Tbilisi Berlin

Borschtsch

traditionelle Rote Beete-Suppe mit Weißkohl, Karotten und Kartoffeln, dazu Schmand

Sup-Chartscho

pikant würzige Kalbfleischsuppe mit Reis, Stangensellerie, Petersilie, verfeinert mit einer georgischen Gewürzmischung – Chartscho Suneli

Chakapuli

Kalbsfleischeintopf mit Weißwein, Mirabellen, Paprikagewürz, Knoblauch, Estragon, Koriander, Lauchzwiebeln und Petersilie Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Qartuli

Tomaten-Gurkensalat mit roten Zwiebeln, Koriander, Petersilie und einem Dressing deiner Wahl

Pkhhali Bohnen

gedünstete grüne Bohnen mit Walnusspaste, frischem Koriander, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Pkhali Spinat

gedünsteter Spinat mit Walnusspaste, frischem Koriander, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Pkhali Rote Beete

gedünstete Rote Beete mit Walnusspaste, frischem Koriander, georgischen Gewürzen und Granatapfelkernen

Badridjani Nigvsit

4 Stück gebratene Auberginenröllchen, gefüllt mit Walnusspaste, frischem Koriander und Granatapfelkernen

Gebjalia

4 Stück hausgemachte, pikante Käserollen aus georgischem Mozzarella, gefüllt mit frischer Ricotta-Minz-Creme

Zivi Kerdsebis Assorti

kalt, für 2 Personen gemischte Vorspeisenplatte mit Pkhali Bohnen, Pkhali Spinat, Pkhali Rote Beete, Badridjani Nigvsit und Gebjalia

Imeruli Khatschapuri

gebackene, runde Teigtasche mit georgischem Käse gefüllt

Megruli Khatschapuri

gebackene, runde Teigtasche, gefüllt und überbacken mit georgischem Käse

Adjaruli Khatschapuri

gebackene Hefeteigschiffchen gefüllt mit georgischem Weichkäse und einem Ei garniert

Khatschapuri mit Spinat

runde Teigtasche mit georgischem Käse und Spinat gefüllt

Lobiani

gebackene, runde Hefeteigtaschen gefüllt mit pürierten Bohnen, gebratenen Zwiebeln und georgischen Gewürzen

Kubdari

flach ausgerolltes, rundes Hefebrot, gefüllt mit würzigem Kalbs- und Schweinefleisch, georgischen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Koriander und Kreuzkümmel

Schotis Puri

auf einem Stein gebackenes georgisches Brot

Khinkali mit Fleisch

Teigtaschen – auch als Dumplings bekannt – gefüllt mit einer pikant-saftigen Hackfleischfüllung aus Schweine- und Rindfleisch, gekocht 1 Portion / 4 Stück

Khinkali mit Käse

Teigtaschen – auch als Dumplings bekannt – gefüllt mit einer Weichkäsefüllung, gekocht vegetarisch 1 Portion / 4 Stück

Lobio Kotanshi

Bohneneintopf aus roten Bohnen, gebratenen Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu sauer-pikant eingelegtes Gemüse

Adjapsandali

geschmorter Gemüseeintopf mit Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Paprika und frischen Kräutern

Tschanachi

geschmorter Lammeintopf mit Auberginen, Kartoffeln, Tomaten und frischen Kräutern

Odjakhuri

Lammfleisch in der Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und pikanten georgischen Gewürzen, dazu Kartoffeln

Tabaka

mariniertes, junges Maishähnchen, im Ganzen am Knochen gebraten, mit Babykartoffeln und einer kleinen Gemüseauswahl

Chkmeruli Kezse

mariniertes, junges Maishähnchen, im Ganzen am Knochen gebraten in einer deftigen Knoblauch-Sahnesoße, dazu Babykartoffeln

Tabaka Makvalshi

mariniertes, junges Maishähnchen im Ganzen am Knochen gebraten, dazu Brombeersoße und Babykartoffeln

Oraguli

Lachs aus dem Ofen mit Käse gefüllter Aubergine auf Joghurt-Minz-Sauce und Babykartoffeln

Kababi

Fein gewürzter Hackfleischspieß aus Schwein, Hähnchen und Kalb, serviert mit Gemüse und Babykartoffeln Dazu zwei traditionelle georgische Saucen: Tkemali und Satsebeli traditioneller Hackfleischspieß

