Nguyen & Friends

Summer Rolls

2 Stück Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern, Hoisin-Erdnuss-Dip, Kokosnussmilch und einer Zutat deiner Wahl

Spring Rolls

2 Stück knusprige Frühlingsrollen mit Möhren, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse, Limetten-Fisch-Dip und einer Zutat deiner Wahl

6. Green Dragon

2 Stück Großgarnelen mit jungem, grünen Reis parniert und Teriyaki-Cocktail-Soße

Gyoza

5 Stück gebackene japanische Teigtaschen mit einer Füllung deiner Wahl

11. Lemongrass-Skewers

gegrillte Zitronengrasspieße aus einer Mischung von Tintenfisch, Garnelen, Hähnchenfleisch und Limetten-Fisch-Dip

12. Edamame

gedämpfte Sojabohnen

Kokos Suppe

Kokosmilchsuppe mit Champignons, Thai-Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

Canh Chua

mit kräftiger Hähnchenbrühe, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, Limettensaft und einer Zutat deiner Wahl

24. Wan-Tan-Suppe

mit hausgemachten Teigtaschen mit Hähnchenfleisch und Garnelen in einer feinen Brühe mit Gemüse, Korianders und Frühlingszwiebeln

25. Miso Suppe

mit japanischer Sojabohnenpaste, seidem Tofu, Algen und Frühlingszwiebeln

Mango Salat

mit Rucola, frischer Mango, gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen, Ingwer-Limitten-Dresing und einer Zutat deiner Wahl

Green-Mix-Avocado-Salat

knackiger Salat mit Avocado, Kirschtomaten, Sesamsoße und einer Zutat deiner Wahl

Bun Nam Bo

lauwarme Reisnudeln mit frischem Salat, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln und Limetten-Austernsoße

Pho Tron

lauwarme Reisbandnudeln in Curry-Kokosnuss-Soße, Salat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln

Udon Coco

lauwarme Udon-Nudeln in cremiger Masaman-Kokosmilch Curry-Soße mit buntem Salat, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln

Udon Yaki

gebratene Udon-Nudeln mit Pak-Choi, Gemüse und Sesam

Pad Thai

gebratene Reisbandnudeln mit Eiern, Pak-Choi, Sojasprossen und Erdnussen

Red Curry

scharf rotes Curry mit Gemüse, Basilikum und Kokosmilch

Mango Curry

Mangosoße mit rotem Curry-Kokosnuss-Milch, frischer Mango und Gemüse

Austern Kikoman

Wok-Gemüse in Austern-Kikoman-Soße und Jasminreis

Teriyaki

Wok-Gemüse mit Kaiserschoten, Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Kräuterseitling, Soja, Sesam und Teriyaki-Soße

M1. Veggie Set

16 Stück mit 6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki und 4 Veggie Inside Out

M2. Green Lover Set

16 Stück mit 6 Avocado Maki, 8 Mini Veggie Crunchy, 1 Avocado Nigiri und 1 Inari Nigiri

M3. Maki Set

24 Stück mit 6 Lachs Avocado Maki, 6 Lachs Maki, 6 Avocado Maki und 6 Gurke Maki

M4. Happy Set

20 Stück mit 8 Spicy Tuna Crunchy, 3 Avocado Maki, 3 Sake Maki, 1 Sake On Fire Nigiri, 1 Sake Nigiri und 4 Salmon Special Roll

M5. Chicken Set

22 Stück mit 6 Tori Maki, 8 Mini Osama Crunchy und 8 Osama Inside Out

M6. Salmon Set

16 Stück mit 8 Alaska, 6 Sake Maki und 2 Sake Nigiri

M7. Set For One

18 Stück mit 6 Salmon Crunchy, 3 Sake Maki, 3 Avocado Maki, 4 California und 2 Sake On Fire Nigiri

M8. Deluxe For Two

30 Stück mit 6 Salmon Crunchy, 4 Salmon Special Roll, 4 Salmon Prawns Roll, 6 Kappa Maki, 6 Sake Avocado Maki, 2 Sake Nigiri und 2 Tuna Nigiri

M9. Nguyen's Special Set

34 Stück mit 6 Ebi Crunchy, 8 Salmon Prawns, 6 Sake Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Tuna Tatar Nigiri, 1 Unagi Nigiri und 1 Butterfisch Nigiri

210. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

212. Sake Nigiri

mit Lachs

214. Ebi Nigiri

mit Garnelen

216. Unagi Nigiri

mit gegrilltem Süßwasseraal

217. Tamago Nigiri

mit japanischer Omelette

219. Avocado Nigiri

mit Avocado

220. Inari Nigiri

mit eingelegtem Tofu

230. Sake Maki

mit Lachs

231. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

232. Spicy Sake Maki

mit Lachs, Lauch und scharfer Soße

234. Tuna Maki

mit Thunfisch

235. Spicy Tuna Maki

mit Thunfisch, Lauch und scharfer Soße

236. Cooked Tuna Maki

gekocht, mit Thunfisch, Lauch und Teriyaki-Soße

240. Ebi Maki

mit Garnelen

241. California Maki

mit Surimi und Avocado

243. Rucola Maki

mit Rucola, Philadelphia und Sesam

244. Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

245. Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich und Sesam

246. Tamago Maki

mit japanischer Omlette und Sesam

247. Kappa Maki

mit Gurken, Philadelphia und Sesam

250. California Inside Out

mit Surimi, Avocado, Masago und Sesam

252. Ebi Tempura Inside Out

mit gebackenen Gamelen, Avocado und Philadelphia

253. Alaska Inside Out

mit Lachs, Avocado, Masago und Sesam

254. Tuna Inside Out

mit Thunfisch, Avocado und Masago

258. Ebi Inside Out

mit Garnelen, Gurken, Masago und Sesam

261. Salmon Skin Inside Out

mit gegrillter Lachshaut, Gurken, Philadelphia und Sesam

262. Rucola Inside Out

mit Rucola, Gurken, Philadelphia und Sesam

272. Ebi Crunchy Tempura Roll

mit Garnelen, Avocado, Gurken und Sesam

274. Salmon Skin Crunchy Tempura Roll

mit gegrillter Lachshaut, Avocado, Gurken und Philadelphia

277. Mini Spicy Salmon Crunchy Tempura Roll

8 Stück Mini-Rollen mit Lachs, scharfer Soße und Frühlingszwiebeln

281. Salmon Prawns Roll

mit gebackenen Garnelen, Mango, Philadelphia und umhüllt von Flambiertem Lachs

284. Unagi Roll

mit gebackenen Garnelen, Gurken und umhüllt von gegrilltem Aal

B1. Jasminreis

D1. Pandan Banane

gedämpfte Banane umwickelt in Pandan-Klebreis mit Kokoscreme, gerösteten Erdnüssen und Früchten

D2. Sesam Bällchen

3 Stück knusprige Sesambällchen mit süßen Bohnen und Erdbeer-Sirup

D4. Mochi

2 Stück traditionelle japanische Reiskuchen mit Bohnenfüllung