Restaurant Agni

SOYA TIKKA

Gegrillte marinierte Sojastücke in einer reichhaltigen

SOYA TIKKA MASALA

Gegrillte marinierte Sojastücke in einer reichhaltigen, Masla sause mit aromatischen Gewürzen, perfekt zu Reis und Naan.

1A. Tikki

2 Stück gebratene Happen, mit passierten Kartoffeln, Linsen und Gewürzen gefüllt

1B. Tikki Chaat

ein Happen, dazu frischen Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen und Soßen

2A. Samosa

2 Stück gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Nüssen

2B. Samosa Chaat

eine Teigtasche, dazu frische Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen und Soßen

3. Sabzi Pakora

gemischtes Gemüse, gebacken in Kichererbsenteig

4. Pakora Paneer Masala

indischer Rahmkäse mit Gewürzen, Chili und Koriander in Kichererbsenteig

5. Gemischte Vorspeisen

Tikki, Samosa und Pakora

6. Chana Chaat

Kichererbsen, dazu frischen Tomaten, Zwiebeln, gekochten Kartoffeln und Soßen

7. Bagichi Salat

gemischter Salat mit exotischem Dressing

8. Desi Salat

mit roten Zwiebeln, grünem Chili und Limettenscheiben

10. Paruppu

südindische Linsensuppe mit Curryblättern, Senfkernen und Kokosnuss

11. Curry Shorba

indische Curry-Creme-Suppe

12. Sabzi Shorba

mit gemischtem Gemüse, Knoblauch und Kümmel

13. Murgh Shorba

indische Hühnersuppe

14. Gosht Shorba

indische Lammsuppe mit Knoblauch und Kümmel

16. Tandoori Tikka

Hühnerfilet in traditionellen pikanten Gewürzen

17. Kesari Tikka

Hühnerfilet in Curry, Safran und Gewürzen

18. Pudina Tikka

pikant Hühenrfilet in frischem Koriander, Minze und Chili

19. Tikka Mirch Masala

scharf Hühnerfilet eingelegt mit scharfen Gewürzen und Chili

23. Gosht Tikka

Lammfilet in traditionellen pikanten Gewürzen

25. Paneer Tikka

indischer Rahmkäse in traditionellen pikanten Gewürzen mit Paprika und Zwiebeln

28. Murgh Tikka Makkhanwala

Hühnerfilet in traditionellen, pikanten Gewürzen mit Makhani-Soße kommt mit Naan und Rice

29. Murgh Tikka Curry

Hühnerfilet in traditionellen pikanten Gewürzen mit Kasara-Soße kommt mit Naan und Rice

30. Murgh Tikka Palakwala

Hühnerfilet in Curry, Safran und Gewürzen mit Palak-Soße kommt mit Naan und Rice

31. Murgh Tikka Madras

scharf Hühnerfilet in frischem Koriander, Minze und Chili mit Madras-Soße kommt mit Naan und Rice

34. Murgh Tikka Masala

scharf Hühnerfilet eingelegt mit scharfen Gewürzen und Chili, mit Masala-Soße kommt mit Naan und Rice

37. Gosht Tikka Rana

Lammfilet mit traditionellen, pikanten Gewürzen und Masala-Soße

38. Gosht Tikka Vindaloo

scharf Lammfilet mit traditionellen, pikanten Gewürzen und scharfer Vindaloo-Soße kommt mit Naan und Rice

40. Paneer Tikka Makhan Masala

indischer Rahmkäse in pikanten Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Makhan-Masala-Soße (Kochzeit 30 Minuten) kommt mit Naan und Rice

41. Niramish Thali

drei verschiedene, vegetarische Curry-Spezialitäten nach deiner Wahl

42. Mishrit Thali

drei verschiedene Curry-Spezialitäten nach deiner Wahl

43. Amish Thali

drei verschiedene Spezialitäten nach deiner Wahl

67. Sabji Biryani

mit verschiedenem Gemüse, Rosinen und Nüssen

68. Murgh Biryani

mit Hühnchenfilet, Zwiebeln, Rosinen und Nüssen

69. Gosht Biryani

mit Lamm, Zwiebeln, Rosinen und Nüssen

44. Shahi Dal Masala

verschiedene Linsen in pikanter Soße mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

