Sucre Et Sel

Eine Ente, die Sie nie vergessen werden

DEALS

Fondant au Chocolat

dunkles Schokoladenfondant

8,00 €

VORSPEISEN 🧀

Chèvre au Miel

vegetarisch Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und Kräutern

10,50 €

Tartare d'Avocat

vegetarisch Avocadotartar mit Schalotten, Sesamöl und Tabasco

11,90 €

Tartare de Thon

frisches Thunfisch-Tartar mit Avocado, Schalotten, Sesam- und Olivenöl, Limettensaft und Kräutern

15,90 €

Fromages & Charcuteries Mix

verschiedene original französische Käsesorten und feine Wurstspezialitäten

15,90 €

Charcuteries Mix

verschiedene original französische Wurstspezialitäten

15,00 €

Fromages Mix

verschiedene original französische Käsesorten

14,00 €

Un Peu de Tout

für 3 Personen von allem ein bisschen

49,00 €

Tartare de Saumon

Lachstartar mit Schalotten, Sesamöl und Tabasco

14,90 €

SUPPE 🍲

Soupe

vegetarisch jeden Tag anders, jeden Tag frisch und immer etwas Besonderes

7,90 €

SALATE 🥗

alle Salate werden mit hausgemachter Vinaigrette zubereitet

Chèvre Chaud

vegetarisch überbackener Ziegenkäse auf Toast mit Walnüssen, Honig, frischen Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Kräutern der Provence

15,90 €

Poulet Grillé Bleu

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Roquefort, getrockneten Pflaumen, Weintrauben, Walnüssen und frischen Tomaten

16,00 €

Niçoise

frischer Thunfisch mit Oliven, Sardellenfilet, grünen Bohnen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

19,90 €

Salat de Poulet Avocat

Gegrilltes Hähnchenbrustfillet, Avocado, rote Zwiebeln und 24 Monaten alten Parmesan

14,90 €

FLAMMKUCHEN 🍕

Tarte Flambée Classique

mit Speck und Zwiebeln

11,00 €

Tarte Flambée Rustique

mit Roquefort, Emmentaler Käse, Speck und getrockneten Pflaumen

13,00 €

Tarte Flambée Chèvre

mit Ziegenkäse, Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern der Provence

13,00 €

Tarte Flambée Sucre et Sel

vegetarisch mit Emmentaler Käse, Roquefort, Brie und Marmelade

13,00 €

Tarte Flambée Végétarienne

vegetarisch mit frischen Tomaten, Paprika, Champignons, Karotten, Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Oliven und Vinaigrette

13,00 €

Tarte Flambée La copieuse

mit Salami, Roquefort und Emmentaler

13,00 €

Tarte Flambée Thon

mit Thunfisch, Zwiebeln und Tomaten

13,00 €

Tarte Flambée L'ambitieuse

mit Schinken, Speck, Zwiebeln, Champignons und Vinaigrette

13,00 €

HAUPTGERICHTE 🍽

Escalope de Poulet

Hähnchenbrustfilet in Roquefort-Pflaumensoße auf Wunsch mit Pommes , Kartoffel Puree oder Rosmarin Butter Kartoffel

14,90 €

Beliebt

Ratatouille

vegetarisch Aubergine, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frische Kräuter mit Püree und Ziegenkäse überbacken

15,90 €

Tartare de Bœuf du Chef

argentinisches Rindfleisch à la minute geschnitten mit hausgemachter Mayonnaise, Ketchup, Kapern, Cornichons, Schalotten und Tabasco and Salat

19,90 €

Confit de Canard

frische französische Entenkeule mit gebratenen Äpfeln in Honig, Kartoffelpüree , als Beilage hausgemachte Pommes, Püree oder Rosmarin Kartoffeln

20,00 €

Filet de Saumon

Lachsfiletsteak in Karotten Dill Creme Soße mit Kartoffelpüree

17,90 €

Beliebt

Magret de Canard

Entenbrust mariniert mit roten Beeren in Honey-Mustard-Soße, Kartoffelpüree

18,90 €

Entrecôte Maître d’Hôtel

Entrecote aus Argentinien auf Wunsch mit Pommes Frites, Kartoffelpüree oder Rosmarin Kartoffeln

28,00 €

Filet de Cabillaud

Kabeljaufillet mit Knoblauchbutter

16,90 €

Hachis Parmentier

Rinderhackfleisch Auflauf mit Kartoffelpüree

15,90 €

Boeuf bourguignon

Argentische Rindfleisch Karotte Champignons Zwiebeln und dazu Puree

18,00 €

Avocado Tartare french fries and salat

Avocado tartare mit Pommes und Salat

15,50 €

BEILAGEN 🍟

Kräuter-Knoblauch-Butter

3,00 €

Salat

2,90 €

Beliebt

Kartoffelpüree

4,90 €

Pommes Frites

4,90 €

Ratatouille Gemüse

5,90 €

Ganze Baguette

4,20 €

Portion Baguette

2,50 €

Beliebt

SOẞEN 🌶

Roquefort-Pflaumensoße

4,00 €

Pfeffersoße

4,00 €

Champignon-Zwiebelsoße

4,00 €

Honey Mustard Soße

4,00 €

NACHTISCH 🍰

Tarte Tatin

karamellisierte Apfeltarte mit Zimt und Sahne

8,00 €

Fondant au Chocolat

dunkles Schokoladenfondant

8,00 €

White Chocolate Cheesecake

mit Hausgemachtem Mascarpone

8,00 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤

Taunusquelle Naturell 0,25l

inkl. 0,15€ Pfand, 8,00€/l

2,85 €

Taunusquelle Naturell 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand, 6,67€/l

