QBA

Tostones

mit grünen Bananen, zweimal gebraten

Chicharritas

Bananenchips mit Dip

Yuca Frita con Mojo

frittierte Maniok mit Mojo-Dip

Alitas de Pollo

mit Hähnchenflügel und Dip

Porción de Olivas

mit gemischten Oliven

Ciruelas Secas con Bacon

Pflaumen im Speckmantel

Nachos con Salsa Crema

Tortillachips mit Dip

Nachos Nogales

Tortillachips mit Käse überbacken und Dip

Nachos con Picadillo

Tortillachips mit Rinderhackfleisch, Käse überbacken und Dip

Nachos con Pollo

Tortillachips mit Hähnchenbruststreifen, Käse überbacken und Dip

Croquetas de Pollo

hausgemachte Hähnchenkroketten mit Dip

Tapas Frias

in einer Größe deiner Wahl

Plato la Musica Qba

mit Schweinefilet, Sardellen, Chicken Wings, Bananenchips, Rippchen, gebratener Wurst mit Dip, Brot, kleinem Salat und in einer Größe deiner Wahl

Rote Bete Tiradito

mit Rote Beete- und Gurkenscheiben, Orangendressing, Manchego-Käsespäne und Erdnusskrokant

Montaditos Sazón

mit Brotcrostini, gerösteten Paprikascheiben, Schweinefilet und Queso-Fresco, grünen Kochbananen und Chimichurri mit Koriander

Poke Salat

mit gemischtem Salat, Garnelen, schwarzen Oliven, gerösteten Kirschtomaten, geräucherter Paprika, Karotten und Dressing aus roten Früchten

Spanischer Salat

mit gemischter Salat, Kichererbsen, geräucherter Paprika, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, Lavera-Pfefferpulver und Zitronendressing

Soul Suppe

mit Hähnchen, Rindfleisch, grünen Kochbananen, Yucca und viel Koriander

Sazon Suppe

mit Fischfilet, Paprika, roten Zwiebeln, Knoblauch und grüne Kochbananen-Croutons

Karibischer Salat

mit gemischtem Kopfsalat, Kirschtomaten, Ananas, Zwiebelchips, Kochbananenchips, Mango-Tamarind-Dressing und Sesamöl

Ensalada Mixta

kleiner gemischter Salat mit Dressing

Ensalada con Filete de Pollo

gemischter Salat mit marinierten Hähnchenstreifen, frischen Kräutern und Balsamico-Honig-Dressing

Chili con Carne

scharf Eintopf mit Hackfleisch und Kidneybohnen

Sopa Cubana

kubanische Suppe mit Hähnchen-, Schweine- und Rindfleisch, Kochbananen, Maniok und frischem Gemüse mit Brot

Tamales en Hojas de Platano con Pollo o Vegetales

Maisgrieß gefüllt mit Hähnchen oder Gemüse, gegart im Bananenblatt, dazu kleiner gemischter Salat

Puerco Asado

marinierter Schweinebraten, geschmort in eigener Soße, Maniok, Tostones, schwarzer Reis und ein kleiner gemischter Salat

Fajitas de Vegetales

gebraten mit gemischtem Gemüse, frischen Kräutern, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne, dazu Weizenmehltortillas, Salatbeilage, Sauerrahm und Avocadocreme

Fajitas de Pollo

marinierte Höhnchenbruststreifen gebraten, mit Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße, frischen Kräutern, serviert in heißer Gußeisenpfanne, dazu Weizenmehltortillas, Salatbeilage, Sauerrahm und Avocadocreme

Fajitas de Res

marinierte Rindfleischstreifen gebraten, mit Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße, frischen Kräutern, serviert in heißer Gußeisenpfanne, dazu Weizenmehltortillas, Salatbeilage, Sauerrahm und Avocadocreme

Enchiladas de Pollo o Carne

2 gerolle Weizenmehltortillas gefüllt mit Hähnchenfleisch oder Hackfleisch, dazu Reis, Salsa picante, Sauerrahm und Salatbeilage

Empanadas de Pollo o Vegetales

2 hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch oder Gemüse dazu Dip und Salatbeilage

Paella

Reisgericht mit Schweine- und Rindfleisch, Meeresfrüchten und frischem Gemüse

Ropa Vieja

gezupftes Rindfleisch, geschmort mit Oliven, Zwiebeln, Paprika, frischen Kräutern, weißem Reis und Bananenchips

Plato Qba

gegrilltes mariniertes Schweinefilet mit Maniok, Gemüse, schwarzem Reis, Tostones und in einer Größe deiner Wahl

Plato Habana

gegrilltes mariniertes Entrecôte mit Maniok, Bananenchips, schwarzem Reis und kleinem gemischten Salat

Barbecue Flame

mit Entrecote 200 g Barbecuesoße mit Whisky und lockeren Kartoffeln Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Junger Fish

Weißes Fischfilet umhüllt von grünen Kochbananen, serviert mit köstlichem Chaufa-Sazon-Reis

