Tadka Twist

1. Samosa (2 Stück)

2 gefüllte Teigtaschen, Kartoffeln, grüne Erbsen, Rosinen und Cashewnüsse

3. Dabeli (2 Stück)

Aloo-Chutney-Brötchen mit Tamarinden-Chutney,gerösteten Erdnüssen, Sev, Granatapfelkerne und Zwiebeln

4. Bread Pakoda (2 Stück)

knusprige Brot-Pakora mit würzigem Kartoffel-Masala, umhüllt von Kichererbsenteig und serviert mit frischem Koriander-Chutney

5. Bombay Veg. Grill Sandwich

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken, Paprika, Tomaten und Butter

6. Pani Puri (10 Stück)

mit knusprigen Puris, gefüllt mit würzigem Kartoffel-Kichererbsen-Mix und getränkt in aromatischem Tamarinden- und Minzwasser

7. Dahi Puri (10 Stück)

mit knusprigen Puris, Kartoffelfüllung, getränkt in Joghurt und Chutney, garniert mit Sev

8. Sev Puri (10 Stück)

mit knusprigen Puris, belegt mit Kartoffel-Tomaten-Mix, garniert mit Sev und süß-scharfen Chutneys

9. Bhel Puri

scharf mit knusprigen Reisflocken, Kartoffelwürfeln und Zwiebeln, vermengt in süß-scharfen Chutneys und knusprigem Sev

10. Gujarati Khaman Dhokla (5 Stück)

mit gebackenem Kichererbsenmehl-Teig, Tadka aus Senfsamen und Curryblättern, garniert mit frischem Koriander

11. Gujarati Patra (4 Stück)

mit geschichteten Colocasia-Blättern und würziger Kichererbsenmehl-Paste, gedämpft, mit Tadka aus Senfsamen and Sesam und garniert mit frischem Koriander

14. Pav Bhaji

scharf mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Paste, grünen Erbsen, Koriander und Brotrollen

15. Chole Bhature

scharf mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer-Knoblauch-Paste und Koriander

16. Misal Pav

sehr scharf mit Sprout Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Paste, knusprigem Snack-Mix, Brotrollen und Koriander

17. Ragda Petis

scharf mit weißen Erbsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Koriander

18. Aloo Tikki

scharf mit Kartoffeln, Kichererbsen und Koriander

19. Dahi Vada

scharf mit Kartoffeln, Kichererbsen und Koriander

20. Surti Locho

mit gedämpftem Kichererbsenmehl-Teig, Ingwer, grünen Chilis und Sesam, garniert mit Sev und frischem Koriander

21. Samosa Chole Chaat (2 Stück)

2 gefüllte Teigtaschen, Kartoffeln, grüne Erbsen, Roseinen, Cashewnüsse, Tamarinden-Chutney, grünes Chutney, Joghurt, Zwiebeln und Tomaten

24. Bread Panner Pakoda (2 Stück)

knusprige Brot Paneer Pakora mit würzigem Kartoffel-Masala, indische Käse umhüllt von Kichererbsenteig und serviert mit frischem Koriander-Chutney

25. Chhole Kulcha

mit würzigem Kichererbsen-Curry und weichen, gebackenen Kulchas

26. Dal Makhani

scharf mit schwarzen Linsen, Tomaten, Ingwer-Knoblauch-Paste und Zwiebeln

27. Dal Tadka

scharf mit schwarzen Linsen, Tomaten, Ingwer-Knoblauch-Paste und Zwiebeln

28. Chole Masala

scharf mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer-Knoblauch-Paste

29. Rajmah

scharf mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer-Knoblauch-Paste

30. Dal Fry

mit gelben Tellerlinsen in würziger Tomaten-Zwiebel-Basis, verfeinert mit Knoblauch-Ingwer-Tadka aus Senfsamen und Kreuzkümmel, garniert mit frischem Koriander

31. Palak Paneer

mit Spinat, verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln und gebratenen Tomaten

