Pho 39

Besteck

das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden

V1. Edamame

junge Sojabohnen mit Meersalz

V2. Nem Cuon Chay

2 Stück Reispapierrollen (Sommerrollen) mit Gurken, Salat, Reisnudeln, Minze, Erdnusssoße und einer Zutat deiner Wahl

V3. Nem Chay

sieben vegetarische Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Soße

V4. Crispy Dumplings

knusprige Teigtaschen mit Süßkartoffel-Kürbispüree-Füllung serviert mit Süß-Sauer-Soße

V5. Ha Cao Chay

Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Unagisoße

V6. Banh Goi Chien

knusprige Maultaschen mit Gemüsefüllung und Sojasoße

V7. Sup Wonton Chay

Teigtaschensuppe mit Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln

1. Nem Cuon

2 Stück Reispapierrollen (Sommerrollen) mit Gurken, Salat, Reisnudeln, Ei, frischen Kräutern, Ingwer-Limetten Dip, Erdnusssoße und einer Zutat deiner Wahl

2. Nem Ha Noi

2 Stück knusprige Frühlingsrollen aus Reispapier, Schweinehack, Glasnudeln und Gemüse, Limetten-Dressing

3. Tom Chien

knusprige Garnelen im Kartoffelnetz, Unagi-Soße und Sesam

4. Muc Gion

sieben knusprige Tintenfischringe mit Süß-Sauer-Soße

5. Golden Wonton

knusprige Teigtaschen mit Hähnchenbrust und Garnelen, dazu Süß-Sauer-Soße

6. Sup Wonton

Wonton Suppe, Teigtaschen mit Hähnchenbrust und Garnelen, Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln

7. Ha Cao Hap

5 Stück Garnelen-Dumplings mit Koriander und Unagisoße

8. Nom Du Du

Papaya Salat nach Hanoi Art, dazu Koriander, Minze, Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl

9. Nom Xoai

Mango Salat, Gurke, Schalotten, Möhren, Minze, Koriander, Erdnüsse, Sesam und einer Zutat deiner Wahl

V8. Pho Tofu

Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, Gemüsebrühe, Koriander, Lauchzwiebeln und Tofu

V9. Seitan Xao

Seitan, Shiitake und Morcheln mit saisonalem Gemüse, gebraten mit Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln-serviert mit Jasminreis

V10. Veganes Chao Nong

Reis, Gemüse, Tofu, Mais, Edamame, veganer Käse, Koriander und Lauchzwiebeln

V11.Lauwarmes Bun Dau

Reisnudelsalat mit Minze, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachter Sojasoẞe und Zitronengras-Knoblauch-Tofu

V12. Ca Ri Tofu

rotes Kokos-Curry mit Tofu, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse, Zitronenblätter, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und Jasminreis

V13. Mi Wonton Chay

Teigtaschen Nudelsuppe mit Gemüsebrühe, Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln

V14. Udon Xao Chay

Udon Nudeln, Gemüse in herzhafter Wok-Soße, dazu Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

V15. Pho Xao Chay

Gebratene Reisbandnudeln in herzhafter Wok-Soße mit Gemüse, Kräutern, dazu Erdnüsse, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

V16. Crunch Tofu

Knuspriger Tofu mit knackigem Gemüse in herzhafter Wok-Soße, dazu Erdnüsse und Röstzwiebeln-serviert mit Duftreis

10. Pho

Reisbandnudelsuppe mit 200 g gegrilltem argentischem Entrecote Rinderfilet mit Ingwer, Koriander und Lauchzwiebeln

11. Pho Ha Noi

Reisbandnudelsuppe nach Hanoi Art mit Ingwer, Koriander, Lauchzwiebeln und eine Zutat deiner Wahl

12. Mi Wonton

Nudelsuppe, Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenbrust und Garnelen, Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln

13. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln in herzhafter Wok Soße mit knackigem Gemüse, Sellerie und frischen Kräutern, dazu Röstzwiebeln, Erdnüssen und eine Zutat deiner Wahl

14. Lauwarmes Bun Nem

Reisnudeln, Frühlingsrollen mit Gemüse-Schweinefüllung, Salat, Minze, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüsse dazu Ingwer-Limetten-Soße

15. Cha Ca La Vong

würzig knuspriges Lachsfilet mariniert mit Kurkuma, Zitronengras und Kaffirblätter, dazu Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Dill und Frühlingszwiebeln mit Reisnudeln

16. Lauwarmes Bun Nam Bo

Reisnudelsalat mit Minze, Koriander, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Ingwer-Limetten-Dressing, Zitronengras-Knoblauch und einer Zutat deiner Wahl

17. Lauwarmes Nom Mien

Glasnudelsalat mit Minze, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Ingwer-Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

18. Udon Xao

Udon Nudeln und Gemüse in herzhafter Wok-Soße, dazu Erdnüsse, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

19. Vit Sot Me

knusprige Entenbrust in Süß-Sauer-Tamarindensoße, dazu Erdnüsse, Gemüse, geröstete Schalotten und warmer Duftreis

20. Vit Nuong

gegrillte Barbarie-Entenbrust auf Gemüsebett, Sellerie, dazu Erdnüsse, Röstzwiebeln, warmer Duftreis und Spezialsoẞe

21. Donald Passion

knusprige Entenbrust mit knackigem Gemüse in herzhafter Wok-Soẞe, warmer Duftreis, dazu Koriander und Sesam

22. Ca Hoi Nuong

gegrillter Lachs auf Gemüsebett, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Sellerie und Reis

23. Ca Hoi Chien Gion

knuspriger Lachs auf Gemüsebett, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Sellerie und Reis

24. Pho 39 Hot Plate

Rindfleisch, Gemüse, Reis, Spiegelei, Mais, Edamame, Käse, Lauchzwiebeln und Koriander

25. Chicken Passion

knuspriges Hähnchenbrustfilet mit knackigem Gemüse, Sellerie, frische Kräuter in herzhafter Wok Soße, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse, Koriander, Sesam und Duftreis

26. Prawn Crunch

knusprige Black Tiger Garnelen mit knackigem Gemüse in herzhafter Wok Soße, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse, Koriander, Sesam und Duftreis

27. Rau Xao Thap Cam

gebratenes Gemüse in herzhafter Wok-Soße, Duftreis, dazu Röstzwiebeln, Erdnüssen, frische Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

28. Mango-Curry

leicht scharf Mango-Curry mit Gemüse und Duftreis, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und einer Zutat deiner Wahl

29. Ca Ri Khoai Do

leicht scharf rotes Kokos-Curry mit Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse serviert mit Duftreis, dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und einer Zutat deiner Wahl

Jasminreis

Reisnudeln

Reisbandnudeln

Udonnudeln

Gemüse

25. Xoi Xoai

frische Mango auf Kokosmilch-Schwarzem Klebreis, serviert mit Kokossoße und Erdnüssen

26. Chuoi Nưong

gegrillte Banane im Klebreis-Mantel und Bananenblättern, serviert mit schwarzen Bohnen, Kokossoße und Erdnüssen