VEGETARISCHE VORSPEISEN 🍆🌱
20. Kaschke Bademdjan
gebratene Auberginen und Molke, verfeinert mit frittierter Minze
9,50 €
21. Mirza Ghassemi
mit gegrillten Auberginen, Tomaten, Eiern und Knoblauch
9,50 €
22. Borani Esfandj
frischer Joghurt mit gebratenem Spinat
8,50 €
23. Kuku Sabzi
gebraten in Tomatensoße mit gebratenen Berberitzen, dazu Reis und Kräuterbeilage
10,50 €
24. Borani Bademjan
mit gegrillten Auberginen, gebratenen Zwiebeln und frischem Joghurt, dazu Brot
8,50 €
25. Dollmeh
pikante Weinblätter gefüllt mit Duftreis
8,50 €
26. Gemischte Vorspeisen deiner Wahl
mit 4 Vorspeisen deiner Wahl
12,50 €
27. Orkide Vorspeisenplatte
für 2 Personen eine Auswahl aller Vorspeisen, serviert auf einer Platte für 2 Personen
17,50 €
SALATE 🥗
10. Salat Schirasi
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft
5,50 €
11. Salat Schirasi ba Panir
mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl, Zitronensaft und Käse
6,50 €
12. Gemischter Salat
gemischter Salat der Saison
7,50 €
13. Thunfisch Salat
Salat der Saison mit Thunfisch
8,50 €
14. Hähnchen Salat
Salat der Saison mit gebratener Hähnchenbrust, Champignions und Zwiebeln
10,50 €
SCHMORGERICHTE 🍗
alle Gerichte werden mit Reis und Kräuterbeilage serviert („56. Baghali-Polo ba Mahitsche“, „57. Kabab Deggi“ und „58. Qabeli Polau“ werden ohne Reis und Kräuterbeilage serviert )
50. Gheymeh Bademdjan
mit Kalbsgeschnetzeltem, gebratenen Auberginen, in Tomatensoße
15,50 €
51. Ghormesabzi
geschnetzeltes Kalbfleisch mit roten Bohnen in Kräutersoße
15,50 €
52. Bamyeh
genschnetzeltes Kalbfleisch mit Okraschoten in Tomatensoße
15,50 €
53. Fessendjan
Hähnchenfleischstücke mit gebackenen Wallnüssen in feiner persischer Granatapfelsoße
17,50 €
54. Kadu Bademdjan
geschnetzeltes Kalbfleisch mit Zucchini, Auberginen in getrockneten Pflaumen, Tomaten und Safransoße
16,50 €
55. Zereschk-Polo ba Morgh
Hähnchenfleisch in Tomatensoße mit gebratenen Berberitzen
14,50 €
56. Baghali-Polo ba Mahitsche
gebratene Lammkeule mit Safran-Dill-Reis und dicken Bohnen
19,50 €
57. Kabab Deggi
geschmorte Lammhaxe in Soße aus Ingwer, Paprika und Knoblauch
19,50 €
58. Qabeli Polau
gegrillte Lammkeule mit braunem Reis, Rosinen, in Safran gedünsteten Karotten und speziellen Gewürzen
18,50 €
VEGANE & VEGETARISCHE 🌿🌱
alle Gerichte werden mit Kräuterbeilage serviert
38. Bamyeh
gebratene Okraschoten in Tomatensoße, mit Röstzwiebeln in einer fein würzigen Soße, serviert mit Safran-Basmatireis
12,50 €
39. Zereshk Polo
karamellisierte Berberitzen und gebratene Auberginen, serviert mit Safran-Basmatireis
13,50 €
40. Khoreshte Kadoo Bademjan
gebratene Zucchini und Auberginen in getrockneten Pflaumen, Tomaten, Safransoße, serviert mit Reis
14,50 €
41. Khoreshte Gharch
frisch gebratene Champignons, Röstzwiebeln in Tomatensoße, speziellen Gewürzen, serviert mit Safran-Basmatireis
13,50 €
42. Khoreshte Curry
mit frischen Champignons, Paprika, Brokkoli, Zwiebeln in einer Curry-Sahnesoße, serviert mit Safran-Basmatireis
13,50 €
43. Fasulye
weiße Bohnen mit Tomatensoße, dazu Reis mit Safran
13,50 €
44. Fessendjan
frisch gebratene Champignons in Süß-Sauer-Soße aus gehackten Walnüssen, Granatapfelmark, serviert mit Safran-Basmatireis
15,50 €
45. Ashak
Teigtaschen gefüllt mit Lauch in einer Soße mit Joghurt, Knoblauch, Minze, Zwiebeln und Koriander
11,50 €
STEAK 🥩
alle Steaks werden mit Champignon-Sahnesoße, Pommes frites, Reis und Beilage serviert
60. Putenbrustfilet
gegrilltes Filet
14,50 €
61. Geschnetzeltes Putenbrust
geschnetzelte Putenbrust mit gerösteten Zwiebeln und Paprika
14,50 €
62. Beef Stroganoff
mit gerösteten Zwiebeln und Paprika
18,50 €
VOM GRILL 🔥
alle Gerichte werden mit Safranreis und frischen Kräutern serviert („70. Orkide Kebab“ wird mit Safran-Basmatireis serviert)
70. Orkide Kebab
extra großes gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf der einen Seite und Hackfleisch auf der anderen Seite, serviert mit Grilltomaten
21,40 €
71. Lammkotlett
mit gegrilltem Lammkotelettspieß und gegrillten Tomaten
26,40 €
72. Chelo Kebab Soltani
Lammfiletspieß und Lammhackspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten
21,40 €
73. Chelo Kebab Djudje Soltani
Lammhackspieß und Hähnchenfleischspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten
20,00 €
74. Chelo Kebab Bolghari
