TamLux

Qabuli Palau

mit duftendem Basmatireis, zartem Lammfleisch, Karotten, Rosinen, Mandeln und aromatischen Gewürzen

Do-Piaza

herzhaftes Fleischgericht mit vielen Zwiebeln und orientalischen Gewürzen

Kebab Shami

mit gebratenen Hackfleisch-Frikadellen vom Rind, Kichererbsenmehl und Ei

Teka Kebab

mit gegrillter Fleischspieße in traditioneller Marinade

Qorma Sabzi

mit Kräutern, Bohnen, zartem Fleisch und Basmatireis

Shami Kebab

mit gegrilltem Hackfleisch-Kebab vom Rind und Kichererbsenmehl

Joja Kebab

mit zart mariniertem Hähnchenfilet, Gemüse, Salat und Reis

Karaee Gosalah (Rind)

aus Rind, mit Joghurt, Gemüse, Kräuter, und würzige Soße

Karaee Morgh (Hühnchen)

aus Hühnchen, mit Joghurt, Gemüse, Kräuter, und würzige Soße

Karaee Gosfand (Lamm)

aus Lamm, mit Joghurt, Gemüse, Kräuter, und würzige Soße

Badenjan

mit gebratenen Auberginen, Tomatensoße, Knoblauch und Kräuter

Sabzi

mit Spinat, frische Kräuter, Knoblauch und Koriander

Okra

mit Okraschoten, Tomatensoße, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen

Qormeh Bamieh

mit Okra-Eintopf und würzige Tomatensoße

Hausgemachter Joghurt

frischer, cremiger Joghurt nach traditioneller Art

Doogh 0,25 l

Hausgemachter Joghurt 0,25 l

Granatapfelsaft 0,5 l

Orangensaft 0,3 l

Chai mit Kardamom 0,3 l

7Gün Ayran Natur 0,25 l

Naturbelassenes Joghurtgetränk, leicht gesalzen, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure