Shaan

Karahi Meat

Sauer-Scharfe Suppe gegrilltes Lammfleisch mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Nelken Papadam Pickles in einer Größe deiner Wahl

Madras Platte

für 2 Personen Sauer-Scharfe Suppe Chicken Madras Rogan Josh Gemüse Jalfrezi Papadam Pickles

Vegetarische Platte

Linsensuppe Palak Paneer Champignons Curry Alu Ghobi Papadam Pickles in einer Größe deiner Wahl

Kashmiri Platte

Hähnchensuppe Fisch Tikka Lamm Juckni Kashmiri Chicken Papadam Pickles in einer Größe deiner Wahl

Kamal Platte

für 2 Personen Suppe deiner Wahl Mutton Juckni Chicken Korma Saag Paneer

Rani Platte

für 2 Personen Suppe deiner Wahl Rogan Josh Chicken Sabji Champignons Curry

Ghobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken

Onion Bhaji

Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken

Paneer Pakora

Rahmkäse in Kichererbsenteig gebacken

Bengan Pakoras

Auberginen in Kichererbsenteig gebacken

Murgh Pakora

Hähnchenbruststücke in Kichererbsenteig

Mixed Pakora

gemischte Pakora aus Kartoffeln, Rahmkäse, frischen Champignons und Auberginen

Samosas

zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen garniert

Scampi Pakora

Großgarnelen in Kichererbsenteig gebacken

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und in einer Größe deiner Wahl

Shaan Salat

großer indischer Salat mit gegrilltem hausgemachtem Rahmkäse und exotischen Früchten

Chicken Salat

mit indischen Gewürzen, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Ananas, Mangos, Lychees, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat und Soße

Cheese Salat

großer gemischter Salat mit indischem Rahmkäse, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing deiner Wahl

Tuna Salat

großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing deiner Wahl

Scampi Salat

großer gemischter Salat mit Großgarnelen, gebratenen Champignons, Bhatura und einem Dressing deiner Wahl

Madras Rasam Suppe

Linsensuppe nach südindischer Art

Sabzi Shorba

gemischte Gemüsesuppe

Indische Tomatensuppe

Garam Shorba

scharf saure Suppe mit frischem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

Mulligatawny Shorba

leichte garnierte Hähnchensuppe

Champignon-Creme-Suppe

mit frischen Champignons

Saag Shorba

indische Spinatsuppe

Lasan Shorba

indische Knoblauchsuppe mit frischem Knoblauch

Chicken Curry

Hähnchenfilet in roter Currysoße nach nordindischer Art zubereitet

Chicken Sabji

Hähnchenfilet in spezieller Rahmsoße mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

Chicken Saag

Hähnchenfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

Murgh Nilgiri

mittelscharf Hähnchenfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Soße und Kokosmilch

Chicken Champignons

Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und grünen Erbsen in Currysoße

Exotische Murgh

Hähnchenbrustfilet mit Ananas, Mais und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesoße

Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet mit Mango und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesoße

Chicken Cheese

Hähnchenbrustfilet mit indischem Rahmkäse in Sahnesoße

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in Spezialsoße mit Mandeln, Rosinen, indischem Rahmkäse und Kokosflocken

Chicken Dahiwala

gegrilltes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsoße

Kashmiri Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Bananen, Fruchtcocktail, Mandeln, Rosinen, Kokos und indischer Creme- Sahnesoße

Chicken Masala

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransoße und gegrillt mit Zwiebeln und frischen Tomaten

Chicken Jalfrezi

scharf Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, frischer Ingwer und Knoblauch in pikanter Soße

Chicken Madras

scharf Hähnchenfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

Thali Spezial-Zwei Gerichte

mit Chicken Spezial und Chicken Bhindi

Chicken Tindda

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Chicken Bhindi

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Butter Chicken

gebratenes Hähnchenfilet mit Butter, Mandeln und würziger Tomatensoße

Ente Mango

mit Mangoscheiben und Mandeln in lieblicher Mango-Currysoße

Ente Tikka

Entenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt-Safransoße mit 21 verschiedenen Gewürzen und Honig mariniert, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Ente Kashimiri

