Swadishta - Vegetarisch indisches Restaurant

Gobi Chilly

Gemüse Schezwan gebratener Reis

Gemüse gebratener Reis

Gemüse-Knoblauch-Nudeln

Hakka-Nudeln

Chilly Paneer Dry

Gemüse-Mandschurisch trocken

Gemüse-Hot & Sour Suppe

Gemüse-Manchow-Suppe

Tomatensuppe

Tomate

Dal-Suppe

Linsensuppe mit Gewürzen

Palak-Suppe

Spinatsuppe mit Indien

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe mit fein gehacktem frischem Gemüse

Kat Vada

Soße, Bhujia und Koriander.

Papadi Chat

Kartoffeln, Joghurt, Koriander-Chutney, Tamarinden-Chutney, Tomate, Zwiebeln und Bhujia "Trom Kichererbsenmehl".

Samosa Chat

Kacchi Dabeli

Joghurt, Chutney

Kadhai-Paneer

Indischer Hüttenkäse mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Tomaten-Zwiebel-Curry zubereitet.

Palak-Paneer

Frischer Hüttenkäse, Zwiebeln, Tomaten und Gewürze

Paneer Jhalfrezi

ein Hüttenkäse mit Ingwer, Knoblauch und frischem Tomaten-Zwiebel-Curry

Paneer-Butter-Masala

Indischer Hüttenkäse mit Tomatencurry, zubereitet in einem reichen Cashew-Curry mit Butter und Sahne

Dal Palak

mit Knoblauch, Ingwer zubereitet,

Dal Makhani

Schwarzer Udad Dal, Rajma, Chana Dal in Butter, Knoblauch, Ingwer gekocht und mit Sahne überzogen

Dal Tadka

Linsen zubereitet mit Ingwer, grünen Chilis und Tomaten.

Gemüse-Mix

Frisches Mischgemüse in Currysauce.

Bhindi Masala

Bhindi Masala besteht aus Okra, indischen Gewürzen, Zwiebeln und Tomatencurry.

Malai Kofta

Paneer- und Kartoffelbällchen mit Mandeln, Rosinen und Käse, Cashewnüssen, in einer reichen Cashew-Creme-Sauce.

Gefüllter Baingan

Brinjal/Auberginen gefüllt mit Gemüse-Käse-Bällchen, Rosinen und Nüssen in Tomaten-Creme-Sauce.

Punjabi Baingan

Curry aus frischer Aubergine, Tomate, Cashew, Safran.

Alu Gobi

Curry zubereitet mit frischem Blumenkohl und Kartoffeln.

Alu Chana Saag

Frische Kartoffeln, gekochter Spinat & Kichererbsen, zubereitet in indischen Gewürzen.

Soya Chap Masala

Soya Chaap in pikanter Soße

Mix Salat

Rote Zwiebeln, indischer Hüttenkäse

Raita

Joghurt mit gehackten Gurken, Karotten und indischen Gewürzen.

Paneer Paratha

Alu Paratha

Kartoffel, Zwiebel, grüne Chili, Koriander

Mix Paratha

Indischer Hüttenkäse Indischer S

Butter Chapati

Brot frisch in der Pfanne mit Ghee gebacken

Tawa Chapati

Weizenbrot frisch in der Pfanne gebacken.

Bhatura

Frittiertes Weizenbrot.

Knoblauch Naan

Gebackenes Weizenmehlbrot mit Knoblauch, Koriander und Schwarzkümmel.

Butter Naan

Mehlbrot mit Butter

Naan

gebackener Weizen

Tandoori Roti

Vollkornbrot.

Gemüse-Mix

Frisches Mischgemüse in Currysauce.

Malai Kofta

Paneer- und Kartoffelbällchen mit Mandeln, Rosinen und Käse, Cashewnüssen, in einer reichen Cashew-Creme-Sauce.

Punjabi Baingan

Curry aus frischer Aubergine, Tomate, Cashew, Safran.

Bharali Vangi

Small Indian brinjals, peanut and coconut masala with garlic, ginger, seasame, tamarind, jaggery and spices in onion gravy.

Gemüse-Manchow-Suppe

Vada Paav

Tiefgebraten und trockene Kokosnuss-Knoblauch-Chutney

Samosa

Zwei dreieckige Töpfe gefüllt mit grünen Erbsen, Trockenfrüchten und Gewürzen

Samosa Chat

Kacchi Dabeli

Joghurt, Chutney

Hydrabadi Biriyani

tobles, mit Raita serviert.

Chole Bhatura

Dal-Suppe

Linsensuppe mit Gewürzen

Dal Makhani

Schwarzer Udad Dal, Rajma, Chana Dal in Butter, Knoblauch, Ingwer gekocht und mit Sahne überzogen

Dal Tadka

Linsen zubereitet mit Ingwer, grünen Chilis und Tomaten.