Chakondrili

Zartes Kalbfleisch, langsam in Rkatsiteli-Weißwein und Butter geschmort, würzig abgerundet mit Bohnenkraut und Koriander begleitet von pikantem hausgemachtem Kartoffelpüree

Mzwadi mit Champignons

Champignonspieß

Mzwadi mit Hähnchenbrust

Hänchenspieß

Mzwadi mit Schweinefleisch

Schweinspieß

Mzwadi mit Lamm

Lammspieß

Mzwadis Assorti

für 2 Personen gemischte Grillspieße von Schwein, Lamm und Hähnchen

Thathara

traditionelle, georgische Puddingcreme aus Weintraubensaft mit Walnuss-Splittern

Napoleoni

Blätterteig mit Creme-Füllung

Gebackener Apfel

mit Walnussfüllung, Rosinen, Honig und Zimt

Gemischte Dessertplatte

für 2 Personen

Supra

für 2 Personen mit einer Zutat deiner Wahl, gemischter Vorspeisenplatte, Käsetaschen, Aubergineneintopf, Champignonspieß und Dessertplatte

Bad Camberger Taunusquelle Still 0,75l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Bad Camberger Taunusquelle Medium 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit mittlerem Kohlensäuregehalt

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Light 1,0 l

Kalorienarmes, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerreduziert, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Schweppes Indian Tonic Water 1,0 l

Tonic Water mit natürlichem Chinin, Zucker, mit Kohlensäure

Schweppes American Ginger Ale 1,0l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Vaihinger Apfelsaft 1,0 l

Apfelsaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Vaihinger Orangensaft 1,0 l

Orangensaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Vaihinger Rhabarber 1,0 l

Rhabarbersaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Vaihinger Cranberry 1,0 l

Cranberrysaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Vaihinger Kirschnektar 1,0 l

Der naturtrübe Kirsch Nektar, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Zedazeni Birne 0,5 l

Erfrischungsgetränk mit Birnengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Jever Fun Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Pilsener

Weihenstephaner Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Chacha Classic Premium 43%, Mildiani 0,7 l

georgischer Wodka

Chacha Barrel Premium 43%, MIldiani 0,7 l

Eichenfass

Georgischer Brandy 7*, Mildiani 0,5 l

7 Jahre

Crémant de Loire Brut Blanc Excellence 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Bouvet Ladubay Cremant Brut Rosé 0,75 l

Schaumwein

Veuve Aubin Mousseux Brut 0,75 l

Weihenstephan Kristall 0,5 l

Kristallweizen

Weihenstephan Hefeweißbier 0,5 l

Hefe-Weißbier

Rkatsiteli, Mildiani 0,75 l

Weißwein, trocken

Tsinandali, Mildiani 0,75 l

Weißwein, trocken

Alazani Valley, Mildiani 0,75 l

Weißwein, lieblich

Pirosmani, Mildiani 0,75 l

Weißwein, Halbtrocken

Tsinandali Reserve, Mildiani 0,75 l

Weißwein, trocken, Eichenfass

Rkatsiteli Qvevri Bouquet, Mildiani 0,75 l

Weißwein, trocken, Amber, Amphore

Kisi Qvevri Bouquet, Mildiani 0,75 l

Weißwein, trocken, Amber, Amphore

Rkatsiteli Qvevri Reserve, Mildiani 0,75 l

Weißwein, trocken, Amber, Amphore, Eichenfass

Aladasturi Rosé, Mildiani 0,75 l

Roséwein, trocken

Saperavi, Mildiani 0,75 l

Rotwein, trocken

Pirosmani, Mildiani 0,75 l

Rotwein, Halbtrocken

Alazani Valley, Mildiani 0,75 l

Rotwein, lieblich

Kindzmarauli, Mildiani 0,75 l

Rotwein, lieblich

Mukuzani, Mildiani 0,75 l

Rotwein, trocken, Eichenfass

Napareuli, Mildiani 0,75 l

Rotwein, trocken

Khvnachkara, Mildiani 0,75 l

Rotwein, lieblich

Saperavi Qvevri Bouquet, Mildiani 0,75 l

Rotwein, trocken, Amphore

Mukuzani Reserve, Mildiani 0,75 l

Rotwein, trocken, Eichenfass

Saperavi Qvevri Limited Edition, Mildiani 0,75 l

Rotwein, trocken, Amphore, (Limited Edition Fl. 6000)