Entenbrustfilet mariniert in Mogulaisoße mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfeln

Ente Masala

mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch

Ente Korma

mit Käse, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen in Sahnesoße

Ente Vindaloo

scharf nach Madras Art mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysoße

Ente Jalfrezi

scharf mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch in pikanter Soße

Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat, frischem Ingwer in Currysoße und einer Beilage deiner Wahl

Mutton Curry

Lammfleisch nach nordindischer Art zubereitet

Mutton Sabji

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in zahlreichen, indischen Gewürzen gegart

Mutton Champignons

Lammfleisch mit frischen Champignons in Currysoße

Shahi Korma

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Sahnesoße

Mutton Juckni

pikant Lammfleisch in Joghurt-Safransoße mit Mandeln

Mutton Cheese

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse in Sahnesoße

Mutton Shaan

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

Mutton Masala

Lammfleisch gegrillt mit Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransoße

Lamm Channa

Lammfleisch mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysoße nach nordindischer Art

Mutton Vindaloo

scharf südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Art gegart

Rogan Josh

scharf Lammfleisch in einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in roter Currysoße

Lamm Tindda

gebratenes Lamfleisch mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezialgewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Lamm Bhindi

gebratenes Lammfleisch mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezialgewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Mutton Thali-Zwei Gerichte

mit Mutton Juckni und Lamm Tindda

Fisch Curry

in pikanter Soße nach indischer Art

Cream Fisch

mit Nüssen, Rosinen und Mandeln in Sahnesoße

Fisch Benglore

mit Ananas, Kokos, frischen Tomaten und Knoblauch in Spezialsoße

Fisch Masala

mit Tomaten und Zwiebeln in Joghurt-Safransoße

Fisch Mango

mit Mais, Ananas und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesoße

Fisch Vindaloo

mit Kartoffeln und Kokosnuss in Vindaloosoße nach Madres Art

Fisch Dhaiwala

gegrilltes Seelachsfilet, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsoße

Fisch Jalfrezi

scharf gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in scharfer Currysoße

Scampi Curry

Garnelen in feingehackten Zwiebeln und frischen Tomaten

Scampi Creme

Garnelen in pikanter Sahnesoße mit Mandeln und Kokosraspeln

Scampi Masala

pikant Garnelen mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und Paprika

Scampi Tikka

Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransoße

Scampi Vindaloo

scharf Großgarnelen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosnuss in Vindaloo-Currysoße nach Madras Art

Scampi Spezial

Großgarnelen gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten und Mandeln in Spezial Curry-Cashew-Sahnesoße

Scampi Juckni

gegrillte Großgarnelen, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsoße

Marinierter Lammspieß

Marinierter Hähnchenbrustfiletspieß

Marinierter Scampispieß

mit 5 Groß-Garnelen und Süß-Sauer-Soße

Gemischte Grillplatte

mit Lammspieß, Hähnchenbrustfiletspieß, Scampispieß und in einer Größde deiner Wahl

Tandoori Chicken

24 Stunden in Joghurt-Safransoße mariniertes Huhn gegrillt mit 21 verschiedenen Gewürzen

Mutton Tikka

gegrilltes Lammfleisch mariniert in Joghurtsoße mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransoße mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Grillplatte

mit Chicken Tandoori, Mutton Chicken und gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Fisch Tikka

pikant gegrilltes Seelachsfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

Shaan Grillplatte

mit Scampi, Hähnchenbrustfilet, Entenbrustfilet, Lammfleisch, mariniert in Joghurt-Safransoße

Paneer Tikka

hausgemachter, frischer, indischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika

Gemüse Tikka

pikant verschiedenes Gemüse mit frischen Champignons und hausgemachtem, indischem Rahmkäse

