Osmans Töchter

Karnabahar – Kereviz Salatasi

mit Blumenkohl, Staudensellerie, Haselnüssen, Petersilie, Granatapfelkernen, Sherryessig, Ahornsirup, Zimt und Piment Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Pancar Salatası - Rote Beete Salat mit Sauerkirschen

mit roter Beete, Apfel, Sauerkirschen, Gurke, Dill, Zitrone, und Ziegencreme

Ezo Gelin Çorbası - Die Brautsuppe Ezo

mit Linsen, Reis, Paprikamark, Zwiebeln, Zitrone, Knoblauch, getr. Minze und Pfeffer

Tarama

feines Kabeljau-Mousse mit gesalzenem Fischrogen, Zwiebeln, Zitronen, Pfeffer und Olivenöl

Kara Bugday Mezesi

Buchweizen-Meze mit Mais, Korinthen, Granatapfelkernen, Ingwer, Zwiebeln, Koriander und Minze

Hardalli Levrek – Ceviche a la Turca

mit Wolfsbarsch, Sellerie, Zitronen, Körnersenf und Trüffelöl

Mercimek Köftesi

Linsenbällchen auf Römersalat mit roten Linsen, Bulgur, Lauchzwiebeln, Minze, Petersilie und Granatapfelsirup Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

Hummus

Kichererbsenpüree mit Tahini und Knoblauch, auf Wunsch auch mit Champignons und/oder Trüffelöl

Biber Borani – Bauchtanz auf der Zunge

mit Joghurt, grüner Spitzpaprika und rotem Chili

Fava – Erbsenmousse mit karamellisierten Zwiebeln

mit gelben Schälerbsen, Knoblauch und karamellisierten Zwiebeln

Visneli Yaprak Sarmsi – Weinblätter mit Sauerkirschen und Pinienkernen

mit Weinblättern, Reis, Pinienkernen, Korinthen, Piment, Minze und Zimt Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

Kereviz Salatasi - Sellerie Traum

mit Knollensellerie, Selleriegrün, Sesam, Walnüsse, Joghurt und Knoblauch

Zeytinyagli Barbunya - geschmorte Wachtelbohnen mit Zimt

mit weißen Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Zitrone, Pfeffer und Olivenöl

Karamelize Soganli Keci Peyniri – Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln

mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln, Mandeln und Thymian

Icli Köfte

Bulgurklöße mit Rinderhackfleisch, Bohnenkraut, Haselnüssen und Schwarzkümmelöl

Tarama yataginda Karides – Garnelen auf Tarama

mit Garnelen, Fischrogenmousse, Knoblauch, Zwiebeln, Zitrone und Olivenöl

Ahtapot Tava – Oktopus mit Kartoffeln, Chili & Zimt

Oktopus in Rotwein geschmort, Kartoffeln, Chili, Zimt, Limette, Kreuzkümmel, Petersilie und Knoblauch Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Osmanin Kebabi – Köfte auf Pide-Croûtons

mit Rinderhackfleisch, Fladenbrot-Croûtons, Joghurt, Tomatensoße, Paprikabutter, Sesam und Knoblauch

Incirli Kuzu Yahni

in Rotwein geschmortes Lammragout mit Feigen, Chili, Zimt, Piment und türkischem Butterreis Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Vegan Gemüse-Köfte auf Tomatenbeet

mit Couscous, Gemüse der Saison, Kichererbsen, Tomaten, roten Zwiebeln, Minze und Knoblauch, auf Wunsch auch mit Hummus

Sigara Böreği - Kross gebackene Teigröllchen

mit Sauerkraut, Zwiebeln, Tomaten- und Paprikamark und Chili

Mantı - Hausgemachte türkische Tortellini

kleine Teigtaschen mit Rinderhackfleisch, Knoblauchjoghurt, Paprikabutter und türkischer Würzmischung

Çıtır Hamsi - Knusprige Sardellen mit Aioli

Kleine Sardellen mit Maismehl und hausgemachter Aioli mit Knoblauch

Fırınlanmış Karnabahar - Gerösteter Blumenkohl

mit Blumenkohl, Möhren, Ras el Hanout, Orange, Erbsen und Schalotten

Firik Külbastı - Hähnchen auf Weizen-Risotto

mit Hähnchenschenkel o. Knochen, Hausmarinade, Grünkern, Knochensud, Kichererbsen, Butter und Knoblauch

Muhallebi – Osmans Süsser Engel

türkische Panna Cotta mit saisonalem Früchtekompott, geröstetem Kadayif, Walnüssen und Zimt

Helva Parfe - Halwa Parfait

mit Halwa aus Sesampaste mit Vanille und Kakao, Fruchttopping und Baklavateig

Afri Cola 0,2 l

Afri Cola Light 0,2 l

Yeni Raki 0,2 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Yeni Raki 0,35 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Yeni Raki 0,7 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Tekirdag Rakisi Gold 0,2 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Tekirdag Rakisi Gold 0,35 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Tekirdag Rakisi Gold Series 0,7 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Beylerbeyi Raki Göbek 0,35 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Beylerbeyi Raki Göbek 0,7 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet