Stella Alpina

Vitello Tonnato

dünne Scheiben vom Kalbsbraten mit Thunfischsoße

Carpaccio con Parmigiano

rohes Rinderfilet in dünnen Scheiben mit Parmesan und Zitrone

Antipasto Stella

gemischte Vorspeise nach Art des Hauses

Caprese

mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum

Foccacia con Rosmarino e Sale Marino

Insalata Mista

gemischter Salat der Saison

Insalata di Contorno

Beilagensalat

Insalata Contadina

Salat mit gebratenen Champignons, Speck und Parmesan

Insalata di Tonno

mit Thunfisch, Artischocken und Schafskäse

Zuppa di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Brodo di Manzo

Rinderbrühe mit Nudeln

Pizza Salame

mit pikanter oder mailänder Salami

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Gorgonzola e Spinaci

mit Gorgonzolakäse und Spinat

Pizza Stella

mit Garnelen, mailänder Salami, Parmaschinken und Gorgonzola Spinat

Pizza Parma

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Pizza Termidor

mit Garnelen, Trüffel, Rucola und Parmesan

Pizza Margherita

Pizza Biancaneve

mit Büffelmozarella

Spaghetti al Pomodoro e Basilico

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

mit Knoblauch Öl und Peperoncino

Spaghetti al Pesto

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti al Frutti di Mare

Pappadelle con Filetto di Manzo

Rinderfiletspitzen in leichter Sahnesoße

Penne all'Arrabbiata

Pappardelle con Scampi

mit Garnelen, in Hummersoße

Pasta Mista

Pasta Variation

Lasagne

mit Fleischragout

Pappardelle al Tartufo

aus dem Parmesanrad mit Trüffel

Ziegenkäse Gnocchi

mit Butter, Trüffel und Parmesan

Scampi alla Griglia

gegrillte Großgarnelen mit Aioli

Scampi al Forno

Großgarnelen in Weißwein-Knoblauchsoße