Pho Tung - Vietnamese food & vegan options

100. Goi Cuon

Sommerrollen: Tofu kombiniert mit aromatischem Salat, in weichem Reispapier eingewickelt. Passend dazu ein köstlicher Erdnussdip

101. Cha Gio

(6 Stk.) Frühlingsrollen gefüllte mit Gemüse

102. Canh Chua

Süß Saure Suppe nach traditionellem südvietnamesischen Rezept, mit frischem Tofu, Tomaten, Champignons, Tamarinde, veredelt mit exotischen Kräutern (pikant)

103. Canh Dua

Kokosmilchsuppe mit frischem Tofu, Champignons, Tomaten, Zitronenblättern, Zitronengras und Kräutern (pikant)

104. Banh Bao Chay

Weissbrot gedämpft gefüllt mit versch. Gemüse, Glasnudeln und Morcheln

01. Sup Chua Cay

Sauer-Scharf-Suppe

02. Nem Cuon Ha Noi

2 Stück frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, gedämpftem magerem Schweinefleisch, Shrimps, frischen Kräutern und hausgemachtem Dressing

03. Nudelsalat

große Schale mit frischem gemischtem Salat, Udon-Nudeln, einer Zutat deiner Wahl und hausgemachter Soße

04. Sup My Ha Noi

große Schale Nudelsuppe mit Gemüse, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

108. Pho Chay

Nationalgericht: Spezielle Suppe mit Tofu, Sojasprossen auf Reisbandnudeln verfeinert mit Kräutern

109. Pho Chua

Spezielle Suppe mit zartem Tofu, frischen Galgant, Zitronengras und Sojasprossen auf Reisbandnudeln, verfeinert mit frischem Limettensaft Kräutern (pikant)

110. Mi Quang

Traditionelle mittelvietnamesische dichte Suppe mit Reisbandnudeln und Tofu, verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chip und Erdnüssen (pikant)

105. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit geschmackvoll mariniertem Tofu, Gemüse, dazu ausgewählte vietnamesische Kräuter (pikant)

106. Pho Tron Xa Ot

Reisnudeln mit Salat der Saison, ausgewählten vietnamesischen Kräutern und gegrilltem geschmackvoll marinierter Tofu, seitan mit Zitronengras und Chili (mild), serviert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen

107. Pho Cary

Reisbandnudeln mit selbstgemachtem Curry aus Gewürzen nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, Milch/Sojamilch, frischem Gemüse und Tofu (pikant)

Eierreis

gebratener Eierreis mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

Cari Cay

scharf rotes Curry mit frischem Gemüse und Basilikum in Kokosmilch, serviert mit Reis und einer Zutat nach Wahl

Sot Xoai

mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße, serviert mit Reis und einer Zutat nach Wahl

116. Dau Rau

Tofu mit Saisongemüse und ausgewählten vietnamesischen Kräutern (pikant)

117. Dau Nam

Tofu mit Champignons, Shiitake Pilze, Morcheln, Tomaten, Cashewnüsse verfeinert mit Kräutern und Ingwer (pikant)

118. Curry

Mit selbstgemachtem Curry aus gewürzen nach Altem Familienrezept mit Kokosmilch, Milch/Sojamilch, frischem Gemüse und Tofu (pikant)

119. Sot Lac

gebratene Paprika, Bambus, Champignons und Zucchini in Erdnuß-Soße mit Reis

111. Goi Mien Tron

Salat mit Tofu, Glasnudeln mit frischem Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Schalotten, gerösteten Erdnüssen, mariniert in hausgemachter leicht scharfer traditionellen Limettensoße

112. Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit geschmackvoll mariniertem Tofu, verschiedenen Pilzen dazu ausgewählte vietnamesische Kräutern

113. Udon Tron Nam

Gedünstete Udon (Weizennudeln) angerichtet mit frischen Pilzen, Tofu, Röstzwiebeln, Koriander, Sprossen, Karotten und Salat verfeinert mit Pfeffer und vietnamesischen Kräutern

114. Udon Xao

Tofu mit Gedünstete udon (weizennudeln) mit bundem Pfeffer, Chili, frischen vietnamesischen Kräutern, Knoblauch und Koriander wahlweise mit

115. Udon Sup Chau

Spezielle Suppe mit zartem Tofu, frischen Galgant, Zitronengras und Sojasprossen auf Udon Nudeln, verfeinert mit frischem Limettensaft Kräutern (pikant)

05. Bao Burger

mit gedämpftem Weißbrot, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl in hausgemachter Spezialsoße

06. Banh My Ha Noi

Baguette mit frischem Salat, Koriander, einer Zutat deiner Wahl und hausgemachter Spezialsoße

08. Bun Bo Tron Ha Noi

mit würzig gebratenem zartem Rindfleisch auf Reisnudeln, frischem gemischtem Salat, Koriander, gemahlenen Erdnüssen und Limetten-Dressing

09. Bun Cha Nuong Ha Noi

mit gegrilltem Schweinebauch auf Reisnudeln, frischem gemischtem Salat, Koriander und Limetten-Dressing

10. Com Ca Ri Ha Noi

Curry mit Kokosmilch, buntem Gemüse, einer Zutat deiner Wahl und Reis

Pho Ha Noi

Reisbandnudelsuppe mit frischem Koriander

Gebratene Reisbandnudeln

mit frischem Gemüse

20. Tra Chanh Da Via He Ha Noi 0,4 l

Zitronen-Eistee

21. Sinh To Xoai 0,33 l

Mango-Lassi

22. Cafe Sua Da Ha Noi 0,33 l

vietnamesischer Eiskaffee mit Milch

Coca-Cola® 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,33 l

Fanta 1,0 l

Sprite 0,33 l

Sprite 1,0 l

Erdinger Weißbier 0,5 l

Beck's 0,5 l

Warsteiner 0,5 l