Schweinefleisch-Akkordeon

knusprige Schweinerippchen, serviert mit Toaststeinen und gebratener Yucca, kubanischem Mojo und unserer Barbecuesoße

Das Taconero-Trio

mit einem Schweinefleisch-Taco, einem Ropa Vieja-Taco und einem Gemüse-Taco

Kubanisches Monster

Ciabatta-Brot, viele Scheiben gebratenes Schweinefleisch, viel Gouda und Cheddar, serviert mit einer Soße aus Pfannensäften und Toaststeinen mit kubanischem Mojo

Das Brathähnchen

marinierte Hähnchenschenkel nach unserer Art, serviert mit Curly Fries und Toaststeinen

Brombeerzunge

mit Auberginen-Milanese, Mozzarella, rustikaler Tomatensoße, Basilikum und Knoblauch zum Würzen, serviert mit weißem Reis und frischem Salat und ein vegetarisches Gericht zum Schwärmen

El Patrón Mayor

gegrilltes Entrecote vom Rind oder Lamm, Churrasco vom Huhn, Chorizo vom Schwein oder von der Ente, begleitet von gekochtem Maniok, Toastbrot und Congri-Reis

Maraca de Arepas

3 Arepas gefüllt mit Ropa Vieja, gelbem Käse, Pilzen, Zucchini und Königin Pepeada

Pop-Makkaroni

Makkaroni mit viel Cheddar und knusprigen Hühner-Cotufas

Lamm mit Gewürzen

mit Lammfilet-Tataki, Korianderbutter und Knoblauch, dazu frischer Coll-Salat und eine in Chimichurri getränkten Bleikartoffeln

Gambas al Ajillo

Garnelen in Knoblauchsoße, serviert mit Brot und kleiner gemischter Salat

Papa Hemingway

mit kubanischem Fisch, Garnelenpfanne mit Gemüse, Reis und Salat

Hühnchen Tumbarrancho

mit grünem Kochbananen-Toast, saftigem Tinga-Hähnchen, eingelegten roten Zwiebeln und Sauerrahm

Knusprige Yucca-Sticks

begleitet von kubanischem Mojo und venezolanischem Guasacaca

Chicharron Pinchao

knusprige Schweinefleischwürfel auf einer grünen Tomaten und Koriandersoße, serviert mit Toaststeinen und Tortilla-Chips

Ozeanische Körbe

Körbe aus grünen Kochbananen, gefüllt mit saftiger karibischer Ceviche

Mofongo-Häppchen

mit Garnelen gefüllte Kochbananenhälften, serviert mit Koriander-Knoblauchöl und Erdnussboden

Chorizo-Kroketten

mit spanischer Chorizo, Manchego-Käse und Korianderöl

Esquites

mit Maiskörnern, Tajín, Sauerrahm und Queso-Fresko

Empanaditas

mit Koriandermayonnaise und pikantem Mojo

Do-Re-Mi

Käsekuchen nach amerikanischer Art, mit einer dünnen Schicht Guavenmarmelade und knusprigen Mürbeteigstreuseln

Trilogie

3 Eiskugeln mit einer außergewöhnlichen Tempura, in den Geschmacksrichtungen: 1 Erdbeere, 1 Schokolade und 1 Vanille

Schoko-Leidenschaft

mit geräuchertem Schokoladenmousse, klassischem Brownie, Dulce de Leche-Scheiben, weißer Schokoladensauce, Erdbeercoulis und Butterkeksstreuseln

Apfelsaft 0,2 l

Apfelshorle 0,2 l

Orangensaft 0,2 l

Ananassaft 0,2 l

Maracuja-Saft 0,2 l

Mango-Saft 0,2 l

Bananensaft 0,2 l

Kirschsaft 0,2 l

Guave-Saft 0,2 l

Tomatensaft 0,2 l

Pepsi 0,2 l

enthält Koffein 8,0 mg/100 ml

Pepsi Light 0,2 l

enthält Koffein 10,1 mg/100 ml

Pepsi Zero Zucker 0,2 l

enthält Koffein 10,71 mg/100 ml

Mirinda 0,2 l

7up 0,2 l

Red Bull Energy Drink 0,25 l

enthält Koffein 32,0 mg/100 ml

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l

Ur-Krostitzer Pilsner Alkoholfrei 0,5 l

Schöfferhofer Kristall 0,5 l

Schöfferhofer Dunkel 0,5 l

Schöfferhofer Naturtrüb 0,5 l

Guinness Original 0,33 l

BraufactuM Progusta 0,33 l

Habla de Ti Sauvignon Blanc 0,75 l

Septima Chardonnay 0,75 l

Monteabellón 5 Meses 0,75 l

Monteabellón 14 Meses 0,75 l

Privado Reserva Malbec Roble 0,75 l

Vina Aliaga Rose Lagrima 0,75 l

Terras do Demo Rosé Bruto 0,75 l

Sal de Fiesta la Mona Moscatel 0,75 l