KALTE MEZZE 🧄
WARME MEZZE 🍲
HOLZKOHLEGRILL 🍖
gegrillt aus dem Holzkohlegrill
BEILAGEN & DIPS 🥖
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍹
simsim lässt sich von der reichen und üppigen Küche der region entlang seiner gastfreundlichen Natur inspirieren. Die Gerichte sind typisch für die alten palästinensischen, syrischen und libanesischen Küchen, die mehrere Jahrtausende alt sind. Wir lieben Ali baba, aber unser simsim stammt aus dem semitischen wort und bedeutet "Sesam"! simsim ist ein Samenkorn, das seit der antike verwendet wird und mehrere Jahrtausende zurückliegt. Der Samen ist dafür bekannt, die härtesten Dürreperioden zu überstehen, unter schwierigen Bedingungen zu wachsen und seine Verwendung als umfangreich zu betrachten. simsim als Zutat ist für unsere Kultur unerlässlich in den meisten Gerichten. Es ist bekannt für seine Vielseitigkeit als Saatgut, mit Robustheit, Beharrlichkeit zum überleben und einer gebenden Natur, die unsere Kultur zum Ausdruck bringt und charakterisiert.
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