Tandoorinächte

Fresh Green Salad

grüner Gemüsesalat mit indische Yoghurt und Tamarind Soßen

Käse Salad

gemisccher Salat mit gebratenen indischenn Käsesorten

Tandoori Chicken Salad

gemischter Salat mit Tandoori-Hähnchen

Onion Salad

rote Zwiebel mit lemonade und Gürken

Dal Shorba

indische gelbe Linsensuppe

Spinach und Lentil Soup

indische gelbe linsen mit frischen Spinat

Badami Murg Shorba

Hähnchen-Mandel Cremesuppe mit Reisdarin

Onion Pakoda

Zwiebel in Kichererbsenmehl paniert, in pflanzenöl frittiert und mit diversen Soßen serviert

Veg Pakoda

verschiedene Gemüsesorten frittiert mitfrischen Blattspinaten

Samosa

1 Stück, frittiert Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

Samosa Chat

1 Stück Teigtaschen gefüllt mit frittierten Kartoffeln und Erbsen, garniert mit frischen Zwiebeln, Gurken,Tomaten, Tamarinden Yoghurt und Minzsoße

Dhai Poori

Grießbällchen aus Weizenmehl gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln, Joghurt Tamarinde und Minzsoße

Prawns Koliwada

knusprig Garnelen mit Styleof Bombay

Masala Papad

2 Stück geröstetes oder frittiertes Papad, garniert mit einer würzigen Zwiebel Tomaten-Mischung

Andra Fisch Fry

knuspriger Fisch mit Style of Andhra Pradesh mit Ginger, Curry blättern und Musterd seeds

Chili Chicken

herzhafte knusprige Vorspeise aus Hühnchen, Knoblauch und Paprika, diese Mischung wird in Chili und Sojasoße mariniert

Chicken Manchurian

knuspriges Hähnchen, umhüllt von einerwürzigen, würzigen und Süßen Soße

Chicken 65

würziger, frittierter Vorspeisensnack, 24Stunden lang in Joghurt, Gewürzen und Curryblättern mariniert

Ginger Chicken

saftiges Hähnchen mit würzigem Ingwer, Sojasoße und knackigem Gemüse

Chilli Fisch

Fisch in tiefgebraten Knoblauch und Paprika, diese Mischung wird in Chili und Sojasoße mariniert

Honey Chilly Prawn

knusprige Garnelen in Honig-Chili-Soße mit aromatischen Gewürzen

Butter Garlic Prawn

knusprige Garnelen mit Knoblauch- Roux-Soße mit aromatischen Gewürzen

Veg Manchuriana

das knusprige Gemüse-Bällchen in einer würzigen und scharfen Manchurian-Soße geschwenkt werden

Chili Paneer

eine süße oder herzhafte knusprige Vorspeise ausIndische Käse, Knoblauch und Paprika, diese Mischung wird in Chili und Sojasoße mariniert

Panner Manchurian

knuspriges indische Käse (paneer), umhüllt von einer würzigen, würzigen, Süßen Soße

Chilli Mushroom

Champignon in tiefgebraten zwiebeln und Paprika, dieseMischung wird in Chili und Sojasoße mariniert

Chilli Garlic Mushroom

Champignon in tiefgebraten Knoblauch und Paprika, dieseMischung wird in Chili und Sojasoße mariniert

Tandoori Chicken

Hähnchen, 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würze mariniert

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet, 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würze eingelegt

Murgh Malai Kebab

mild Hähnchenbrustfilet mit Sahne und Käse, 24 Stunden in einem pikanten Joghurt eingelegt

Tangri Kebab

Hähnchenkeulen mit Sahne, Käse und Kaschmir, 24 Stunden in einem würzigen Joghurt eingelegt

Lamb Sheek Kebab

Lammhackfleisch mit gehacktem Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen

Paneer Tikka Jaffrani

indischer Käse, 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Gewürzmischung eingelegt

Lamb Tikka

Lammgulash, 24 Stunden in einem würzigen Jogurt eingelegt-zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Fisch Tikka

Lachsfilet, 24 Stunden in einem würzigen Jogurt eingelegt-zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Tandoori Prawns

Riesengarnele, 24 Stunden in einem würzigen Jogurt eingelegt-zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Panner Malai Tikka

indischer Käse mit Sahne 24 Stunden in einer Joghurt-Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Panner Tikka Pudhina

indischer Käse mit Minze 24 Stunden in einer pikanten Joghurt Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Panner Tikka

indischer Käse 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würzung, zart gegrillt im Tandoor, serviert auf einer heißen Gusseisernen Pfanne

Dal Tadka

ein gelben Linsen, die in einer kostlichen Mischung aus Gewurzen

Dal Makhni

verschiedene Linsen, gekocht mit Ingwer und Knoblauch, garniert mit einem Hauch von Butter, Sahne und Koriander

