VORSPEISEN 🥟
Sup Chua Cay
Süß-Sauer-Suppe mit Tofu, Tomaten, Champignons, Tamarinde und Kräutern
6,00 €
Sup Sua Dua
Kokosmilchsuppe mit Tofu, Tomaten, Champignons, Zitronengras und Kräutern
6,00 €
Sup Van Than
hausgemachte frittierte Teigtaschensuppe mit Champignons, Gemüse, Sesamöl, Röstzwiebeln und Kräutern
7,00 €
Goi Cuon
Sommerrollen mit Tofu, Salat, Paprika, Reisnudeln, Sesam, Kräutern und Erdnusssoße
6,00 €
Cha Gio
knusprige Frühlingsrolllen mit Tofu, Shiitake Pilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse
6,00 €
Cha La Lot
gegrillter und würziger Tofu mit Pilzen umwickelt in Betelblättern
7,00 €
Khoai Lang Chien
Süßkartoffelstreifen mit hausgemachter Cocktailsoße
6,00 €
Edamame
gedämpfte Sojabohnen
6,00 €
Kimchi
eingelegter Chinakohl
6,00 €
Sora Van Than
hausgemachte frittierte Teigtaschen mit Tofu, Morcheln und Pilzen
7,00 €
Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und Bohnen
6,50 €
Goi Du Du
grüner Papayasalat mit Karotten, Kohlrabi, Erdnüssen und Kräutern
8,00 €
Goi Xoai
fruchtiger Mangosalat mit Äpfeln, Lotusstielen, Karotten, Kohlrabi, Erdnüssen und Kräutern
8,00 €
Ca Phao
Salat mit vietnamesischen, gesalzenen Auberginen, Karotten, Kohlrabi und Kräutern
5,50 €
Avocado Dream
Seetangsalat mit Avocado und Salat
8,50 €
Goi Rong Bien
bunter Seetangsalat mit Tofu, Seitan, Salat, Gurken, Ananas, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Kräutern
10,00 €
Banh Bao
gefüllter vietnamesischer Hefekloß mit Gemüse, Bohnen und Pilzen
7,00 €
Dim Sum
knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit einer Gemüse-Knoblauchfüllung
6,00 €
SUPPEN 🍜
Pho
Reisbandnudeln in Gemüsebrühe mit Tofu, Seitan, Sojasprossen, Zwiebeln und Kräutern
13,00 €
My Quang
Reisbandnudeln mit Tofu, Seitan, Pilzen, Zitronengras, Erdnüssen, Sesam und Reis-Chips in einer dicken Kokosmilchsuppe
13,50 €
Miss Sora
hausgemachte Suppe mit frittierten Teigtaschen, Nudeln, Champignons, Pak Choi, Gemüse, Zwiebeln, Sesamöl und Röstzwiebeln
13,00 €
Pho Chua
Reisbandnudeln süß-sauer Art mit Tofu, Austernpilze, Seitan, Zitronengras, Sojasprossen und Kräutern
13,00 €
NUDELGERICHTE 🍲
Bun Sa Ot
gegrillter marinierter Tofu und Seitan auf Reisnudeln, mit Salat, Paprika, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
13,00 €
Bun Cha La Lot
gegrillter würziger Tofu umwickelt in Betelblättern auf warmen Reisnudeln mit Salat, Paprika, Rucola, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
13,00 €
Bun Nem
knusprige Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln mit Salat, Paprika, Rucola, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
13,00 €
Sora Cari
Reisbandnudeln in einer roten Curry Kokos Soße mit Tofu, Hokkaido Kürbis, Süßkartoffel, Gemüse, Salat, Kräutern und Erdnüssen
13,50 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Austernpilze, Tofu, Seitan, Pak Choi, Sellerie, Pilzen, Paprika, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln und Brokkoli
13,50 €
Udon Xao
gebratene Udon Nudeln mit Austernpilzen, Tofu, Seitan, Pak Choi, Sellerie, Pilzen, Paprika, Brokkoli, Sojasprossen, Kräutern und Röstzwiebeln
14,00 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Austernpilzen, Tofu, Seitan, Pak Choi, Sellerie, Pilzen, Paprika, Brokkoli, Sojasprossen, Kräutern und Röstzwiebeln
13,50 €
REISGERICHTE 🍛
Com Cari
gebratener Tofu mit Seitan, roter Curry-Kokos-Soße, Hokkaido Kürbis, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Bohnen und Duftreis
13,50 €
Dau Rau
gebratener Tofu mit Seitan, dunkler würziger Soße, Gemüse, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Duftreis
13,50 €
Dau Nam
gebratener Tofu mit Seitan, Shiitake Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, Kräutern und Duftreis
14,00 €
Kho To
geschmorte Tofutaschen gefüllt mit Pilzen im Tontopf, dazu Seitan, gedämpftes Gemüse und Duftreis
14,00 €
Kho Ram
geschmorter Tofu mit Auberginen im Tontopf, dazu Seitan, Champignons, gekochtes Ei, Kräuter und gedämpftes Gemüse
14,00 €
Com Thap Cam
leicht scharf Duftreis mit karamellisiertem Tofu, Austernpilzen, Seitan, Gemüse und Spiegelei
14,50 €
NACHTISCH 🍮
Chuoi Dua
knusprig gebackene Banane, eingewickelt in Klebreis, mit Kokoscreme, Sesam und Erdnüssen
6,00 €
Xoai Dua
knusprig gebackene Mango, eingewickelt in Klebreis, mit Kokoscreme, Sesam und Erdnüssen
6,00 €
Taro Bao
gedämpftes Hefeteigbrötchen mit Taro-Füllung und Kokoscreme
5,00 €