Restaurant Masala

Samosa

heiß serviert gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

Paneer Pakora

hausgemachte Rahmkäsestreifen in Kichererbsenmehl-Teigmantel frittiert

Kalmi Kabab

Hühnerschenkel mariniert in Cashewkern-Mandelsoße und im Tandoor gegrillt

Mixed Pakora

mit gemischten Pakoras aus Blumenkohl, Käse, Champignons und Kartoffeln

Jhinga Pakora

in Kichererbsenmehl panierte und frittierte Großgarnelen mit diversen Soßen

Mulligatawny Suppe

Hühnersuppe mit feinen Kräutern und Reis

Gemüsesuppe

frisches, fein geschnittenes Gemüse mit indischen Kräutern

Tomatensuppe

cremige Tomatensuppe nach nordindischer Art

Masala Shorba

scharf zarte Hühner- und Lammstücke mit frischen Champignons

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln

Chicken Salat

gewürzte Hühnerbrustfiletstreifen auf einem Salatbett

Jhinga Salat

großer Salat mit Riesengarnelen

Shakahari Pulao

mit frischem Gemüse, Champignons und Zucchini

Biryani Motimahal

mit Hühnerbrustfiletstücken und Zucchini

Bukhara Biryani

mit Lammfleisch, Champignons und Zucchini

Mix Masala Biryani

mit Hühnerfleisch, Lammfleisch, frischem Gemüse und Champignons

Scampi Biryani

mit Großgarnelen, frischem Gemüse und Champignons

Ente Biryani

mit Entenbrustfilet und Erben

Dal Bukhara

mit Mung, Channalinse und Kidneybohnen nach nordindischer Art

Vegetable Jhalfrezi

pikant verschiedene frische Gemüsesorten mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch

Punjabi Bengan

gefüllte Aubergine mit einer Paneer-Kartoffel-Rosinen-Mischung und Currysoße

Mattar Paneer

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Erbsen, Currysoße und geriebenem Rahmkäse garniert

Shahi Paneer

hausgemachte Rahmkäsewürfel mit milder Tomaten-Cashewkern-Currysoße

Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit würzigem Spinat, frischem Ingwer und mit geriebenem Rahmkäse garniert

Malai Kofta

hausgemachte, frittierte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen, Rosinen, geriebenen Kartoffeln und Cashewkern-Creme-Soße

Alloo Channa Saag

scharf würziger Rahmspinat mit Kartoffeln, Erbsen, frischen Ingwer, Currysoße und mit geriebenem Rahmkäse garniert

Chicken Curry

Hühnerbrustfilet mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Currysoße und frischem Koriander nach nordindischer Art

Chicken Kohlapuri

scharf Hühnerbrustfilet mit Koriander, Senfkörnern, Tomaten-Currysoße und frischen Chilischoten

Chicken Saag

Hühnerbrustfilet mit würzigem Spinat, frischem Koriander und Ingwer

Chicken Madras

scharf Hühnerbrustfilet mit Kreuzkümmel und Kokosmilch nach südindischer Art

Chicken Mughlai

Hühnerbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesoße und gehobelten Mandeln

Butter Chicken

Hühnerbrustfilet mit Tomatensoße und Butter

Ente Curry

Entenbrustfilet mit Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Currysoße und frischem Koriander nach nordindischer Art

Ente Madras

scharf Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, roten Zwiebeln, Kokos-Currysoße und Kokosraspeln

Ente Jhalfrezi

pikant Entenbrustfilet mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen, Currysoße und Ingwerscheiben

Ente Korma

Entenbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Sahnesoße und gehobelten Mandeln

Ente Vindaloo

scharf Entenbrustfilet mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Curry-Masalasoße und Ingwerscheiben

Mutton Curry

Lammfleisch mit Korianderkörnern, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Currysoße und frischem Koriander

Lamm Dhansek

mäßig scharf Lammfleisch mit verschiedenen Linsensorten und frisch geriebenem Ingwer

Mutton Mughlai

Lammfleisch mit Rosinen-Cashewkern-Soße und gehobelten Mandeln

Bhuna Gosht

scharf gebratene Lammfleischwürfel mit frischen Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten-Masalasoße und Röstzwiebeln

Lamb Goa

scharf Lammfleischwürfel mit Senfkörnern, Kokos-Currysoße und Ingwerstreifen

Lamm Vindaloo

scharf Lammfleisch mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, Zwiebeln und Curry-Masalasoße nach südindischer Art

Keema Masala

mäßig scharf gehacktes Lammfleisch mit Kreuzkümmel, Erbsen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Curry-Masalasoße und Ingwerscheiben

Lamb Saag

Lammfleischwürfel mit würzigem Spinat, frischem Koriander und Ingwer

Fisch Goanese Curry

scharf mit Senfkörnern und Kokosmilch gebratenes Rotbarschfilet mit pikanter Currysoße

Fisch Kohlapuri

scharf gebratene Rotbarschfiletstückchen mit Koriander, Senfkörnern, frischen Chilischoten und würziger Tomaten-Currysoße

Fisch Jhalfrezi

scharf Rotbarschfilet mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen und Currysoße

Jhinga Masala

gedünstete Großgarnelen mit Knoblauch-Senfmischung, Currysoße und frischem Koriander nach nordindischer Art

Scampi Jhalfrezi

scharf Großgarnelen mit Paprikastreifen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen und Currysoße

Jhinga Banglori

scharf Großgarnelen mit Senfkörnern, Curry-Kokosmilch-Mischung und Kokosraspeln nach südindischer Art

Chicken Tandoori

24 Stunden in einer Joghurt-Safransoße marinierte Hühnerkeule mit 21 Tandoori-Gewürzen

Chicken Tikka

24 Stunden in Joghurt-Safransoße mariniertes Hühnerbrustfilet mit schmackhafter Joghurt-Safransoße

Mix Grillplatte

Mischung aus Chicken Tandoori, Chicken Tikka, Kalmi Kebab, Lamm Tikka, Sikh Kebab und Großgarnelen

Scampi Tikka

marinierter Großgarnelenspieß mit Joghurt-Ingwer-Kräutermischung

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Tandoori Roti

Vollkornfladenbrot

Naan

im Lehmofen gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Zutaten deiner Wahl

Papadam

scharf knusprig gebackenes Linsenbrot

Mixed Pickles

scharf Gemüse und Früchte in Öl eingelegt

Mango Chutney

Mangosoße

Raita

speziell gewürzter Joghurt

Mango Lassi

in einer Größe deiner Wahl

Erdinger Alkoholfrei 0,5 l

Lübzer Alkoholfrei 0,33 l

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Erdinger Kristall 0,5 l

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet