Shaan

Ghobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken

Onion Bhaji

Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken

Paneer Pakora

Rahmkäse in Kichererbsenteig gebacken

Bengan Pakoras

Auberginen in Kichererbsenteig gebacken

Murgh Pakora

Hähnchenbruststücke in Kichererbsenteig

Mixed Pakora

gemischte Pakora aus Kartoffeln, Rahmkäse, frischen Champignons und Auberginen

Samosas

zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen garniert

Scampi Pakora

Großgarnelen in Kichererbsenteig gebacken

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und in einer Größe deiner Wahl

Chicken Salat

mit indischen Gewürzen, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Ananas, Mangos, Lychees, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat und Soße

Cheese Salat

großer gemischter Salat mit indischem Rahmkäse, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing deiner Wahl

Tuna Salat

großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing deiner Wahl

Scampi Salat

großer gemischter Salat mit Großgarnelen, gebratenen Champignons, Bhatura und einem Dressing deiner Wahl

Sabzi Shorba

gemischte Gemüsesuppe

Garam Shorba

scharf saure Suppe mit frischem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

Chicken Curry

Hähnchenfilet in roter Currysoße nach nordindischer Art zubereitet

Chicken Sabji

Hähnchenfilet in spezieller Rahmsoße mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

Chicken Saag

Hähnchenfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

Murgh Nilgiri

mittelscharf Hähnchenfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Soße und Kokosmilch

Chicken Champignons

Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und grünen Erbsen in Currysoße

Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet mit Mango und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesoße

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in Spezialsoße mit Mandeln, Rosinen, indischem Rahmkäse und Kokosflocken

Chicken Dahiwala

gegrilltes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsoße

Chicken Masala

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransoße und gegrillt mit Zwiebeln und frischen Tomaten

Chicken Jalfrezi

scharf Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, frischer Ingwer und Knoblauch in pikanter Soße

Chicken Madras

scharf Hähnchenfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

Butter Chicken

gebratenes Hähnchenfilet mit Butter, Mandeln und würziger Tomatensoße

Ente Mango

mit Mangoscheiben und Mandeln in lieblicher Mango-Currysoße

Ente Tikka

Entenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt-Safransoße mit 21 verschiedenen Gewürzen und Honig mariniert, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

Ente Korma

mit Käse, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen in Sahnesoße

Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat, frischem Ingwer in Currysoße und einer Beilage deiner Wahl

Mutton Curry

Lammfleisch nach nordindischer Art zubereitet

Mutton Sabji

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in zahlreichen, indischen Gewürzen gegart

Mutton Champignons

Lammfleisch mit frischen Champignons in Currysoße

Shahi Korma

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Sahnesoße

Lamm Channa

Lammfleisch mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysoße nach nordindischer Art

Mutton Vindaloo

scharf südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Art gegart

Rogan Josh

scharf Lammfleisch in einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in roter Currysoße

Lamm Tindda

gebratenes Lamfleisch mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezialgewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Lamm Bhindi

gebratenes Lammfleisch mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezialgewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

Fisch Curry

in pikanter Soße nach indischer Art

Fisch Masala

mit Tomaten und Zwiebeln in Joghurt-Safransoße

Fisch Mango

mit Mais, Ananas und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesoße

Fisch Vindaloo

mit Kartoffeln und Kokosnuss in Vindaloosoße nach Madres Art

Scampi Tikka

Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransoße

Gemischte Grillplatte

mit Lammspieß, Hähnchenbrustfiletspieß, Scampispieß und in einer Größde deiner Wahl

Tandoori Chicken

24 Stunden in Joghurt-Safransoße mariniertes Huhn gegrillt mit 21 verschiedenen Gewürzen

Mutton Tikka

gegrilltes Lammfleisch mariniert in Joghurtsoße mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransoße mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

Grillplatte

mit Chicken Tandoori, Mutton Chicken und gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Fisch Tikka

pikant gegrilltes Seelachsfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

Paneer Tikka

hausgemachter, frischer, indischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika

Lamm Pfanne

Lammfleisch mit Zucchini und Tomaten

Sabji

verschiedene Gemüsesorten der Saison

Mattar Paneer

Erbsen mit hausgemachtem indischem Rahmkäse

Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat, Zwiebeln und Ingwer

Alu Ghobi Masala

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten

Channa Masala

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

Cream Champignons

frische Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Sahnesoße

Malai Kofta

Gemüsebällchen in Sahensoße mit Kokosflocken und Rosinen

Shahi Paneer

indischer Rahmkäse in Sahensoße mit Rosinen, Mandeln und Nüssen

Paneer Jalfrezi

hausgemachter, indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Soße mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln

Dal Fried

verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

Vegetable Biryani

Reis gedämpft mit Zwiebeln

Chicken Biryani

zartes gedünstetes Hähnchenfilet mit gebratenem Basmatireis, garniert mit Nüssen und Rosinen

Mutton Biryani

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

Scampi Biryani

Riesengarnelen gebraten mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen

Chicken Mango — Kinder

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln in lieblicher Mango-Cremesoße

Malai Kofta — Kinder

Gemüsebällchen mit Kokosflocken und Rosinen, dazu Reis

Chicken Curry — Kinder

Hähnchenfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art zubereitet

Papadam

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Pickles

eingelegte, scharfe Früchte

Mango Chutney

Mangofruchtsoße

Puri

frittiertes Vollkornbrot

Chapati

Vollkornfladenbrot

Raita

gewürzte Dickmilch mit Kumin und Kichererbsenbällchen

Naan

im Kohleofen gebackenes Brot

Naan mit Knoblauch

Naan gefüllt mit Käse

Butter Naan

im Kohleofen gebackenes Brot mit Butter

Brandenburger Quell Naturell 0,7 l

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 1,0 l

Sprite 1,0 l

Club Mate 0,33 l

enthält Koffein 20,0 mg/100 ml

Schweppes American Ginger Ale 0,5 l

Weihenstephaner Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Clausthaler Alkoholfrei 0,33 l

Vitamalz 0,33 l

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Weihenstephaner Hefe Weißbier 0,5 l

Mango Lassi 1,0 l