Chana Masala

Kichererbsen mit frischen Ingwer- Zwiebel Tomaten in Currysoße

Aloo Palak

Kartoffeln und Spinat in einer würzigen Soße zubereitet

Aloo Gobhi Masala

frischer Blumenkohl mit Kartoffeln gebraten in Gewürzen

Dum ki Aloo

mild zarte Kartoffeln langsam in einer reichhaltigen, aromatischen Soße mit Zwiebeln, Tomaten, Joghurt langsame Garen im "Dum

Sabzi Diwana Handi

mischung aus verschiedenen frischen Gemüsesorten mit Spinat und wird mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern verfeinert

Paneer Kurchan

Paneer-Hüttenkäse in halbierten Scheiben, gekocht mit Paprika und Zwiebeln und in einer indischen Soße vollendet

Paneer Do Payozo

Paneer -Hüttenkäse-mit Tomaten und Zwiebeln gekocht, gewürzt mit indischen Gewürzen

Malai Koftha

hausgemachte Hüttenkäsebällchen, gefüllt mit Cashewnüssen, gekocht in feinen Gewürzen, mit Cashew-Currysoße

Kadai Paneer

hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in pikanter Currysoße

Paneer Makhni

hausgemachter Käse in einer cremigen Tomaten-Cashewnusssoße

Paneer Jalfrezi

hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenem Gemüse in scharf gewürzter Soße, mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika

Palak Paneer

ein traditionelles Punjabi-Gericht aus frischem Blattspinat mit hausgemachtem Käse und Gewürzen

Digri Palak

Pilzen (Dingri) mit dem lebendigen Geschmack von Spinat (Palak) kombiniert

Mushroom Masala

Pilzen in einer würzigen Tomaten- Zwiebeln-Soße besteht und wird mit Gewürzen und Garam Masala verfeinert

Tofu Gemüse Korma

Tofu with fresh Vegetables in a mild Coconut Milk with Currysoße

Mushroom Muttor

Champignons mit grünen Erbsen gekocht mit Currysoße

Muttor Paneer

grüne Erbsen mit indischem Käse in Currysoße

Malai Koftha

hausgemachte Rahmkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen und geriebenen Kartoffeln, leicht frittiert und in Cashewkern-Currysoße fein zubereitet

Bendi Do Payozo

tief frittiert und mit Tomaten und Zwiebeln gekocht, gewürzt mit indischen Gewürzen

Shahi Paneer

mild reichhaltige und cremige Soße, sowie den zarten Paneer in einer Curry mit einer feinen Mischung aus Gewürzen, Nüssen und Sahne zubereitet

Paneer Lababdar

der Paneer wird in einer reichhaltigen Soße aus pürierten Tomaten, Zwiebeln und Cashewnüssen gekocht, mit Butter und Sahne

Paneer Bhurjji

minced indian Cheese cooked with choped Ginger, Garlic, Tomaten, garnished mit green Koriander

Bendi Fry

frauenfinger (Okra) mit gehackter Ingwer-Knoblauch-Zwiebel-Tomate, garniert mit Röstzwiebeln, Ingwer und grünem Koriander

Paneer Butter Masala

mild reichhaltige, cremige Tomaten- Sahne-Soße und den zarten Paneeraromatischen Gewürzen und einer großzügigen Menge Butter zu einem luxuriösen Geschmackserlebnis

Chicken Curry

Hühnchenbrustfilet in Currysoße, zubereitet nach traditionaler nordischer Art

Kadai Chicken

Hähnchenbrustfilet in Currysoße, zubereitet nach traditioneller nordindischer Art

Chicken Jal Freeje

scharf gewürztes Hähnchenbrustfilet, frisches Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Kokosraspeln in einer einzigartigen Soße

Chicken Madras

Hähnchenbrustfilet mit Kokosmilch in Senfkörnern gebraten und anschließend in einer pikanten Currysoße gekocht

Chicken Korma

Hähnchenfiletstücke in milder Soße mit Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Chicken Vindaloo

Hühnchenbrustfilet gebraten mit Kartoffeln in Curry-Kokos Masalasoße nach südindischer Art scharf zubereitet, mit Ingwerscheiben, frischem Koriander und kokosflocken garniert

Egg Masala

Das gekochte Eier in einer reichhaltigen, aromatischen Tomaten- Zwiebel-Soße vereint

21. Butter Chicken

im Tandoor-Ofen gegrilltes Hähnchenbrustfilet, zubereitet in einer köstlichen Tomatensoße, garniert mit einem Hauch von Butter

Dum Ka Murgh

Das Hähnchen wird langsam im "Dum"- Stil gekocht, was bedeutet, dass es in einem geschlossenen Topf über niedriger Hitze gegart wird, um die Aromen der Gewürze vollständig zu absorbieren und besonders zart zu werden

Murgh Kalimirch

Hähnchen mit verschiedenem Gemüse in scharf gewürzter Soße mit Ingwer, Knoblauch, zwiebel und Paprika

