Ngoc Chau Restaurant

01. Saigon's Nem-Frühlingsrollen

knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Gemüse und einer selbstgemachten Limetten-Fischsoße

02. Vegan Nem-Frühlingsrollen

knusprige Rollen gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Süßkartoffeln, Minze, Gemüse und einer Süß-Sauer-Soße

03. HaNoi's Nem Tom

frische Sommerrollen mit vietnamesischen Kräutern, Salat, Gurken, Reisnudeln, einer Zutat deiner Wahl und serviert mit Erdnuss-Dip

04. Cha Gio Re

3 Stück Frühlingsrollen mit Garnelen, Salat und Limetten-Fischsoße

05. Edamame

japanische Bohnen blanchiert in heißem Wasser mit Salat

06. Wan Tan Chien

5 Stück hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchen, Garnelen, Traubenfüllung, frischem Salat und Mangosoße

07. Goi Xoai

aromatischer Salat mit Mango, Chili, Gurken, Minze, Garnelen, Erdnüssen und Limetten-Soße

08. Exotic Salat

Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Hühnerfleisch, Salat, grüner Papaya, Mangostreifen, frischen vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen

09. Goi Du Du

grüner Papayasalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, Minze, gehackten Erdnüssen und Limetten-Soße

14. Nom Mien

Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Hühnerfleisch, junger grüner Papaya, Mangostreifen, frischen vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen

15. Nom Xoai

aromatischer Salat mit Mango, Chili, Gurken, Minze, Garnelen, Erdnüssen und Limetten-Soße

16. Nom Ca Hoi

gegrillter Dill-Lachs serviert mit Mangostreifen, Avocado, Gurken, frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Ngoc Chau-Spezialsoße

10. Pho

große traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, kräftiger duftender Brühe und einer Zutat deiner Wahl

11. Udon Suppe

dicke Udon-Nudeln serviert mit feinem Hühnerfleisch, Garnelen, verschiedenem Gemüse, in kräftiger Hühnerbrühe, abgeschmeckt mit Kimchi-Paste, Lauch und Koriander

12. Wan Tan Suppe

würzige Teigtaschen mit einer Hühnerfleischfüllung, Garnelen, frischem Gemüse und Sesamöl in einer kräftigen Hühnerbrühe

13. Gemüsesuppe

klare Suppe mit frischem Gemüse, Tofu, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander

30. Com Rang

gebratener Jasmin mit Ei, Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

31. Xao Sa Ot

gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

32. Curry Xanh

mit grünem Curry, Zitronengras, Gemüse, Kokosmilch-Soße und einer Beilage deiner Wahl

33. Curry Do

mit rotem Curry, Süßkartoffeln, Zitronengras, Gemüse, Kürbis, Kokosmilch-Soße und einer Beilage deiner Wahl

34. Sot Xoai

mit Süßkartoffeln, Kürbis, Ananas, Zitronengras, Mango-Soße und einer Beilage deiner Wahl

35. Sot Lac

mit Kräutern, Gemüse, hausgemachter Erdnuss-Tamarindensoße und einer Zutat deiner Wahl

36. Sot Cam

mit Süßkartoffeln, Kürbis, Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Orangen-Kokosmilch-Soße und einer Zutat deiner Wahl

37. Ngoc Chau Soße

mit Salat, Koriander, Avocado, Mango, Gurken, Knoblauch, hausgemachter Mayonnaise-Wasabisoße und einer Zutat deiner Wahl

38. Kakao-Soße

mit Gemüse, Koriander, Knoblauch, Mayonnaise, hausgemachter Kakaosoße und einer Zutat deiner Wahl

20. Yaki Noodles

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

21. Pak Thai

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Gemüse, Pak Choi, Erdnüssen, Sojasprossen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

22. Bun Cha Ha Noi

gegrilltes pikantes mariniertes Schweinerfleisch mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und Limetten-Dressing

23. Bun Cha Ga

Reisnudeln mit gegrillter Hühnerbrust, Zitronengras, gemischtem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing

24. Bun Nem Sai Gon

knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch auf Reisnudeln, frischen Kräutern, Salat, Erdnüssen und Limetten-Fischsoße

25. Bun Bo Nam Bo

im Wok geschwenktes Zitronengras, Rindfleisch auf Reisnudeln, frischen Kräutern, verfeinert mit Knoblauchnote, Salat, gerösteten Erdnüssen und Limetten-Fischsoße

B1. Schale gekochter Reis

B2. Schale gekochte Reisbandnudeln

B3. Schale gekochtes Gemüse

B4. Schale frittierte Süßkartoffeln

B5. Hühnerspieße

1 Stück

D1. Gebackene Banane

mit Honig und Sesam

D2. Klebreis Kochen Banane

gefüllt mit Bananen und Kokosmilch

D3. Klebreiskuchen Taro

mit Taro-Füllung und Kokosmilch