45. Matar Paneer

indischer Rahmkäse mit Erbsen in Sahne-Currysoße

46. Sabji Rasedar

gemischtes Gemüse in Kasara-Soße

47. Sabji Korma

gemischtes Gemüse mit indischem Rahmkäse und Nüssen in Mughlai-Soße

48. Palak Paneer

indischer Rahmkäse in Spinatsoße

49. Paneer Makhni

indischer Rahmkäse in Tomaten-Buttersoße

51. Malai Kofta

indische Rahmkäsebällchen in Mughlai-Soße

52. Dilli Murgh

traditionelles nordindisches Chicken-Curry

53. Murgh Korma

Hühnchenfilet in Mughlau-Korma-Soße

55. Murgh Madras

scharf traditionelles südindisches Chicken-Curry

56. Murgh Palak

Hühnchenfilet in Spinatsoße

57. Murgh Vindaloo

scharf Hühnchenfilet in Vindaloo-Soße

58. Murgh Lajwab

Hühnchenfilet mit Erbsen, Champignons, Paprika, indischem Rahmkäse und Nüssen

59. Gosht Rasedar

traditionelles nordindisches Lamm-Curry mit Reis

60. Shahi Korma

Lamm in Mughlai Soße mit Nüssen

61. Chennai Gosht Curry

scharf Lamm Curry nach südindischer Art

62. Palak Gosht

Lamm in Spinatsoße

63. Gosht Vindaloo

scharf Lamm in Vindaloo-Soße

87. Chole Bhature

scharf Kichererbseneintopf mit einer Beilage nach Wahl Wahl aus

90. Dal Dera

pikant ganze schwarze Linsen mit Butter und Gewürzen auf dem Lehmofen gekocht

98. Paneer Bhujia

scharf indischer Rahmkäse in Masala-Soße

102. Kadai Paneer

scharf indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer, in Tomatensoße

104. Kadai Murgh

scharf Hühnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer, in Tomatensoße

107. Rogan Josh

scharf typisches Lamm-Curry aus Kaschmir

108. Kadai Gosht

scharf Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer, in Tomatensoße

109. Jeera Aloo

gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel und Gewürzen, ohne Reis

110. Bombay Aloo

gebratene Kartoffeln mit Paprika und Gewürzen, ohne Reis

Rajma Chawal

root kedneybeen mit rice

Khadai Sabzi

mix gemüse

71. Naan

gebackenes Brot aus Weizenmehl

72. Naan Lehsunia

73. Pudina Naan

74. Butter Naan

75. Tandoori Roti

gebackenes Brot aus Vollkornweizenmehl

76. Tandoori Parantha

77. Pudina Parantha

78. Bhatura

frittiertes Fladenbrot

79. Papadam

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

80. Aloo Parantha

pikant gebratenes, gefülltes Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Kartoffeln, Ingwer und Koriander

81. Punjabi Kulcha

pikant gebackenes Fladenbrot mit Kartoffeln, Ingwer und Koriander

126. Pashawari Naan

gefülltes Fladenbrot mit Nüssen und Rosinen

83. Dreierlei Hausgemachte Dips

mit Chili-, Minz- und South-Dip

84A. Hausgemachter Chili-Dip

84A. Hausgemachter Minze-Dip

84A. Hausgemachter Sounth-Dip

85B. Mixed Pickles

scharf eingelegte Früchte und Gemüse

84C. Mango-Chutney

süß-sauer mit eingelegter Mango

84D. Butter

klein

85. Raita

Joghurt mit Gurken und Gewürzen

86. Basmatireis

100A. Makkhani-Soße

mit Tomaten und Butter

100D. Makkhan Masala

mit Tomaten, Butter, Zwiebeln, Chili und frischem Koriander

100E. Masala-Soße

scharf mit Tomaten, Zwiebeln, Chili und frischem Koriander

100F. Kasara-Soße

pikant mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, frischem Koriander, Sahne und Nusspaste

200A. Mughlai Korma

mit Sahne, Nüssen und Rosinen

200B. Madras-Soße

scharf mit Zwiebeln, Kokosnuss, Senf und Curryblättern

200C. Vindaloo-Soße

sauer-scharf mit Essig

200D. Naryal-Soße

mild mit Zwiebeln, Kokosnuss, Senf und Curryblättern

300C. Palak-Soße

Saucearisch mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

300E. Kadai-Soße

scharf mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Chili

137. Gajrela

indischer Karotten-Pudding mit Safran und Mandeln

138. Suji Halwa

warm Grispudding

142. Gulab Jamun

frittierte Käsebällchen in Zuckersirup

143. Moong Dal Halwa

Pudding aus Munglinsen