Restaurant Stefania DE

Besteck

das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden

Solinnya

eingelegte Tomaten, Gurken, Möhren und Sauerkraut-klassisch hausgemacht und frisch serviert

Deruny

2 Stück Reibekartoffeln, serviert mit Schmand

Banderka

4 Stück Eierpfannkuchen (Blinis) mit gemischter Fleischfüllung vom Schwein, gebraten im Eiermantel, dazu Schmand, eingelegte Gurken und Cherry-Tomaten

Vitaminsalat

frische Karotten, Eisbergsalat mit Frühlingszwiebeln, Dill und hausgemachtem Zitronen-Öl-Dressing

Frischer Gemüsesalat

Hirtenkäse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Öl und frische Kräutern

Gegrilltes Gemüse

Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Dill, Petersilie, FrühlingszwiebeIn und Champignons

Hühnersalat mit Gemüse

Tomaten, Gurken, Paprika, rote Zwiebeln, gegrillte Hähnchenbrust, Sauerrahm und Hirtenkäse

Caesar Salad

kalt Römersalat mit Croutons, Ei, Cherrytomaten, Parmesan und Anchovi-Soße, serviert mit Brot

Salat Stefania

gekochte Hühnerbrust mit sauren Gurken, Pilzen, Käse und Mayonnaise

Hausgemachte Fleischplatte

Wurst vom Schwein, Schinkenbraten vom Schwein, Speck vom Schwein und Basturma vom Speck

Käseplatte (10a)

fünf verschiedene Käsesorten mit Oliven, Pistazien, Honig und Weintrauben

Schweinöhrch (10b)

hausgemachte Schweinsohren mit Knoblauch und herzhaft mariniert

Hering unter den Mantel

traditioneller Hering im Pelzmantel -Schichtsalat mit Roter Bete, Hering, Kartoffeln und Mayonnaise

Bortsch

traditionelle Rote-Bete-Weiẞkohl-Suppe mit Schmand, dazu Pampuschki (Weizenbrötchen) mit Kräuter-Knoblauch-Dip

Soljanka

kräftige Suppe mit Schinken vom Schwein, Hähnchen, Schweinenacken und Hähnchen-Wiener Würstchen, verfeinert mit Oliven, dazu Schmand und Brot

Zeama

Moldawische Hühnersuppe mit Hähnchenfilet, hausgemachten Nudeln, Gemüse und frischen Kräutern

Speck (Salo)

hausgemachter Speck und Bauchspeck mit Knoblauch, Möhrengarnitur, eingelegten Gurken, Peperoni, Schwarzbrot, Senf und 2 cl Wodka Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Schwiegermutters Zunge

Auberginen mit Mayonnaise, Walnüssen, Knoblauch und Tomaten

Wareniki Kapustnyani

15 Stück Teigtaschen mit Sauerkraut-Zwieb Stelfüllung, in zerlassener Butter, dazu Schmand

Wareniki Kartoplyani mit würziger Kartoffelfüllung

15 Stück Teigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung, in zerlassener Butter, dazu Schmand und Adjika-Tomatendip

Moldauische Placinta

Teigtaschen mit Quark, Kohl und Kartoffeln

Mamaliga

Maisgrieß mit Fetakäse, serviert mit Schmand

Golubzi

10 Stück klassische ukrainische Kohlrouladen, gefüllt mit Hackfleisch vom Schwein, Reis und Möhren in Tomatensoẞe

Schaschlik Swenney

gegrilltes Schweinefleisch am Spieß mit marinierten roten Zwiebeln, gegrilltem Spitzpaprika und Rosmarin-Backk artoffeln, dazu Adjika (Tomatendip)

Kowbaska Domaschnya

hausgemachte Bratwurst aus Schweinefleisch im Naturdarm, serviert mit Backkartoffeln, Zwiebeln und Senf

Sarmale aus Moldawien

12 Stück moldawische Kohl-oder Weinblattröllchen mit Schweinehack, Reis, Gemüse und Tomatensoẞe, dazu Sauerrahm

Hausgemachte Pizza

Pizza Margarita, Pizza 4 Käse, Pizza Stefania und Überraschungspizza des Hauses

Schweinerippchen mit Kartoffelpüree

Schweinerippchen in Barbecuesoße mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, sauren Gurken und Beilage nach Wahl

Schweinenacken im Topf

geschmorter Schweinenacken mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch und Tomatensoße

Pelmeni

17 Stück Teigtaschen mit Hähnchenhackfleisch in Butter, dazu Schmand und Adjika (Tomatendip)

Der Bar aus Mamaligd mit „Branzad“

Polenta mit Bacon vom Scwein, Röstzwiebeln, Knoblauch und Käse

Schweinesteak

saftiges Schweinesteak, serviert mit Kartoffeln, frischem Gemüse und hausgemachter Tomatensoẞe

