Noriboi

Besteck

das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden

Platte 1

17 Stück 6x Sake Maki 6x California Maki 5x Nigiri (Managatuso, Kani, Sake, Ebi und Unagi)

Platte 2

18 Stück 6x Sake Maki 8x California Inside Out Roll 4x Nigiri (Sake, Ebi Maguro und Unagi)

Platte 3

25 Stück 6x Sake Maki 8x California Inside Out Roll 8x Salmon Prince Roll 3x Nigiri (Sake, Ebi, Maguro)

Platte 4

40 Stück 6x Sake Maki 6x California Maki 8x Sake California Inside Out Roll 8x Maguro Twince Roll 8x King Ebi Tempura Roll 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri

Platte 5

60 Stück 6x Sake Maki 6x California Maki 6x Avo Maki 8x Sake Inside Out Roll 8x Maguro Inside Out Roll 8x Salmon Prince Roll 8x Ebi Tempura Avocado Roll 6x Scheiben Sake Sashimi 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri

Platte 6

9 Stück 1x vegetarische Inside Out Roll 6x Kappa Maki 1x Avocado Nigiri 1x Tamago Nigiri

01. Edamame

gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz

02. Edamame scharf

03. Ebi Tempura

gebackene Garnelen, serviert mit Spezialsoße

05. Sommerrollen

Reispapierrollen, gefüllt mit frischem Salat, Kräutern, Hoisin-Soße und einer Zutat deiner Wahl

09. Beef Tare

mit Rinderfilet, Schalotten, Tomaten, Dijon-Senf, Cornichons, Kapern und Maldon

12. Salmon Nori Salad

Scheiben von Lachs, Ponzu und Tobiko

13. Lachs Aburi Ponzu

flambierter Lachs mit Seetang und hausgemachtem Ponzu-Soße

14. Wakame

Seetang Salat mit Sesam

20. Tuna Aburi Miso

Scheiben von Thunfisch und Miso

28. Avocado Tatar

mit einem Zutat deiner Wahl

25. Spinat Salad

mit blanchiertem Spinat, Trüffel und Sesamsoße

26. Bravocado

mit Wildkräutersalat, Avocado, Kirschtomaten, Sesamsoße und Granatapfel

27. Big Salad Lover

mit Wildkräutersalat, Avocado, Kirschtomaten, Sprossen, Granatapfel, Radieschen, Erdnüssen, hausgemachtem Chili-Limetten-Vinaigrette und einer Zutat deiner Wahl

Canh Chua

mit Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Tamarindenbrühe, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

06. König Suppe

mit Goji Beeren, Cordyceps, Hähnchenbrühe, Hähnchen, Jujube und Frühlingszwiebeln

08. Shimeji Dashi Suppe

mit Shimeji-Pilzen, Wakame, Pak Choi, Kamaboko und Frühlingszwiebeln

10. Spring Day

knusprige Frühlingsrollen mit Glasnudeln, verschiedenem Gemüse, frischen Kräutern und Chili-Limetten-Soße

11. Noriboi Rollen

mit Garnelen, Tintenfisch, Taro, Frühlingszwiebeln und Coctailsoße

15. Beef Carpaccio

mit flambiertem Rinderfilet, Rucola und Trüffelöl Ponzu

18. Scallops Honey Moon

3 Stück mit gegrillter Jakobsmuscheln, Avocado, Spargel, Tobiko und Honig-Sojasoße

19. Wasabi Prawns

3 Stück mit gebackenen Garnelen, Mandeln und Wasabi-Mayonnaise-Creme

21. Prawns Mentai

2 Stück mit gegrillten Garnelen und Mentai-Soße

23. Chicken Skewers

mit gegrilltem Hähnchenfilet und Erdnusssoße

24. Nasu Umami

mit gebackenen Auberginen, Sesam und Miso-Soße

X1. Zen Garden

mit Seitan, Tofu, saisonalem Gemüse, Reis und hausgemachter Soße

X2. Shaking Beef

mit geschwenktem Rinderhüftsteak, Paprika, Peperoni, Chili und Süßkartoffel-Pommes frites

X3. Ember Steak

mit gegrilltem, medium gebratenem Entrecôte, saisonalem Gemüse, Kräuterseitlinge, Süßkartoffel-Pommes frites und hausgemachter Karamell-Sesamsoße

X4. Umi Delight

mit gegrillten Riesengarnelen, Jakobsmuscheln, grünem Spargel, Kaiserschoten, Stangenbohnen, Butter-Sojasoße und Reis