Murgh Tikka Labadar

Eine traditionelle Punjabi Gericht aus Spinat mit Hähnchen und Gewürzen

22. Chicken Tikka Masala

Hähnchenbrustfilet, 24 Stunden in einer pikanten Joghurt-Safran-Würze mariniert, zart gegrillt im Tandoor-Ofen

24. Lamb Rogan Josh

Lammfleisch gebraten mit frischem Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Kräutern

25. Lamb Vindaloo

Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln, gekocht in einer Curry-Kokos-Masala-Soße nach südindischer Art, garniert mit dünnen Ingwerstreifen, frischem Koriander und Kokosraspeln

Lamb Handi Meat

Lammfleisch gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

26. Lamb Shahi Korma

Lammfleisch in cremiger Cashewnusssoße gekocht

27. Lamb Madras

Lammwürfel mit Kokosmilch in Senfkörnern gebraten und anschließend in einer pikanten Currysoße gekocht

Rara Lamb

Lammhackfleisch mit Koriander- und Senfkörnern, Spalterbsen, Tomaten und Zwiebeln leicht angebraten, dann in einer würzigen Currysoße mit frischem Koriander zubereitet

29. Kheema Mattar

Lammhackfleisch und grüne Erbsen in Currysoße

Nihari Gosht

Lambfleisch in reichhaltigen Soße aus Joghurt und einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Gewürzen gekocht

Lamb Balliram

das Lammfleisch wird langsam in einer reichhaltigen Soße aus Tomaten, Zwiebeln und Joghurt gekocht, die Soße wird mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Garam Masala verfeinert

Lamb Pepper Fry

das Lammfleisch wird in einer heißen Pfanne mit Kreuzkümmelsamen und Senfkörnern angebraten, bis es braun und aromatisch ist, danach werden Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, grüne Chilischoten und Curryblätter hinzugefügt und zusammen mit den Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Koriander und Kurkuma sautiert

32. Prawn Masala

pikant King Prawns mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, garniert mit Ingwer und grünem Koriander

33. Prawn South Indian

scharf Riesengarnelen mit Kokosmilch, in Senfkörnern gebraten und anschließend in einer pikanten Currysoße gekocht

34. Prawn Butter Masala

pikant Riesengarnelen, sanft gedünstet in einer Knoblauch-Senf-Kombination und anschließend zubereitet in einer würzigen Currysoße mit frischem Koriander - ein traditionelles indisches Gericht

Prawns Zafarani

mild Riesengarnelen in Safran-Sahne-Soße mit Nüssen

Fisch Curry

frisches Lachsfilet begraten in Currysoße

30. Fish Masala

frisches Lachsfilet mit Zwiebeln und Paprika in Tomaten-Sahnesoße

31. Fish South Indian

frisches Lachsfilet mit Kokosmilch, in Senfkörnern gebraten und anschließend in einer pikanten Currysoße gekocht

Hyderabadi Chicken Dum Biryani

Hähnerfleisch, mariniert Joghurt, Saffran, Ingwer-Knoblauch-Paste und verschiedenen indischen Gewürzen, mit Basmati -Reis und Dum-Cook-Process

Batura

frittiertes Mehlbrot

37. Tandoori Roti

Vollkornfladenbrot aus dem Lehmofen

38. Plain Naan

im Ofen gebackenes Brot mit Sesam

39. Butter Naan

im Lehmofen gebackenes Fladenbrot mit Butter, Schwarzkümmel und Sesam

40. Garlic Naan

Fladenbrot mit Knoblauch und Sesam im Lehmofen gebacken

Lacha Parata

Poori

2 Stück frittiertes Mehlbrot

41. Aloo Parata

mit Kartoffeln gefülltes Fladenbrot, im Lehmofen gebacken

42. Paneer Parata

mit hausgemachtem Käse gefülltes Fladenbrot, im Lehmofen gebacken

Plain Kulcha

Fladenbrot aus Nordindien, das besonders für seine weiche Textur Brot

Aloo Kulcha

Fladenbrot aus Nordindien, das besonders für seine weiche Textur und die würzige Kartoffelfüllung

Paneer Kulcha

Fladenbrot aus Nordindien, das besonders für seine weiche Textur und die würzige Panner

Basmati-Reis

Tawa Pulav Rice

Basmati-Reis mit Indischen Gewürzen

Kinder Chicken Korma

HühnchenKaulefilet in einer milden Soße aus Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

Kinder Butter Chicken

HühnchenKaulefilet im Tandoor- Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomatensoße fein zubereitet, mit einem Hauch von Butter garniert

Gulab Jamun

hausgemachte Grießbällchen, frittiert und in Kardamom-Honig-Sirup eingelegt

Gajar ka Halwa

Karottenhalwa ist ein indischer pudding, der aus frischen Karotten, Milch, Zucker, Ghee und Nüssen hergestellt wird