Ranush Orientalische Restaurant

2. Fuoll-Salat

Fava-Bohnen mit Kichererbsen, Zitrone und Olivenöl

5. Tab­bou­leh-Salat

gemischter Salat mit viel Petersilie

6. Couscous-Salat

würziger Hirtensalat in Paprika-Muss mit vielen Kräutern

7. Gemischter Salat

Kombination von Tab­bou­leh, Couscous, Foull, Hummus und Mutebbel

8. Arabischer Hühnerbrust-Salat

mit Hühnerbruststreifen, vielen Kräutern und Bratkartoffeln

9. Hummus mit Salat

Salat mit Kichererbsenpaste, Sesam-Mus, Zitrone und Olivenöl

10. Auberginen Paste

gebratene Auberginen mit Olivenöl, Knoblauch, Sesam-Mus und Salat

3. Nohuk

Kichererbsensuppe mit Hühnerbruststreifen und Kräutern

4. Lablaby

Kirchererbsensuppe mit Halluomi und Kräutern

24. Hühnerfleisch-Schawarma

marinierte Streifen aus der Hähnchenkeule in einer Oliven-Knoblauchsoße

25. Rindfleisch-Schawarma

marinierte Rindfleisch-Streifen in Granatapfelsoße

27. Hühner-Schawarma

mit Saison-Gemüse marinierten Hähnchenfleischstreifen in Oliven-Knoblauchsoße und gebratenem Saison-Gemüse

28. Rinder Schawarma

mit Saison-Gemüse, marinierten Rindfleischstreifen in Granatapfelsoße und gebratenem Saison-Gemüse

11. Falafel

Kichererbsenbällchen, frittiert

12. Halloumi

3 zypriotischer Ziegenkäse, frittiert

13. Makali

frittiertes Gemüse

14. Zucchini

frittiert in Weizenmehl und Kichererbsenteig

15. Spinatröllchen

Blätterteig gefüllt mit Spinat, Minze und Ziegenkäse

16. Sambuse

Blätterteig gefüllt mit Saison-Gemüse, Walnüssen und Rosinen

18. Mix-Platte

mit Hummus, Tab­bou­leh, Couscous, Foul , Mutebbel, Falafel, Halloumi, Makali und Eege

20. Ranush-Vegetarisch-Platte

für 2 Personen mit Hummus, Tab­bou­leh, Couscous, Foul, Mutebbel, Falafel, Halloumi, Makali, Eege, Spinatröllchen und Sambusa

50. Falafel Sandwich

gefüllt mit Falafel

53. Makali Sandwich

gefüllt mit frittiertem Gemuse

21. Kebab mit Rinderhackfleisch

gegrilltes, würziges Rinderhackfleisch

22. Sambuse mit Fleisch

Blätterteigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln, grünen Bohnen, Rosinen und Mandeln

30. Mix-Platte mit Fleisch

mit Falafel, Kebab, Hähnchenbrust-Salat, Hummus, Tab­bou­leh, Couscous und Mutebbel

32. Ranush-Platte mit Fleisch

für 2 Personen mit Kebab, Hähnchenbrust-Salat, Sampuse, Hummus, Foul, Tab­bou­leh, Couscous, Makali, Falafel und Mutebbel

Baklava

Fritz-Kola 0,33 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l

Fritz-Limo Honigmelone 0,33 l

Bionade Ingwer-Orange 0,33 l

Bionade Holunder 0,33 l