5,00 €

Taunusquelle Medium 0,25l

inkl. 0,15€ Pfand, 8,00€/l

2,00 €

Taunusquelle Medium 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand, 6,67€/l

5,00 €

Coca-Cola 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml, inkl. 0,15€ Pfand, 3,80€/l

4,50 €

Coca-Cola Zero 1,0l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml, inkl. 0,15€ Pfand, 3,80€/l

4,50 €

Sprite 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand, 3,80€/l

4,50 €

Schweppes American Ginger Ale 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand, 3,80€/l

4,50 €

Schweppes Tonic Water 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 12,50€/l

2,85 €

Schweppes Wild Berry 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand, 12,50€/l

2,85 €

Orangina Original 0,25l

inkl. 0,15€ Pfand, 16,00€/l

4,00 €

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍷

Moillard Bourgogne Pinot Noir 0,75l

13,5%VOL, 53,33€/l Rotwein 2018

40,00 €(13,5 % Vol. Alkohol)

18+

Bourgogne Joseph Drouhin Laforet 0,75l

12,5%VOL, 60,00€/l Rotwein 2017

45,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Chateauneuf du Pape 0,75l

10,0%VOL, 53,33€/l Rotwein 2018

40,00 €(10 % Vol. Alkohol)

18+

Cotes Du Rhone Villages 0,75l

14,5%VOL, 33,33€/l Rotwein 2017

25,00 €(14,5 % Vol. Alkohol)

18+

Chateau Saint Germain Bordeau Superieur 0,75l

13,5%VOL, 37,33€/l Rotwein 2018

28,00 €(13,5 % Vol. Alkohol)

18+

Saint-Emilion Grand Cru Tertre Du Moulin 0,75l

13,0%VOL, 53,33€/l Rotwein 2017

40,00 €(13 % Vol. Alkohol)

18+

Chateau Clos Beauregard Pomerol 0,75l

14,5%VOL, 99,73€/l Rotwein 2015

74,80 €(14,5 % Vol. Alkohol)

18+

Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie 0,75l

12,0%VOL, 34,67€/l Weißwein 2019

26,00 €(12 % Vol. Alkohol)

18+

Bourgogne Chardonnay 0,75l

12,5%VOL, 40,00€/l Weißwein 2018

30,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Chablis-Emile Durand 0,75l

12,5%VOL, 46,67€/l Weißwein 2019

35,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Chablis 1 Er Cru Emile Durand 0,75l

12,5%VOL, 66,67€/l Weißwein 2019

50,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Pouilly-Fumé Les Closiers 0,75l

12,5%VOL, 60,00€/l Weißwein 2019

45,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Sauternes-Louis Eschenauer 0,5l

13,0%VOL Weißwein 2018

40,00 €(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und 53,33 €/l)

18+

Studio Miraval Cotes de Provence 0,75l

12,5%VOL, 37,33€/l Roséwein 2018

28,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Minuty Cotes de Provence 0,75l

12,5%VOL, 53,33€/l Roséwein 2018

40,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Crémant de Loire 0,75l

12,5%VOL, 44,00€/l

33,00 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Champagne Veuve Pelletier 0,75l

12,0%VOL, 53,33€/l

50,00 €(12 % Vol. Alkohol)

18+

Champagne Henri de Verlaine 0,75l

12,5%VOL, 80,67€/l Rosé brut

60,50 €(12,5 % Vol. Alkohol)

18+

Champagne R de Ruinart Brut 0,75l

12,0%VOL

125,00 €(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und 166,67 €/l)

18+

For the perfect steak you have to take the meat out of the cooling in time. It should be at least at room temperature. Dab the steak dry from both sides before frying, heat the grill and fry the meat sharply from both sides. It should only be turned once. With a steak of two centimeters you need for the cooking stage medium about 3 minutes from each side. Afterwards it should rest for a few minutes, so that the meat fibers unwind. Verkäufer: Firma: Wolt Enterprises Deutschland GmbH, Anschrift: Stralauer Allee 6, 10245 Berlin, Vertretungsberechtigter: Bassel Soukar, Handelsregisternummer: HRB 217122 B, Registergericht: Amtsgericht Charlottenburg, E-Mail: support@wolt.com

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Torstrasse 132

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