simsim

Hummos

vegan mit Kichererbsenpüree, Tahina, Zitronen und Kumin

Baba Ganoush

vegan Püree aus gegrillten Auberginen mit Tahina und Zitronen

Labneh

vegetarisch libanesiche Quark mit Olivenöl, frischer Minze und Knoblauch

Modardara

vegan Linsen und Reis mit karamellisierten Zwiebeln und Kreuzkümmel

Arnabeet Mekle

vegan gebratener Blumenkohl mit Kreuzkümmel, Zitronen und Knoblauch

Moussaka

vegan kalte Auberginen-Kasserolle mit Knoblauch, Tomaten und Olivenöl

Fattoush

vegan gemischter Salat mit Sumac Vinaigrette

Falafel

vegan, 5 Stück

Batata Harra

vegan frittierte handgewürfelte Kartoffeln mit Koriander und Chili

Makanek

sautierte Rindfleischwürstchen mit Granatapfel-Melasse und Zimt

Hähnchenflügel

mit Zitrone, Knoblauch und Koriander

Schawarma vom Holzkohlegrill

mit zarten, marinierten Kalbfleischstreifen, Tahina und arabischen Gewürzen

Mixed Grill Platter

95g Hähnchenbrust am Spieß, 2 Lammkotellete, 90g Lamm Kofta und Knoblauch

Farrouj

20 Minuten Vorbereitungszeit, nach Verfügbarkeit ein halbes Hähnchen, Kumin und Knoblauch

Pita Brot

Kabis

sauer eingelegte Gurken mit Oliven

Toum

hausgemachte Knoblauchcreme

Simsim Taratoor

hausgemachte Tahini Soße

Viva con Agua Leise

inkl. 0,15€ Pfand, 9,09€/l

Viva con Agua Laut

inkl. 0,15€ Pfand, 9,09€/l

Fritz Kola 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand, 10,61€/l

BRLO Helles 0,33l

5,0%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 13,64€/l

BRLO Pale Ale 0,33l

6,0%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 13,64€/l

Peroni 0,33l

5,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 13,64€/l

Les Cabires Chateau Cana 2015

13,5%VOL, 34,67€/l roter libanesischer Wein vollmundige, saftige, dunkle Früchte