VORSPEISEN 🍤
alle Gerichte auch vegan oder vegetarisch erhältlich
1. Sommerrollen
2 Stück in Reispapier gewickelt mit Zutat deiner Wahl, Reisnudeln, frischem Salat, Gurken, Sesam, Melisse und Omelett
6,50 €
2. Nem Hanoi
2 Stück knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Zutat deiner Wahl, Glasnudeln, Karotten, Morcheln und Kohlrabi
6,50 €
3. Wan Tan Chien
5 Stück knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Garnelen
6,50 €
4. La Lot Nuong
2 Spieße gerillte „La Lot“ in Pfefferblätter gewickelte Spieße mit Zutat deiner Wahl, verfeinert mit Teriyaki Soße und Sesam
6,50 €
5. Dau Phu Sesam
5 Stück knuspriger Tofu ummantelt mit gerösteten Sesam
6,50 €
8. Tom Com
2 Stück Garnelen ummantelt mit knusprigen Reisflocken und verfeinert mit Teriyaki Soße
7,50 €
10. Ha Cao
5 Stück gedämpfte Maultaschen mit Zutat deiner Wahl und mit Sojasoße serviert
6,50 €
SUPPEN 🍲
21. Sup Mien
klare Brühe mit Glasnudeln, Shiitake-Pilzen, frischem Gemüse, Koriander und Zwiebeln
6,50 €
22. Sup Wan Tan
klare Kraftbrühe mit Zutat deiner Wahl, frischen Kräutern und Teigtaschen
6,50 €
23. Sup Nuoc Dua
Kokosmilchsuppe mit Zutat deiner Wahl, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
6,50 €
25. Pho Suppe
große, kräftige Reisbandnudelsuppe mit Zutat deiner Wahl, Sojasprossen, Koriander und Lauchzwiebeln
13,00 €
SALATE 🥗
31. Goi Mien Salat
Glasnudeln mit frischem Salat, Zutat deiner Wahl, Koriander, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und gehackten Erdnüssen
6,50 €
32. Goi Dudu Salat
grüner Papaya Salat mit frischen Kräutern, Karotten, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und Limettendressing
6,50 €
33. Goi Xoai Salat
Mango Streifen mit frischem Salat, Garnelen, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und gehackten Erdnüssen, dazu Limettendressing und Mangosoße
7,50 €
NUDELGERICHTE 🥡
41. Bun Nem Hanoi
Reisnudeln mit frischen Salaten, Kräutern, Röstzwiebeln, knusprigen Frühlingsrollen gefüllt mit Zutat deiner Wahl, Morcheln, Karotten, Weißkohl, Kohlrabi und Glasnudeln
14,00 €
42. Bun Cha
gegrilltes, pikant mariniertes Schweinefleisch in Limettendressing mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Sesam und gehackten Erdnüssen
14,50 €
43. Bun La Lot
serviert auf Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern und Limettendressing, gegrillte „La Lot“ in Pfefferblätter gewickelte Spieße
14,50 €
44. Bun Nam Bo
Reisnudeln mit frischem Salat, Zutat deiner Wahl, Kräutern, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und Limettendressing
13,00 €
45. Bun Cha Thap Cam
Grillteller aus Hähnchenspieß, La-Lot-Spieß und Rindfleischspieß, dazu Reisnudeln, frischer Salat, Kräuter, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Sesam und Limettendressing
15,00 €
REISGERICHTE 🍚
51. Ga Dua Ot
pikant gebratene Hühnerbrust mit feinem Zitronengras und Ananas, dazu frischer Salat, Kräuter und Limettendressing
13,00 €
52. Bo Xao Hanh
Rindfleisch, angebraten mit Zwiebeln und Porree, dazu frischer Salat, Kräuter, Lauchzwiebeln und gerösteten Sesam, verfeinert mit Limettendressing
14,00 €
54. Sot Curry
scharf zubereitet mit Zutat deiner Wahl, saisonalem Gemüse und Süßkartoffeln in roter Curry-Kokosmilch-Soße
13,00 €
55. Sot Lac
milde cremige Erdnusssoße mit Zutat deiner Wahl und frischem Gemüse
13,00 €
56. Rau Xao
gebratenes Gemüse der Saison, abgerundet mit Koriander, Lauchzwiebeln und Shiitake Pilzen
13,00 €
SPEZIALGERICHTE 🥩
61. Bo Luc Lac
zarte Rindfleischwürfel mariniert mit traditionellen Gewürzen, kurz angebraten auf frischem Salatbett aus Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, wird mit duftendem Reis und gerösteten Sesam serviert
17,50 €
62. Gegrillter Lachs
gegrillter Lachs pikant mariniert in Zitronengras, Galanga, Knoblauch und Zwiebeln auf grünem Spargel, mit Beilage und Soße deiner Wahl
18,00 €
71. Mix-Grill-Platte
gebratene diverse Gemüsesorten und Pak-Choi mit Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Garnelen und knuspriger Ente, auf einer heißen Gusseisenplatte, verfeinert mit Kräutern, wird mit duftendem Reis und einer Soße deiner Wahl serviert
23,00 €
NACHTISCH 🍰
81. Panna Cotta
hausgemachte Kokosmilch-Panna Cotta übergossen mit Mangosirup
3,50 €
82. Chuoi Chien
gebackene Banane mit Honig und gerösteten Erdnüssen
3,50 €
83. Tao Chien
gebackener Apfel mit Honig und gerösteten Erdnüssen
3,50 €
85. Hausgemachte Bananencreme
aus Bananen, Kokosmilch, Joghurt, Erdnüssen und Kokosraspeln
4,50 €