Shibu Vegan

Avocado Maki

Gyoza

mit Gemüse

Spicy Tempura Roll

Edamame

scharf, gedämpft

Asparagus Tempura

serviert mit veganer Mayonnaise

Gyoza

mit Gemüse

Vegetarische Sommerrollen

gefüllt mit Avocado oder Tofu

Gemüse Ceviche

Shiro Miso

Tea Pot

Pilzsuppe

Yasai yaki udon

Frische Udon nudeln in cremigen PilzButter Sosse , dazu Pakchoi & japanischen Pilzen

Horenso Gomaae

Blanchierter Spinat mit Sesame sosse und Miso Sosse ,

Horenso Truffle Salad

Green Mango Salad

Yuzu Lemon Yasai

mit Spargel, Auberginen, Pilzen, veganer Yuzu-Butter-Soße und Reis

Chahan

gebratener Reis nach Art des Hauses mit Tofu und Gemüse

Tofu Iri Karé

saisonales Gemüse zubereitet mit einer Currysoße des Hauses

Saisonales Gemüse mit Tofu

zubereitet in einer dunklen Soße

Spicy Tofu & Wakame

gebackener Tofu mit Enoki-Pilzen, Wakame, Knoblauch, Chili und Reis

Asparagus Maki

Kappa Maki

Avocado Maki

Oshinko Maki

Shiitake Maki

Rote Bete Maki

Mango Maki

Paprika Maki

mit gegrillter Paprika

Spinat Maki

Tofu Maki

Avocado Nigiri

Oshinko Nigiri

Mango Nigiri

Paprika Nigiri

mit gegrillter Paprika

Tofu Nigiri

Asparagus Nigiri

Shiitake Nigiri

Spinat Nigiri

Rote Bete Nigiri

Vegi Inside Out

mit Avocado, Gurken, Rettich, Kumin und Sesam

Royal Vegi Inside Out

mit Gurke, Rucola, Spargel, veganem Frischkäse und Sesam

Sake Inside Out

mit gebratener Paprika und Avocado

Rote Bete Inside Out

mit Rote Bete und Gurken

Green Inside Out

mit Rucola, Kampyo und Avocado

Veggie Tempura Roll

mit Spargel und Paprika in Tempura, serviert mit Teriyaki-Soße

Rosa Tempura Roll

mit Rote Bete, Spargel und Avocado in Tempura

Spicy Tempura Roll

Horneso Roll

mit Imari, Spinat, Spargel, veganem Frischkäse und außen mit Inari

Tuna Roll

mit veganer Mayonnaise, Bambus, Avocado und außen mit Rote Bete

Avocado Roll

mit Zucchini, Kampyo, Rucola und außen mit Avocado

Aburiyaki

mit Gurke, veganem Frischkäse, Gemüse und außen mit gegrillter Paprika

Mochi

3 Stück