X6. Salmon Harmony

mit gegrilltem Lachs,saisonalem Gemüse, Avocado, Spargel, Salat, Reis, Edamame und Pfeffer-Sojasoße

X7. Imperial Duck

mit gegrillten Entenbrust (medium), saisonalem Gemüse, Salat, Orangen-Teriyaki-Soße, Süßkartoffel-Pommes frites, Spargel und Edamame

X8. Surf and Turf

mit gegrilltem medium gebratenem Entrecôte, gegrillten Riesengarnelen, Gemüse und Udon Nudeln

41. Pad Thai

gebratenen Reisbandnudeln mit Ei, Pak Choi, Zuckerschoten und Gemüse

51. Noriboi Curry

mit rotem scharfem Curry, saisonalen Gemüse, Basilikum, Kokosmilch und Reis

52. Dang Curry

mit gelbem Curry, saisonalen Gemüse, Basilikum, Kokosmilch und Reis

53. Peanut Lover

mit cremiger Erdnuss-Kokos-Soße, saisonalem Gemüse und Reis

54. Com Rang

mit gebratenem Eierreis, Sojasprossen, Chinakohl, Zwiebeln und Koriander

55. Teriyaki

mit Teriyaki-Soße, saisonalem Gemüse, Sesam und Duftreis

Udon Nudelsuppe

mit japanischen Nudelsuppe, dicke japanische Weizennudeln, Koriander, Pilzen und Lauchzwiebeln

64. Udon-Wok

gebratene japanische Udon-Nudeln mit Eier, Saisongemüse und Teriyaki-Soße

30. Pho'Ever

mit Tofu und Gemüsebrühe

31. Pho'Nomenal

mit Entrecôte, Reisbandnudelsuppe, Kräuter und Sprossen

Pho'You

mit einer Zutat deiner Wahl

35. Pho'Prime

Rinderknochen, ausgewählte Gewürze und traditioneller vietnamesischer Sá Sùng bilden die Basis der Phở, die über 18 Stunden langsam gekocht wird und dadurch eine klare, tiefe Umami-Note entwickelt, verfeinert mit zartem Rinderhüftsteak, geschmorter Rinderbrust und hausgemachten Rindfleischbällchen