Chicken Pfanne

Hähnchenbruststreifen gebraten mit Zwiebeln und Tomaten

Gemüse Pfanne

mit frischen Auberginen, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln

Lamm Pfanne

Lammfleisch mit Zucchini und Tomaten

Scampi Pfanne

sechs Großgarnelen gebraten mit Zwiebeln und Tomaten

Sabji

verschiedene Gemüsesorten der Saison

Mattar Paneer

Erbsen mit hausgemachtem indischem Rahmkäse

Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat, Zwiebeln und Ingwer

Alu Ghobi Masala

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten

Channa Masala

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

Shaan Sabji

verschiedene Gemüsesorten und gehackte Nüsse in gewürzter Käse-Sahnesoße

Cream Champignons

frische Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Sahnesoße

Malai Kofta

Gemüsebällchen in Sahensoße mit Kokosflocken und Rosinen

Soya Korma

Tofu mit indischem Rahmkäse, gemischtem Gemüse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesoße

Shahi Paneer

indischer Rahmkäse in Sahensoße mit Rosinen, Mandeln und Nüssen

Shahi Begnan

Auberginen gefüllt mit Nüssen, Rosinen, Mandeln und Gemüse und Curry-Sahnesoße

Paneer Jalfrezi

hausgemachter, indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Soße mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln

Dal Fried

verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

Shahi Khumbi

Champignons gefüllt mit Gemüse und indischem Rahmkäse in leichter Curry-Sahnesoße

Natraj Thali-Zwei Gerichte

Kartoffeln mit Spinat und Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

Kofta Saag

Gemüsebällchen in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch

Gemüse Jalfrezi

scharf frisches Gemüse mit Champignons nach Art des Hauses

Shaan Thali-Zwei Gerichte

mit Shaan Sabji und Tindda Masala

Tindda Masala

indisches Kürbisgemüse gebraten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, serviert in einer Gusseisenpfanne

Bhini Masala

gebratene Okraschoten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, serviert in einer Gusseisenpfanne

Vegetable Biryani

Reis gedämpft mit Zwiebeln

Chicken Biryani

zartes gedünstetes Hähnchenfilet mit gebratenem Basmatireis, garniert mit Nüssen und Rosinen

Mutton Biryani

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

Goa Biryani

Reis mit Lamm, Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Nüssen und Rosinen gedämpft

Scampi Biryani

Riesengarnelen gebraten mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen

Mutton Curry — Kinder

Lammfleisch in milder Soße mit Reis

Chicken Mango — Kinder

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln in lieblicher Mango-Cremesoße

Chicken Spezial — Kinder

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln und pikantem Gemüse in Sahnesoße, dazu Reis

Malai Kofta — Kinder

Gemüsebällchen mit Kokosflocken und Rosinen, dazu Reis

Chicken Curry — Kinder

Hähnchenfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art zubereitet

Papadam

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Pickles

eingelegte, scharfe Früchte

Mango Chutney

Mangofruchtsoße

Puri

frittiertes Vollkornbrot

Chapati

Vollkornfladenbrot

Raita

gewürzte Dickmilch mit Kumin und Kichererbsenbällchen

Pulau

Basmatireis mit Erbsen

Naan

im Kohleofen gebackenes Brot

Naan mit Knoblauch

Naan gefüllt mit Käse

Butter Naan

im Kohleofen gebackenes Brot mit Butter

Brandenburger Quell Naturell 0,7 l

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 1,0 l

Sprite 1,0 l

Club Mate 0,33 l

enthält Koffein 20,0 mg/100 ml

Schweppes American Ginger Ale 0,5 l

Weihenstephaner Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Clausthaler Alkoholfrei 0,33 l

Vitamalz 0,33 l

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Weihenstephaner Hefe Weißbier 0,5 l

Mango Lassi 1,0 l

Lassi Salzig 1,0 l