gegrillte Lammfiletstreifen mit Peperoni, dazu Grilltomaten
18,40 €
75. Chelo Kebab Barreh
Lammrückenspieß ohne Knochen mit gegrillten Tomaten
18,40 €
76. Chelo Kebab Barg
zartes Lammfilet mit gegrillten Tomaten
18,40 €
77. Chelo Kebab Bakhtiari
mit Lammrücken und Hähnchenspieß
17,40 €
78. Djudje Kebab
Hähnchenfleischspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten
16,00 €
79. Chelo Kebab Kubideh
2 Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten
15,40 €
80. Mini Kebab Kubideh
Lammhackspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten
11,40 €
GRILLTELLER 🍽🔥
alle Teller werden mit Grilltomaten, Safran und Kräuterbeilage serviert
90. Grillteller für 3 Personen
mit 1 Barg, 1 Barreh, 1 Djudje, 2 Kubideh, dazu Grilltomaten und 3 Portionen Reis
59,50 €
91. Grillteller für 4 Personen
mit 1 Bolghari, 1 Barg, 1 Barreh, 1 Djudje, 2 Kubideh und 4 Portionen Reis
68,50 €
92. Grillteller für 5 Personen
mit 1 Bolghari, 1 Orkide Kabab, 1 Barg, 1 Bakhtiari, 1 Djudje, 3 Kubideh, 1 Lachs und 5 Portionen Reis
95,50 €
FISCH 🐟
alle Gerichte werden mit Kräuterreis und gemischtem Salat serviert
100. Lachs
zartes Lachsfilet
19,50 €
101. Dorade
18,50 €
BEILAGEN 🫒
01. Mast’o Musir
frischer Joghurt eingereichert mit wildem Knoblauch und Dill
3,50 €
02. Mast’o Khiar
frischer Joghurt mit Gurken und Minze
3,50 €
03. Torschi Makhlut
mit gemischtem eingelegtem Gemüse
3,50 €
04. Khiar Schur
mit eingelegten saueren Gurken
3,50 €
05. Sir Torschi
mit eingelegtem Knoblauch
3,50 €
06. Felfel Torschi
mit eingelegten Oliven und Peperoni
3,50 €
07. Seytun Parvarde
marinierte Oliven mit Granatapfelmark und Wallnüssen
5,50 €
08. Sabsi Panir
frische Kräuter mit Käse und Walnüssen
7,50 €
110. Lammhackspieß
5,50 €
111. Hähnchenfleischspieß
11,50 €
112. Safranreis
3,00 €
113. Pommes frites
3,50 €
114. Gebratene Berberitze
3,00 €
115. Brot
1,50 €
NACHTISCH 🍰
120. Baghlava
Honigsüßigkeit mit Pistazien im Ofen gebacken
6,50 €
121. Bastani
persisches Eis mit Safran, Pistazien und Rosenwasser
5,50 €
122. Faludeh
persische Glasnudeln mit Rosenwasser und Limettensaft
5,50 €
123. Makhlut
ein Gemisch aus Eis und Faludeh
6,00 €
124. Persische Napoeionschnitte
gefüllte Vanillecremeschnitte
5,00 €
HAUSGEMACHTE GETRÄNKE 🥛
Dugh 0,5 l
iranisches Joghurt-Getränk
5,10 €(500 ml, 10,20 €/l)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Fanta 0,5 l
Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma
4,85 €(500 ml, 9,70 €/l)
Sprite 0,5 l
Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack
4,85 €(500 ml, 9,70 €/l)
Mezzo Mix 0,5 l
Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack
4,85 €(500 ml, 9,70 €/l)
König Ludwig Weissbier Alkoholfrei 0,5 l
4,82 €(500 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und 9,64 €/l)
Warsteiner Alkoholfrei 0,33 l
3,22 €(330 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und 9,76 €/l)
Staatl. Fachingen Medium 0,75 l
4,85 €(750 ml, 6,47 €/l)
Staatl. Fachingen Still 0,75 l
4,85 €(750 ml, 6,47 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺🍷
König Ludwig Weissbier Dunkel 0,5 l
4,82 €(500 ml, 5,1 % Vol. Alkohol und 9,64 €/l)
König Ludwig Weißbier 0,5 l
4,82 €(500 ml, 5,5 % Vol. Alkohol und 9,64 €/l)
Grauburgunder Kaiserstuhl Kiefer 1,0 l
Weißwein, trocken
26,00 €(1 l, 12,5 % Vol. Alkohol und 26,00 €/l)
Chateau Ksara Blanc de Blancs 0,75 l
Weißwein
27,00 €(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und 36,00 €/l)
Chateau Ksara Blanc De L'Observatoire 0,75 l
Weißwein
27,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 36,00 €/l)
Chateau Ksara Merwah 0,75 l
42,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 56,00 €/l)
Chateau Ksara Reserve du Couvent 0,75 l
Rotwein
32,00 €(750 ml, 13,5 % Vol. Alkohol und 42,67 €/l)
Ksara Cuvée du Printemps 0,75 l
Rotwein
26,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 34,67 €/l)
Château Ksara Clos St. Alphonse 0,75 l
Rotwein
26,00 €(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und 34,67 €/l)
Chateau Ksara Sunset Rose 0,75 l
25,50 €(750 ml, 13,5 % Vol. Alkohol und 34,00 €/l)
Gratien & Meyer Crémant de Loire A.O.C. Brut 0,75 l
40,50 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 54,00 €/l)
Moët & Chandon Champagne 0,75 l
110,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 146,67 €/l)