Art

77. Tarkari Ra Kaju Nariwal ra Daal

mit frischem Gemüse der Saison, Cashewnüssen und Linsen in traditioneller Kokosmilchsoße

78. Mis Mas Tarkari

frisches Gemüse der Saison gewürzt mit Himalaya-Gewürzen

79. Alu Saag Tareko

Rahmspinat mit Kartoffeln, gewürzt mit Himalaya-Gewürzen

82. Sag Tareko

würzig Blattspinat mit Knoblauch

83. Ramtori ra Alu

Okraschoten und Kartoffeln in einer pikanten Soße

84. Daal Curry

rote Linsen in einer typischen nepalesischen Soße

85. Alu Daal

rote Linsen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Ingwer in einer Currysoße

86. Alu Matar

grüne Erbsen und Kartoffeln in Currysoße

87. Chyou Curry

mit Champignons, grünen Erbsen und Kartoffeln in einer Kokos-Currysoße

88. Daal Saag

rote Linsen mit Spinat, angereichert mit Himalaya-Gewürzen

89. Daal Tarkari

rote Linsen mit verschiedenem Gemüse in einer Kokos-Currysoße

90. Chana Saag

Kichererbsen mit Spinat in einer würzigen Kokos-Currysoße

95. Paal Curry

mit Auberginen, Zucchini und Kartoffeln in einer Kokos-Currysoße nach Sri-lankischer Art

96. Sambar

mit Gemüse, Tamarind und roten Linsen in einer pikanten Currysoße nach Sri-lankischer Art

126. Bhatura

indisches Ballonbrot

128. Chapati

indisches Vollkornbrot

129. Parotta

Sri-lankisches Fladenbrot

131. Egg Gravy

gekochtes Ei in Masala-Curry angebraten

133. Minz Chutney

135. Tamarind Chutney

136. Tomaten-Koriander-Dip

137. Erdnuss-Dip

139. Seeni Sambol

süß-würziges Zwiebel-Tomaten-Chutney