KLEINE SUPPEN 🍲
Súp Gà
Kräftige Brühe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und Glasnudeln
5,10 €
Tom Kha Gai
Würzige Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, feinen Limettenblättern
5,10 €
Tom Kha Tofu
Würzige Kokosmilchsuppe mit Tofu, feinen Limettenblättern
5,10 €
SALATE 🥗
Nộm Xoài
Gemischter Salat mit frischer Mango, verfeinert mit Erdnüssen und Sojasprossen. Auf Wunsch mit zarter Hühnerbrust oder Rindfleisch
11,90 €
VORSPEISEN 🍤
Nem Cuốn Chay
2 vietnsamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, frischer Pfefferminze, Salat und gewürztem gebratenem Tofu, gerollt in Reispapier. Serviert mit einer feinen Honig-Ingwer-Soße. Auf Wunsch mit zarter Hühnerbrust
5,10 €
Chả Giò
2 frisch frittierte vietnamesische Frühlingsrollen mit pikant gewürztem Schweinehackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und Morcheln. Serviert mit einer Ingwer-Koriander-Soße
5,10 €
Chả Giò Chay
6 kleine vegetarische Frühlingsrollen. Serviert mit Salat und Süß-Sauer-Soße
5,10 €
Edamame
vegan gekocht und leicht gesalzen japanische Baby Sojabohnen
6,20 €
SUPPEN 🍲
Phở Bò
Kräftige Rindersuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Basilikum, abgeschmeckt mit Ingwer und asiatischen Gewürzen
12,50 €
Phở Gà
Würzige Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, zarter Hühnerbrust, frischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Basilikum,abgeschmeckt mit Ingwer und asiatischen Gewürzen
11,90 €
Phở Chay
vegetarisch Kräftige Gemüsebrühe mit Reisbandnudeln, würzigem Tofu, Gemüse, frischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Basilikum, abgeschmeckt mit Ingwer und asiatischen Gewürzen
11,50 €
SALATE IN CURRY 🍛 🥗
Cơm Cà Ri
Zarte Hühnerbrust mit frischem Salat und Curry-Kokoscreme, Duftreis, serviert mit Kräutern und gehackten Erdnüssen
11,10 €
Bún Cà Ri
Doppelt gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Salat und Curry-Kokoscreme auf Reisnudeln, serviert mit Kräutern und gehackten Erdnüssen
12,10 €
Udon Gà Xù
Doppelt gebratenes Hähnchenfleisch mit frischem Salat in cremiger Curry-Kokos-Soße, auf Udon-Nudeln, serviert mit Kräutern und Erdnuss
12,50 €
WOK 🥡
Phở Xào Bò
Gebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln
13,50 €
Phở Xào Gà
Gebratene Reisbandnudeln mit zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln
11,90 €
Phở Xào Đậu
Gebratene Reisbandnudeln mit würzigem Tofu, frischem Gemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln
11,50 €
NOODLES 🍲
Bún Chả Thịt Nướng
gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras und Galgantwurzeln, dazu Reisnudeln, frischer Salat und Haus-Spezial-Soße, abgeschmeckt von verschiedenen Vietnamesischen Kräutern
13,90 €
Bún Bò Nam Bộ
Zartes, würzig gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch auf Reisnudeln, zubereitet mit frischem Salat, Basilikum, verfeinert mit einer Ingwer-Dressing-Soße und fein gehackten Erdnüssen. Auf Wunsch auch mit Duftreis
11,50 €
Miến Trộn Đậu
Gemischter Salat mit Glasnudeln, Erdnuss und Tofu in Spezial-Soße
10,50 €
Miến Trộn Gà
Gemischter Salat mit Glasnudeln, Erdnuss und Hühnerfleisch Spezial-Soße
10,90 €
CURRY 🍛
Gà Giòn Cà Ri
gebackenes Hähnchenfilet mit Basilikum, verschiedenem Gemüse in cremiger Curry-Kokos-Soße, Ingwer, dazu frischer Salat und Duftreis
12,90 €
Gà Cà Ri Đỏ
Zarte Hühnerbrust mit Basilikum, verschiedenem Gemüse in cremiger Rot-Curry-Kokos-Soße, dazu frischer Salat und Duftreis
11,90 €
Bò Cà Ri Đỏ
Zartes, geschmortes Rindfleisch, Gemüse und Basilikum in cremiger Rot-Curry-Kokos-Soße serviert mit Duftreis und frischem Salat
12,50 €
Tôm Cà Ri
Großgarnelen mit Ingwer, Basilikum und Auberginen, weiterem Gemüse in cremiger Curry-Kokos-Soße, serviert mit Duftreis und Salat
13,50 €
Cá Hồi Cà Ri
Gegrillter Lachs mit Saisongemüse in cremiger Curry-Kokos-Soße, serviert mit Pfeffer, Dill, Duftreis und Salat
13,90 €
Đậu Cà Ri
Würzig gebratener Tofu mit Ingwer, Basilikum, Saisongemüse in cremiger Curry-Kokos-Soße, serviert mit frischem Salat und Duftreis
11,00 €
Vịt Cà Ri
Knusprige Ente mit Saisongemüse in cremiger Rot-Curry-Kokos-Soße, dazu Duftreis und frischer Salat
13,50 €
HAUSSPEZIALITÄT 🥘
Gà Xào Sả Ớt
Zartes Hühnerfleisch, würzig gebraten mit Zitronengras, Saisongemüse in Austern-Soja-Soße, dazu Duftreis und Salat
11,50 €
Bò Xào Sả Ớt
Würzig gebratenes Rindfleisch mit Chilischoten und Zitronengras, Saisongemüse, serviert mit Duftreis und Salat
12,50 €
Rau Xào
Würzig gebratene Gemüse mit Zitronengras in Austern-Soja-Soße, serviert mit Duftreis und Salat
11,00 €
Gà Kho Lạc
Zartes Hähnchenbrust mit verschiedenem Gemüse in cremiger Erdnuss-Soße, dazu frischer Salat und Duftreis
11,90 €
Gà Giòn Kho Lạc
Gebackenes Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse in cremiger Erdnuss-Soße, dazu frischer Salat und Duftreis
12,90 €
EIERREIS 🥚🍚
Cơm Rang Vịt Giòn
Gebratener Reis mit Ei, frischem Gemüse und Entekross
13,50 €
Cơm Rang Đậu
Gebratener Reis mit Ei, frischem Gemüse und Tofu
11,50 €
VEGAN 🌿
Phở Xào Chay
vegan gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und ausgewählten Kräutern, wählbar mit Tofu oder Hühner-Imitat
13,90 €
Phở Trộn Cà Ri Chay
vegan Reisbandnudeln mit selbstgemachten Curry, Gemüse in Kokosmilch (pikant), wählbar mit Tofu oder Hühner-Imitat
13,90 €
Phở Chay
vegan Nationalgericht: kräftige Gemüsesuppe mit Reisbandnudeln, Ingwer, Gemüse, verschiedenen Pilzen und Kräutern, wählbar mit Tofu oder Hühner-Imitat
13,90 €