32. Paneer Butter Masala

mit zarten Würfeln in cremiger Tomaten-Butter-Soße und Garam Masala

33. Veg. Sabji

mit buntem Gemüse in würziger Tomaten-Zwiebel-Soße

34. Gobi Mattar

mit Blumenkohl und Erbsen in aromatischer Tomaten-Gewürz-Soße

35. Veg. Kadai

mit Gemüse in würziger Kadai-Pfannen-Soße aus Tomaten und Paprika

36. Veg. Jalfrezi

mit scharf gebratenem Gemüse und Paprika in würziger Tomaten-Soße

37. Aloo Palak

mit Kartoffeln und Spinat in milder, cremiger Curry-Soße

38. Aloo Mattar

mit Kartoffeln und Erbsen in würziger Tomaten-Gewürz-Soße

39. Aloo Madras

mit Kartoffeln und Erbsen in würziger Tomaten-Gewürz-Soße

40. Aloo Gobi

mit Kartoffeln und Blumenkohl in aromatischer Gewürz-Soße

41. Veg. Korma

mit Gemüse in cremiger Cashew-Joghurt-Soße

42. Kadai Paneer

mit gegrillten Würfeln und knackigem Paprika-Zwiebel-Gemüse in würziger Kadhai-Gewürzmischung

43. Shahi Paneer

mit zarten Paneerwürfeln in cremiger Cashew-Sahne-Soße, verfeinert mit Garam Masala und Safran, garniert mit frischem Koriander

44. Mattar paneer

mit zarten Paneerwürfeln in cremiger Cashew-Sahne-Soße, verfeinert mit Garam Masala und Safran, garniert mit frischem Koriander

45. Paneer Korma

mit zarten Paneerwürfeln in cremiger Cashew-Soße, verfeinert mit Kardamom und Safran, garniert mit Mandelsplittern

46. Chicken Mango

scharf mit Hähnchen, Zwiebeln, Tomaten, Hähnchen, Zwiebeln und Tomaten

47. Chicken Curry

scharf mit Hähnchen, Zwiebeln, Tomaten, Zwiebeln und Tomaten

48. Butter Chicken

mit Hähnchen, Tomaten, Butter, Sahne und Cashewnüssen

49. Chicken Sabji

Mit zarten Hähnchenstücken & buntem Gemüse in würziger Tomaten-Zwiebel-Basis, verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Tadka und Garam Masala, garniert mit frischem Koriander.

50. Chicken Kadai

Mit zarten Hähnchenstücken in würziger Kadai-Sauce aus Tomaten, Zwiebeln & Paprika, verfeinert mit Garam Masala & Ingwer, garniert mit frischem Koriander.

51. Chicken Jalfrezi

Mit scharf angebratenen Hähnchenwürfeln, Paprika & Zwiebeln in würziger Tomatensauce, verfeinert mit grünen Chilis und Kreuzkümmel, garniert mit Koriander.

52. Chicken Korma

Mit zarten Hähnchenstücken in cremiger Cashew-Joghurt-Sauce, verfeinert mit Kardamom und Safran, garniert mit Mandelsplittern.

53. Chicken Madras

Mit zarten Hähnchenstücken in scharfer Madras-Curry-Sauce aus Chili, Tamarinde & Kokos, verfeinert mit Senfsamen-Tadka, garniert mit Koriander.

54. Chicken Saag

Mit zarten Hähnchenstücken in cremiger Spinat-Curry-Soße, verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Tadka & Garam Masala, garniert mit einem Klecks Sahne.

55. Lamm Curry

scharf mit Lammfleisch, Zwiebeln und Tomaten

56. Lamm Sabji

Mit zarten Lammstücken & buntem Gemüse in würziger Tomaten-Zwiebel-Basis, verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Tadka & Garam Masala, garniert mit frischem Koriander.

57. Mutton Rogan Josh

Mit zarten Lammstücken in intensiv-roter Sauce aus Joghurt & Kashmiri-Chili, verfeinert mit Garam Masala & Kardamom, garniert mit einem Klecks Sahne.

58. Bhuna Ghost

Mit geschmorten Lammstücken in karamellisierter Zwiebel-Tomaten-Sauce, verfeinert mit Garam Masala & Kreuzkümmel, garniert mit frischem Koriander.

59. Lamm Madras

Mit zarten Lammstücken in scharfer Madras-Currysoße aus Chili, Tamarinde & Kokos, verfeinert mit Senfsamen-Tadka, garniert mit Koriander.

60. Lamm Kadai

Mit zarten Lammstücken in würziger Kadai-Sauce aus Tomaten, Zwiebeln & Paprika, verfeinert mit Garam Masala & Ingwer, garniert mit frischem Koriander.