Rindersteak

zartes Rindersteak mit Kartoffeln, frischem Gemüse und hausgemachter Tomatensoße

Tocana

Schmortopf mit Hähnchenschenk oder Schweinenacken, Kräutern, Mamalyga, Sauerrahm, Hirtenkäse und Gurken

Traditionelle Mititei

Hackfleischröllchen aus Rind-und Schweinefleisch, serviert mit Gemüse und hausgemachter Tomatensoẞe

Schweineschnitzel

knuspriges Schweineschnitzel, serviert mit frittierten Kartoffeln und Tomatensoẞe

Grillplatte für 4 Personen

großes Grillmenü für 4 Personen: Schweinenacken, Hähnchenspieße, Hähnchenbrustfilet, Schweinespieße, Rippchen, Gemüse, Soße und Mititei

Bogratsch im Brot

ungarisches Gulasch mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Paprika, pikanter Tomatensoẞe, serviert im Brotlaib

Gebratener Karpfen mit Mamaliga

knusprig gebratener Karpfen, serviert mit Mamaliga (Maisgrieß), Schmand, Fetakäse und Knoblauchsoße

Gegrillte Dorade mit Gemüse

ganze Dorade vom Grill mit Gemüse, Tartar-Soße und gegrillten Kartoffeln

Gegrillter Lachs mit Gemüse

gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, Tartar-Soße und gegrillten Kartoffeln

Fischplatte

gegrillt großes Fischgericht mit gegrilltem Gemüse, Tartar-Soße, Garnelen, Karpfenfilet und Lachsfilet

Kotleta po Kiewski

klassisches Kiewer Hähnchenbrustfilet, paniert und frittiert, gefüllt mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelpüree und Pilzsoße

Schaschlik Kurjatschej

gegrillte Hähnchenspieße mit marinierten roten Zwiebeln, gegrilltem Spitzpaprika und Rosmarin-Backkartoffeln, dazu Adjika (Tomatendip)

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Gemüse

zartes Hähnchenfilet mit Paprika, Zucchini, Pilzen, Kartoffeln, Tomatensoẞe, Petersilie und Auberginen

Hähnchenflügel in Barbecuesoße

würzige Hähnchenflügel in Barbecuesoẞe mit Honig und Sojasoße, dazu Kartoffeln

Hähnchen in Pilzsoße

geschmorte Hähnchenschenkel mit Kartoffelpüree, Pilzen und Sahnesoẞe

Hähnchen in Pilzsoße mit Draniki

Hähnchenschenkel ohne Knochen in cremiger Pilzsahnesoße, dazu Reibekartoffeln mit Schmand

Hähnchenfilet im Speckmantel

saftiges Hähnchenfilet im Speckmantel, serviert mit Tartar-Soße und Country Potatoes

Moldavische Pasta mit Entenkeule und Preiselbeersoße

hausgemachte moldawische Pasta mit zarter Entenkeule und fruchtig-herzhafter Preiselbeersoẞe

Hausgemachte Country Potatoes

knusprige Country Potatoes, serviert mit Ketchup, Mayonnaise oder Tartar-Soße

Hausgemachte Chicken Nuggets

knusprige Chicken Nuggets aus Hähnchenfleisch, serviert mit Ketchup, Mayonnaise oder Tartar-Soße

Adjika-Tomatendip

würziger Tomatendip

Adjika-Knoblauchdip

cremiger Knoblauchdip

Schmand

Hausgemachte Tomatensoße

Kartoffelpüree

cremiges Kartoffelpüree mit Butter

Kartoffelreibekuchen

knusprige Reibekuchen aus Kartoffeln

Brot

zwei Scheiben frisches Brot

Zitrone

frische Zitronenscheiben als Beilage

Pampuschki

2 Stück Pampuschki (ukrainische Knoblauchbrötchen)

Pfannkuchen mit Quark

3 Stück dünne Pfannkuchen gefüllt mit Quark, frisch und hausgemacht

Quarkpfannkuchen mit hausgemachter Marmelade

fluffige Quarkpfannkuchen, serviert mit hausgemachter Marmelade

Pfannkuchen mit Nutella

3 Stück dünne Pfannkuchen mit cremiger Nutella-Füllung

Wareniki mit Kirschen

15 Stück hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit saftigen Kirschen

Eisbergtorte

150 g ukrainische Spezialität, Monastyrska Khata " — Schichttorte mit cremiger Füllung und Baiser

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Krombacher Radler Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Biermischgetränk mit Zitronenlimonade

Krombacher Radler 0,5 l

Biermischgetränk aus 50% Zitronenlimonade und 50% Bier