Swadishta Special Veggie Sizzler

Mariniertes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Paprika, Pilz, Zwiebel, Tomate) und indischer Hüttenkäse im Tonofen gegrillt

Kadhai-Paneer

Indischer Hüttenkäse mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Tomaten-Zwiebel-Curry zubereitet.

Paneer-Butter-Masala

Indischer Hüttenkäse mit Tomatencurry, zubereitet in einem reichen Cashew-Curry mit Butter und Sahne

Papadam

2 Papad mit

Basmatireis

Portion Basmatireis

Gemischte Gurken

und Gemüse

Gemischte Gurken

und Gemüse

Pilz Tikka

Marinierter Pilz, Paprika und Zwiebel

Paneer Tikka

indischer Hüttenkäse, Paprika und Zwiebel in scharf gegrillt

Swadishta Special Veggie Sizzler

Mariniertes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Paprika, Pilz, Zwiebel, Tomate) und indischer Hüttenkäse im Tonofen gegrillt

Bharali Vangi

Small Indian brinjals, peanut and coconut masala with garlic, ginger, seasame, tamarind, jaggery and spices in onion gravy.

Matkichi Usal

High in protein homemade lentil sprouts cooked with onions, tomatoes and Indian spices.

Veg Kolhapuri

Mixed vegetables with Indian Cottage Cheese prepared in onion and tomato gravy with special home-made spices.

Cola 1, 2

Cola Zero 1, 2, 6, 13

Cola light 1, 2, 6, 13

Fanta 1,5

Sprite

Spezi 1, 2, 5

Eistee Pfirsich / Zitrone 1,4

Ginger Ale¹

Bitter Lemon 3,5

Tonic Water 3

Ein Prosecco Wein

Spumante Brut D 0.1 l

Hugo D

Hugo ist ein erfrischender Cocktail aus Prosecco, Holunderblütensirup, Minze und Limette. 0.2 l

Prosecco Aperol

D, 1 0.2 l

Sekt mit Mango,

Litschi, Guave D 0.2 l

Old Monk Black

Old Monk Black ist ein indischer Rum, der für seinen reichen, dunklen und süßen Geschmack mit Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen bekannt ist. Er wird aus Melasse hergestellt und in Eichenfässern gereift.

Bacardi weißer Rum

Bacardi Superior ist ein weißer Rum, der für seinen glatten, leichten und knackigen Geschmack mit Noten von Vanille und Mandeln bekannt ist. Er ist der meistverkaufte Rum der Welt und wird oft in Cocktails verwendet.

Bacardi Premium

Bacardi Black ist ein dunkler Rum, der für seinen reichen, weichen und vollmundigen Geschmack mit Noten von Melasse, braunem Zucker und tropischen Früchten bekannt ist. Er wird in verkohlten Eichenfässern gereift.

Havana 3 Jahre

Havana Club Añejo 3 Años ist ein kubanischer weißer Rum, der für seinen glatten, süßen und fruchtigen Geschmack mit Noten von Vanille, Karamell und Zitrusfrüchten bekannt ist. Er wird mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift.

Tequila Silber

Tequila Silver, auch bekannt als Blanco oder Plata, ist ein ungelagerter Tequila, der für seinen reinen, knackigen und agavenbetonten Geschmack bekannt ist. Er hat Noten von frischer Agave, Zitrusfrüchten und Pfeffer.

Tequila Gold¹

Tequila Gold, auch bekannt als Joven oder Oro, ist ein Tequila, der durch die Zugabe von Farbstoffen und Aromen gefärbt wird, um ihm das Aussehen eines gealterten Tequilas zu verleihen. Er hat einen weicheren, süßeren Geschmack als Tequila Silver mit Noten von Karamell und Vanille.

B52

Kahlua,baileys,old monk 0.2l

Panda shot

Sambuca,baileys 0.2l

Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire ist ein London Dry Gin, der für seinen glatten, knackigen und aromatischen Geschmack mit Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Gewürzen bekannt ist. Er wird durch Dampfinfusion von zehn Botanicals hergestellt.

Riesling "Schumann-Nägler" halbtrocken Q.b.AD

Weingut Schumann-Nägler, Geisenheim - Rheingau, Deutschland. klare junge Frucht im Bouquet, kraftvoller Riesling mit viel Biss im Mund, harmonischer unkomplizierter Wein mit klarer Linie, schöner halbtrockener Tischwein mit dezenter Pfirsichnote.