61. Lamm Jalfrezi

Mit scharf angebratenen Lammwürfeln, Paprika & Zwiebeln in würziger Tomatensauce, verfeinert mit grünen Chilis & Kreuzkümmel, garniert mit Koriander.

62. Lamm Saag

Mit zarten Lammstücken in cremiger Spinat-Curry-Soße, verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Tadka & Garam Masala, garniert mit einem Klecks Sahne.

63. Lamm Korma

Mit zarten Lammstücken in cremiger Cashew-Joghurt-Sauce, verfeinert mit Kardamom & Safran, garniert mit Mandelsplittern.

64. Vegetarische Biryani

Basmatireis gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen und feinen Gewürzen

65. Chicken Biryani

zartes, gedünstetes Hühnerfilet mit gebratenem Basmatireis und Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

66. Lamm Biryani

zartes Lammfleisch gedünstet mit Basmatireis, Gemüse, regionalen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

67. Jingha Biryani

gebratene Riesengarnelen mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen

68. Tadka Twist Special Thali

1x Chicken Madras 1x Chicken Korma 1x Lamm Korma

69. Non veg Thali

1x Butter Chiken 1x Chicken Curry 1x Lamm Curry

70. Vegetarische Thali

1x Veg. Kadai 1x Sahi Paneer 1x Matter Paneer

71. Desi Thali

1x Dal Tadka 1x Rajmah 1x Chhole

Plain Paratha

Vollkornbrot

Alloo Paratha

Mit weichem Teig gefüllt mit würziger Kartoffelmasse, knusprig in Ghee gebraten.

Malabari Paratha

Plain Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl.

Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter.

Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch.

Amritsari Kulcha

Bhatura

Frittiertes Fladenbrot

Pav 2 Stück

Indisches weiches Brot

Reis

Papad

Green Chutney

Tamarind Chutney

Raita

Sweet Yogurt

Salad

Mojito 0,4 l

Eine erfrischende Schorle, die den säuerlichen, tropischen Geschmack der Maracuja (Passionsfrucht) mit spritzigem Wasser kombiniert.

Mangosaft 0,4 l

Indisches Joghurtgetränk mit pürierter Mango, süß und erfrischend.

Guavensaft 0,4 l

Eine klassische, erfrischende Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser.

Orangensaft 0,4 l

Ein klassischer Cocktail aus weißem Rum, Limettensaft, Minze, Zucker und Sodawasser.

Maracujasaft 0,4 l

Eine Schorle, die die tropische Süße der Mango mit spritzigem Wasser zu einem erfrischenden Getränk kombiniert.

Apfelsaft 0,4 l

Indisches Joghurtgetränk mit pürierter Mango, süß und erfrischend.

Apfelschorle 0,4 l

Ein klassischer, klarer Saft aus Äpfeln.

Mango Lassi 0,4 l

Eine Schorle mit dem süßen, blumigen und exotischen Geschmack der Litschi.

Sweet Lassi 0,4 l

Ein traditioneller, indischer Joghurt-Drink, der mit Salz verfeinert wird.

Salty Lassi 0,4 l

Eine klassische Schorle, die den süßen Geschmack von Orangensaft mit spritzigem Wasser mischt.

Indian Chai 0,2 l

Eine erfrischende Schorle, die den exotisch-süßen Geschmack der Guave mit spritzigem Wasser mischt.

Mangoschorle 0,4 l

Ein süßer, exotischer Saft aus reifen Mangos.

Guavenschorle 0,4 l

Ein süßer, aromatischer Saft aus der exotischen Guave.

Orangenschorle 0,4 l

Ein reiner Orangensaft mit 100% Fruchtgehalt.

Maracujaschorle 0,4 l

Ein Saft mit dem intensiv säuerlichen und tropisch-aromatischen Geschmack der Passionsfrucht.

Litchisaft 0,4 l

Ein gewürzter, indischer Schwarztee mit Milch, typischerweise süß und mit Noten von Kardamom, Zimt und Ingwer.

Litchischorle 0,4 l

Ein süßer, exotischer Saft mit dem unverwechselbaren, blumigen Aroma der Litschi.

Gerolsteiner Naturell 0,25 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Gerolsteiner Naturell 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Gerolsteiner Sprudel 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Gerolsteiner Sprudel 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Coca-Cola® 0,5 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,5 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Light 0,5 l

Kalorienarmes, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerreduziert, mit Kohlensäure

Sprite 0,5 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Fanta 0,5 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker