KLEINIGKEITEN 🌯
11. Gỏi Quấn Tôm
frische Sommerrollen mit Basilikum, Gurken, Minze, Blattsalat, Reisnudeln und Garnelen, eingewickelt in Reispapier, dazu Hoisinsoße zum Dippen
7,00 €
12. Gỏi Quấn Bò
scharf, frische Herbstrollen mit mariniertem Rindfleisch, Sesam, Salat, Gurken, frischen Kräutern und Reisnudeln eingewickelt in Reispapier, dazu eine hausgemachte Limetten-Ingwer Soße
7,00 €
13. Gỏi Quấn Đậu
frische Saigonrolle mit Tofu, vietnamesischen Kräutern, Reisnudeln, Minze, Basilikum und Sesam, eingewickelt in Reispapier, dazu eine hausgemachte Hoisinsoße
7,00 €
14. Chả Giò
knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, und mit einer Pflaumen-Chili Soße serviert
7,00 €
15. Chả Giò Chay
Frühlingsrollen im Mehlteig mit Gemüsefüllung, und mit einer Pflaumen-Chili Soße serviert
7,00 €
16. Tôm Xiên
leicht scharf, gegrillte Garnelenspieße mit schwarzem Sesam, dazu ein frischer Salat und Mangosoße
7,40 €
17. Gà Sate
gegrillte Hähnchenspieße, verfeinert mit Erdnüssen und frischen Kräutern, und mit einer Kokos-Erdnusssoße serviert
7,40 €
18. Bò Lá Lốt
Betelblätterröllchen gefüllt mit Rindfleisch, Zitronengras und Knoblauch, dazu eine hausgemachte Limetten-Fischsoße
7,40 €
19. Gỏi Ngó Sen
Lotusstängelsalat nach vietnamesischer Art mit Hühnerfleisch, Koriander und frischem Gemüse, und mit einer Süß-Sauer-Soße serviert
7,40 €
20. Gỏi Đu Đủ
grüner Papayasalat mit Alga, Limetten, Cocktailtomaten, Karottenstreifen, Erdnüsse und Basilikum, abgeschmeckt mit Fischsoße und mit Krabbenchips serviert
7,40 €
21. Gỏi Chay
leicht scharf, Salat aus frischem Weißkohl, Tofu, Sellerie und Glasnudeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und mit Erdnüssen garniert
7,00 €
22. Đậu Hủ Cari
Tofu mit Currysoße, Kokosmilch, Galgant, Röstzwiebeln, Gemüse und Koriander
7,40 €
23. Rau Cải Xào
frisches Blattgemüse der Saison mit Knoblauchöl und Hoisinsoße
7,40 €
24. Wantan Chiên
frische knusprig gebackene Wantans, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, und mit frischem Salat, Röstzwiebeln und einer Süß-Sauer-Soße serviert
7,40 €
25. Cari Cà
Hühnerfleisch in Currygewürzen mit verschiedenem Gemüse, Röstzwiebeln, Kokosmilch und Zitronengras
7,40 €
26. Quấn Vịt
Entenfleisch mit Hoisinsoße und Salat in Pfannkuchen gerollt
7,40 €
27. Tôm Sốt Bơ
Garnelen paniert mit Sesamkörnern, und mit Salat und einer Mangosoße serviert
7,40 €
28. Tom Bao Mia
gegrillte Garnelenpaste, serviert auf Zuckerrohr, begleitet von hausgemachter Mangosoße und Sesamkörnern
7,40 €
29. Đùi Gà Roti
knusprig gebackene Hühnerschenkel in Honig-Schalottensoße, karamellisiert und verfeinert mit Sesamkörnern und Kräutern
7,40 €
30. Vịt Sốt Hoisin
knusprige Ente mit frischem Salat und hausgemachte Hoisinsoße, dazu fein gehackte Erdnüsse
7,40 €
31. Bánh Tôm
frittierte Süßkartoffeltaschen mit Garnelen, Salat und frischem Kräu tern, und mit einer Limetten Fischsoße serviert
7,40 €
32. Bánh Bao
hausgemachte frisch gedämpfte Hefeklöße, gefüllt mit Gemüse
7,40 €
33. Bánh Gối
vietnamesische Crêpes mit Hühnerfleisch, Garnelen, Wasserkastanien und Sojasprossen, und mit Salat, Kräutern und einer hausgemachten Mangosoße serviert
7,40 €
KINDER GERICHTE 🍚
35. Kinderteller
Reisbandnudeln oder vietnamesischer Duftreis mit Hühnerbrust und Gemüse in frischer Hühnerbrühe
8,90 €
DESSERT 🍚
36. Sữa Chua Nếp Than
vietnamesischer schwarzer Klebreis mit Joghurt und mit geröstetem Sesam und Mangosoße verfeinert
5,90 €
37. Banh Chuoi
vietnamesischer gedämpfter Bananenkuchen mit Kokossoße und gerösteten Erdnüssen
5,90 €
38. Banh Khoa Mon
vietnamesischer gedämpfter Taro Kuchen mit Kokossoße und gerösteten Erdnüssen
5,90 €
EXOTISCHE SHAKES 🥤
Mango Lassi 0,3 l
mit Mango, Kokosmilch und Rohrzucker
4,90 €(300 ml, 16,33 €/l)
Golden Buddha 0,4 l
Passionsfruchtsaft mit Limettensaft, verfeinert mit frischer Ananas und süßen Basilikumsamen
5,90 €(400 ml, 14,75 €/l)
Coconut Banana 0,4 l
frische Banane mit Kokosmilch und geröstetem Sesam
5,90 €(400 ml, 14,75 €/l)
HAUSGEMACHTER EISTEE 🧊🥤
Limetten-Zitronengras Eistee 0,4 l
mit frischem Limettensaft, Zitronengras Tee, Ingwer, Rohrzucker und Eiswürfel
5,90 €(400 ml, 14,75 €/l)
Hibiskusblüten Eistee 0,4 l
mit frischem Limettensaft, Hibiskusblüten Tee, Ingwer, süßen Basilikumsamen, Honig und Eiswürfel
5,90 €(400 ml, 14,75 €/l)
Kokosblüten Eistee 0,4 l
frischer Kokos-Grüntee auf Eis mit Limettensaft, Ingwer, Basilikumsamen, getrockneten Rosenknospen und Honig
5,90 €(400 ml, 14,75 €/l)
FRISCHER SAFT 🧊🍋
Saigon Đá Chanh 0,4 l
hausgemachte fruchtige Limonade aus frischen Limettensaft, Soda und Rohrzucker
5,90 €(400 ml, 14,75 €/l)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Coca-Cola® 0,2 l
Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten
2,75 €(200 ml, 13,75 €/l)
Coca-Cola® Zero 0,2 l
Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln
2,75 €(200 ml, 13,75 €/l)