115. Lachs Sashimi

6 Stück Scheiben vom Lachs

116. Thunfisch Sashimi

6 Stück Scheiben vom Thunfisch

117. Butterfisch Sashimi

6 Stück Scheiben vom Butterfisch

118. Moriawase Sashimi

21 Stück gemischter Fisch und Meeresfrüchten

184. Lachs Donburi

Scheiben vom Lachs

185. Thunfisch Donburi

Scheiben vom Thunfisch

186. Kaisen Donburi

Lachs, Thunfisch, Garnelen, Surimi, Ika und Tako

70. Sake Nigiri

mit Lachs

71. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

72. Managatsuo Nigiri

mit Butterfisch

73. Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

74. Unagi Nigiri

mit Flussaal

75. Ika Nigiri

mit Sepia

64. Tako Nigiri

mit Oktopus

77. Kani Nigiri

mit Surimi

80. Salmon Rose Nigiri

flambierter Lachs mit Lachstatar und Spargel

81. Flamed Sake Nigiri

mit flambiertem Lachs

82. Okayama Nigiri

mit flambiertem Lachs, Unagi und Spezialsoße

83. Aburaki Nigiri

mit flambiertem Lachs, jungem Spargel und Spezialsoße

85. Oshinko Nigiri

mit eingelegtem Rettich

86. Shitake Nigiri

mit japanischen Pilzen

87. Avocado Nigiri

88. Inari Nigiri

mit Tofutasche

89. Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

90. Sake Maki

mit Lachs

91. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

92. Tekka Maki

mit Thunfisch

93. Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

94. Tuna-Spicy Maki

mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und Chili

95. Ebi Maki

mit gekochten Garnelen

96. Ebi Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

97. Butter Spicy Maki

mit Butterfisch, Chili und Lauchzwiebeln

98. Salmonskin Maki

mit gegrillten Lachshaut und Sesam

99. Unagi Kappa Maki

mit Flussaal und Gurken

100. California Maki

mit Surimi und Avocado

101. Inari Maki

mit Tofu

102. Kampyo Maki

mit eingelegtem Kürbis

103. Kappa Maki

mit Gurken

104. Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

105. Tamago Maki

mit japanischem Omelet

106. Avocado Maki

mit Avocado

107. Shiitake Maki

mit japanischen Pilzen

108. Rucola Cheese Maki

mit Rucola und Frischkäse

109. Spargel Maki

mit jungem Spargel und Mayonnaise

110. Sake Avocado Temaki

mit Lachs und Avocado

111. Tuna Avocado Temaki

mit Thunfisch und Avocado

112. Unagi Kappa Temaki

mit Flussaal und Gurken

113. California Temaki

mit Surimi und Avocado

120. Sake Inside Out Roll

mit Lachs und Avocado

121. Sake Spicy Inside Out Roll

mit Lachs, Gurken, Lauchzwiebeln und Chili

122. Maguro Inside Out Roll

mit Thunfisch und Gurken

124. Butterfisch Spicy Inside Out Roll

mit Butterfisch, Chili, Gurken und Schnittlauch

125. Carlifornia Inside Out Roll

mit Surimi, Avocado und Tobiko

126. Ebi Avocado Inside Out Roll

mit Garnelen und Avocado

127. Salmonskin Inside Out Roll

mit gegrillter Lachshaut und Gurken

128. Hot Spicy Tuna Inside Out Roll

scharf-würzig mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und Gurken

129. Hot Tuna Inside Out Roll

mit gekochtem Thunfisch, Chili, Mayonnaise und Lauchzwiebeln, umwickelt mit Röstzwiebeln

131. Rucola Inside Out Roll

mit Rucola, Frischkäse und Lachs

132. Vegetarische Inside Out Roll

mit verschiedenem Gemüse, ummantelt mit Sesam

140. Salmon Prince Roll

Lachs, Avocado und Frischkäse, umwickelt mit Lachs

141. Philadelphia Roll

Lachs, Gurken und Frischkäse umwickelt mit flambierten Lachs

142. Maguro Twinzie Roll

Thunfisch, Gurken und Frischkäse, umwickelt mit Thunfisch

143. King Ebi Tempura Roll

Ebi Tempura, Gurken und Frischkäse, umwickelt mit Lachs

144. Ebi Tempura Avocado Roll

Ebi Tempura, Gurken und Frischkäse, umwickelt mit Avocado

145. Fire Dragon Roll

Ebi Tempura, Avocado und Frischkäse, umwickelt mit Aal und Tobiko

146. Hokkaido Roll

Ebi Tempura, Lauchzwiebeln, Rucola und Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Lachs

147. Sparagus Roll

panierter grüner Spargel und Frischkäse, umwickelt mit flambiertem Thunfisch

148. Rainbow Roll

Surimi, Avocado, Gurken und Frischkäse, umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch

149. Chicken Rolls

mit gebackener Hähnchen, Gurken, gebackenen Fadennudeln und würziger Mayonnaise

150. Ina Moto Roll

Kampyo, Gurken und japanisches Omelette, umwickelt mit Avocado

160. Salmon Age Big Crunchy Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken und Frischkäse

162. Ebi Age Big Crunchy Roll

mit scharfem Garnelen, Gurken und Avocado

163. Buddha Big Crunchy Roll

mit Frischkäse und verschiedenem Gemüse

170. Salmon Avo Mini Crunchy Roll

mit Lachs und Avocado

171. Salmon Cheese Mini Crunchy Roll

mit Lachs und Frischkäse

172. Tuna Spicy Mini Crunchy Roll

mit gekochtem Thunfisch, Chili und Lauchzwiebeln

173. Ebi Avo Fried Mini Crunchy Roll

mit Garnelen und Avocado

174. Yakitori Mini Crunchy Roll

mit Hähnchen

175. Kappa Avo Mini Crunchy Roll

mit Gurken und Avocado

500. Reis

501. Sushi-Reis

502. Reisnudeln

503. Gebratene Reisbandnudeln

504. Gekochte Reisbandnudeln

505. Gekochte Udon-Nudeln

506. Gebratene Udon-Nudeln

507. Salat

508. Süḱartoffel-Pommes frites

509. Süß-Sauer-Soße

510. Sesam-Dressing

511. Chili-Limetten-Vinaigrette

512. Chilisoße

513. Rotes Curry

513. Gelbes Curry

514. Coctailsoße

515. Teriyaki-Soße

516. Karamel-Sesam-Soße

517. Hoisin-Soße

518. Orangen-Teriyaki-Soße

519. Pfeffer-Sojasoße

520. Unagi Soße

200. Chuoi Chien

gebackene Bananen und Erdnüssen mit Honig

202. Mango Black Rice

schwarzer Klebreis mit Kokosmilch und Mangopüree

203. Mochi Eis

3 verschiedene japanische Reiskuchen mit Eisfüllung

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,33 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Warsteiner Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Lagerbier