Chardonnay „il Mio“ Venetien I.G.TD

Pellegrini Eigenmarke, Venetien, Italien. Wein mit kräftiger, grün-gelber Farbe, in der Nase gelbe exotische Früchte, sowie Zitrusfrüchte und Apfel. Ein schmelziger und dennoch fruchtiger Wein, getragen durch eine ganz kleine und feine Restsüße.

Pinot Grigio D

Trocken, Feinfruchtig, Ausgewogen

Weißweinschorle D

Eine Weißweinschorle ist ein Mischgetränk aus Weißwein und Sprudelwasser. Sie ist ein erfrischender und leichter Drink, der besonders im Sommer beliebt ist.

Sauvignon Blanc “La Campagne” V.d.F. Fl. D

M & S Eigenmarke, Languedoc-Roussillon, Frankreich. Ein sortentypischer trockener Weißwein mit großem Genussfaktor. Die typischen Ausprägungen der Rebsorte kommen sehr verhalten daher. Blassgelb mit grünen Reflexen in der Farbe. Sauvignon Liebhaber werden diesen Wein sofort zu ihrem Favoriten küren, weil er von hervorragenden Kellermeistern ehrlich und gut gemacht worden ist. 0.2 l

Spätburgunder -Kaiserstuhl Q.b.A., trocken D

Winzergenossenschaft Bischoffingen, Vogtsburg-Bischoffingen, Baden, Deutschland. Rubinrot im Glas funkelnd, die Aromen erinnern an Himbeere und Sauerkirsche. Durch seine ausgeprägte Fruchtnote und die spürbar angenehmen Gerbstoffen ist er vollmundig und rund im Geschmack. 0.2 l

Merlot "il Mio" trocken, Terre Siciliane I.G.T. D

Winzergenossenschaft Bischoffingen, Vogtsburg-Bischoffingen, Baden, Deutschland. Rubinrot im Glas funkelnd, die Aromen erinnern an Himbeere und Sauerkirsche. Durch seine ausgeprägte Fruchtnote und die spürbar angenehmen Gerbstoffen ist er vollmundig und rund im Geschmack. 0.2 l

Cabernet Sauvignon D

Trocken, Kräftig ausgeglichen 0.2 l

Rotweinschorle D

Eine Rotweinschorle ist ein Mischgetränk aus Rotwein und Sprudelwasser. Sie ist eine erfrischende Alternative zu reinem Wein und hat einen geringeren Alkoholgehalt. 0.2 l

Coto de Imaz Rioja Fl. D

Trocken, Kräftig ausgeglichen 0.75 l

Rosé de Loire, Val de Loire,, Privilège Droue I.G.P. D

Les Vins Drouet Freres, La Chapelle-Heulin, Saumur-Loire, Frankreich. Die Farbe ist ein blasses Rosa mit grauen Reflexen oder „Himbeerrosa" mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase spürt man Noten von kleinen roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Veilchen und englischen Bonbons - sehr aromatisch. Im Mund fühlt er sich leicht, mild, mit einer feinen Struktur aber in jeden Fall sehr erfrischend an. 0.2 l

TOFU JALFRIEZI

Gebratener Tofu in einer süß-sauren Tomatensauce mit Paprika und Zwiebeln.

TOFU PALAK

Gebratener Tofu mit Spinat in cremiger Kokosmilch.

TOFU TIKKA

Gebratener Tofu mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in würziger Tikka-Sauce.

MASHROOM TOFU

Gebratener Tofu mit Champignons in würziger Zwiebel-Tomaten-Soße und Kokosmilch.

TOFU KORMA

Gebratener Tofu in einer cremigen Zwiebel-Kokos-Sauce, mild gewürzt und mit Honig verfeinert.

CHANA TOFU

Gebratener Tofu und Kichererbsen in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Kokosmilch.

DAL TOFU

Gebratener Tofu und gelbe Linsen mit Zwiebeln, Tomaten und aromatischen Gewürzen.

Extra Paav

Hydrabadi Biriyani

tobles, mit Raita serviert.

Veg Biryani

Gemüse, Collage, Gewürze mit Raita serviert.

Masala Chaap

Soja-Chaap, mariniert in Jogurt, zusammen mit Paprika und Zwiebeln

Malai Chaap

Soja-Chaap, mariniert in Cashew-Creme und Jogurt, zusammen mit Paprika und Zwiebeln

Gajar Ka Halva

Gajar ka halwa is a simple Indian dessert of grated carrots stewed down into a pudding with sugar, cardamom, and milk..

Amrakhanda

Amrakhanda is a traditional Indian sweet made up of curd, Mango pulp and flavored with saffron and cardamom.

Gulab Jamun

Homemade cottage cheese balls fried gold brown, dipped in Sugar rose water and saffron, garnished with almond.