Song Nguu

1. Cha Gio

Frühlingsrollen knusprig gebacken, serviert mit Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

2. Goi Guon

Sommerrollen mit Reisnudeln, Sojasprossen, frischem Salat, hausgemachtem Erdnuss-Dip und einer Zutat deiner Wahl

3. Banh Bao Chay

Hefekloß mit Gemüse, Glasnudel und Soja-Limetten-Dressing Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

4. Cha La Lot

Aromatisch-gefüllte gegrillte Pfefferblätter mit Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

5. Sup Chua Cay

pikante Suppe mit Bambus, Shiitake Pilzen, Morcheln, Karotten, Paprika, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und mit einer Zutat deiner Wahl

6. Ha Cao

gedämpfte Teigtaschen mit Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

7. Dua Muoi

fermentiertes Gemüse nach traditioneller vietnamesischer Art mit Fisch-Limetten-Dressing

8. Goi Du Du

Papaya-Salat mit Karotten, verfeinert mit Koriander, vietnamesischer Melisse, Erdnüssen, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

9. Goi Xoai

Mango-Salat mit Karotten, Sojasprossen, verfeinert mit Minze, Erdnüssen, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

10. Ga Xien

marinierte Hähnchenfleischspieße mit hausgemachtem Erdnuss-Dip

11. Nom Ga

Salat aus Hähnchenfleisch mit Karotten, Sojasprossen, verfeinert mit Koriander, Minze und Fisch-Limetten-Dressing

12. Nom Bo

dünn geschnittenes Rindfleisch auf grünem Salat, verfeinert mit Koriander, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fisch-Limetten-Dressing

13. Bahn Khoai Lang

knusprige Süßkartoffelpuffer, serviert mit hausgemachtem Mango-Chili-Dip

14. Nam Chien

Kräuter-Seitlinge knusprig gebacken, verfeinert mit hausgemachter Teriyaki-Soße und Soja-Limetten-Dressing

15. Dau Chien Com

gebackener Tofu, ummantelt mit geröstetem grünem Jungkornreis und hausgemachtem Mango-Chili-Dip

16. Van Than Chien

Wan Tan Teigtaschen knusprig gebacken, mit hausgemachter Teriyaki-Soße und einer Zutat deiner Wahl

14. Pho Ha Noi

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in 5-Gewürze-Brühe mit Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

15. Pho Song Nguu

Reisbandnudelsuppe mit pochiertem Ei, Hähnchen- und Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Garnelen in vietnamesischer 5-Gewürze-Brühe, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln

16. Bun Cha Ca

Fischbouletten in traditioneller vietnamesischer Dill-Tomaten-Brühe und Reisnudeln, mit Sojasprossen, Koriander, vietnamesischer Melisse, rotem Shiso und Frühlingszwiebeln

17. Bun Bo Hue Chay

Reisnudelsuppe nach Art der Kaiserstadt Hue mit veganem Rindfleisch in aromatischer Brühe, verfeinert mit vietnamesischer Melisse, rotem Shiso, Zimtbasilikum und frischem Salat

18. Sup Van Than

hausgemachte Teigtaschen, Reisnudeln und saisonalem Gemüse in klarer Brühe mit Koriander, Frühlingszwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

19. Bun Moc Viet

Reisnudelsuppe mit hausgemachten Rindfleischbällchen in herzhafter Brühe, mit Gemüse, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln

20. Bun Bo Nam Bo

im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischer Melisse, rotem Shiso und Zimtbasilikum, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fisch-Limetten-Dressing

21. Bun Song Nguu

Frühlingsrollen und gefüllte Pfefferblätter mit Reisnudeln, fermentiertem Gemüse, frischem Salat, Koriander, Minze, rotem Shiso, Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

22. Bun Cha La Lot

gefüllte Pfefferblätter mit Reisnudeln, fermentiertem Gemüse, frischem Salat, Koriander, rotem Shiso, Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

23. Bun Nem

knusprige Frühlingsrollen mit Reisnudeln, fermentiertem Gemüse, frischem Salat, Koriander, Minze, rotem Shiso und einer Zutat deiner Wahl

24. Sa Lat Mien Tron

Glasnudelsalat mit Wakame, Mangostreifen und frischem Salat, verfeinert mit vietnamesischer Melisse, rotem Shiso, Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

25. Sa Lat Pho Tron

Reisbandnudelsalat mit Mangostreifen und frischem Salat, verfeinert mit vietnamesischer Melisse, rotem Shiso, Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

26. Dau Phu Sot Ca Chua

eingekochter Tofu in Tomatensoße und gebratene Kräuter-Seitlinge mit frischem Salat, Koriander, rotem Shiso, Frühlingszwiebeln und Jasminreis

28. Com Ca Ri

rotes Curry, verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit saisonalem Gemüse, frischem Salat, Koriander, Jasminreis und einer Zutat deiner Wahl

29. Pho Ca Ri

Reisbandnudeln und saisonales Gemüse in roter Kokos-Curry-Creme, mit frischem Salat, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

30. Rau Xao

saisonales Gemüse im Wok geschwenkt, mit frischem Salat, Koriander, Frühlingszwiebeln, Jasminreis und einer Zutat deiner Wahl

31. Bo Xao

zarte Rinderstreifen und saisonales Gemüse mit Knoblauch im Wok geschwenkt, frischem Salat, Koriander, Frühlingszwiebeln und Jasminreis

32. Pho Xao

im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, frischem Salat, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

33. Udon Xao

im Wok geschwenkte Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, frischem Salat, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

34. Ca Nuong

gegrillter Lachs und blanchierter grüner Spargel, verfeinert mit hausgemachter Teriyaki-Soße, serviert mit Kokos Curry-Creme, frischem Salat und Jasminreis

35. Tom Nuong

gegrillte Riesengarnelen mit Mango Salat, Reisnudeln, fermentiertem Gemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln und Fisch-Limetten-Dressing

36. Ga Chay

knusprig gebackenes Seitan-Hähnchen und Wok-Gemüse mit Erdnuss-Kokos-Creme und Jasminreis

37. Ga Gion

knusprig gebackenes Hähnchen und Curry-Gemüse, mit frischem Salat und Jasminreis

38. Vit Chay

Seitan-Ente in knuspriger Sesam-Kruste gebacken und Wok-Gemüse, mit Erdnuss-Kokos-Creme und Jasminreis

39. Vit Gion

knusprig gebackene Ente und Wok Gemüse, mit Kokos-Curry Creme, frischem Salat und Jasminreis

40. Bahn Ran Vung

knusprige Sesambällchen, gefüllt mit Bohnenpaste, verfeinert mit Mango-Creme und Kondensmilch, serviert mit frischen Beeren

41. Kem Mochi

Mochi-Eis in verschiedenen Geschmacksvariationen

42. Bahn Chuoi Hap Nuoc Dua

gedämpfter Klebreiskuchen, gefüllt mit gekochten Bananen, verfeinert mit Mango Creme und Erdnüssen, serviert mit Kokos Creme und frischen Beeren

Spreequell Medium 0,75 l

Spreequell Naturell 0,75 l

Fritz-Kola 0,2 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Benediktiner Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Tiger Bier 0,33 l

Benediktiner Hefe Hell 0,5 l