The Biryani Club

Haleem - Mutton

Herzhaft, nahrhaft und unglaublich reichhaltig. Wir schmoren erstklassiges Hammelfleisch und vollwertiges Getreide langsam, bis eine dickflüssige, buttrige Konsistenz erreicht ist. Serviert mit frischer Minze, Koriander und goldbraunen Zwiebeln. Ein wahrer Genuss für die Seele.

Veg Dum Biryani (Vegetarisch)🌶️🌶️🤯

Veg Dum Biryani ist ein traditionelles und aromatisches vegetarisches Reisgericht aus Hyderabad, das für seine reichen Aromen und seine exquisite Präsentation bekannt ist. Dieses Biryani besteht aus einer köstlichen Mischung aus frischem Gemüse, geschichtet mit duftendem Basmatireis und verfeinert mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und Kräutern. Dieses Gericht wird nach der „Dum“-Methode zubereitet und stellt sicher, dass Gemüse und Reis perfekt gegart sind und die Aromen von Safran, Minze und Koriander aufweisen. Mit gebratenen Zwiebeln garniert und mit Raita und Salan serviert, ist dieses Biryani eine wahre vegetarische Köstlichkeit

Champignon Biryani (Vegetarish)🌶️🌶️

Unser Pilz-Biryani ist ein duftendes und würziges Reisgericht mit zarten Pilzen, die mit aromatischem Basmatireis überzogen und langsam nach „Dum“-Art mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen für einen exquisiten Geschmack gekocht werden.

Paneer Biryani (Vegetarish)🌶️🌶️

Unser Paneer Biryani ist ein duftendes und würziges Reisgericht mit zarten Paneer, die mit aromatischem Basmatireis überzogen und langsam nach „Dum“-Art mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen für einen exquisiten Geschmack gekocht werden.

Special Boneless Chicken Biryani (ohne Knochen)🌶️🌶️🌶️

Das besondere Chicken Biryani ohne Knochen ist ein traditionelles und aromatisches Reisgericht aus Hyderabad, das für seinen reichen Geschmack und sein zartes Hühnchen bekannt ist. Dieses klassische Biryani besteht aus Hühnchenstücken ohne Knochen, die mit duftendem Basmatireis, frischen Kräutern und einer Mischung aus kräftigen Gewürzen überzogen sind. Mit Raita serviert ist dieses Gericht ein wahrer kulinarischer Genuss.

Chicken Lollipop Biryani🌶️🌶️

Chicken Lollipop Biryani ist eine innovative indisch-chinesische Fusionsküche, die duftenden Basmatireis nach „Dum“-Art mit saftigen, frittierten Chicken Lollipops und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und Kräutern kombiniert.

Süße Mais-Gemüsesuppe (Vegetarisch)

Eine wohltuende und gesunde vegetarische Suppe mit süßen Maiskörnern und einer Mischung aus frischem Gemüse in einer leichten, würzigen Brühe.

Mais-Hühnersuppe

Eine wohltuende und nahrhafte Suppe mit süßen Maiskörnern, zartem Hühnerfleisch und einer Mischung aus frischem Gemüse in einer leichten, würzigen Brühe.

Mirchi Bajji (Vegan)🌶️🌶️

Mirchi Bajji ist ein beliebtes indisches Straßenessen und besteht aus scharfen Chilischoten, die in einen Teig aus Kichererbsenmehl getaucht und frittiert werden, bis sie knusprig sind.

Paneer Bajji

Paneer Bajji besteht aus weichen indischen Hüttenkäsescheiben, die mit einem gewürzten Kichererbsenmehlteig überzogen und goldbraun frittiert werden.

Punjabi Samosa (2 stuck) 🌶️

Punjabi Samosa ist ein typischer nordindischer Snack und besteht aus einem knusprigen Blätterteiggebäck, gefüllt mit einer herzhaften, gewürzten Kartoffel-Erbsen-Mischung und goldbraun frittiert.

Samosa Chat🌶️🌶️

Samosa Chaat ist ein dekonstruierter Genuss: In Stücke gebrochene, knusprige Samosas, großzügig belegt mit zarten Kichererbsen, würzigen Chutneys, Joghurt und einer Prise aromatischer Gewürze.

Gobi Manchurian (Vegetarisch)🌶️🌶️

Knusprige, frittierte Blumenkohlröschen, geschwenkt in einer kräftigen, würzigen und leicht scharfen indochinesischen Sauce mit Paprika und Zwiebeln.

Cashew Fry (Vegan)🌶️🌶️

Knusprig geröstete Cashewnüsse in einer würzigen, aromatischen Gewürzmischung.

Paneer Majestic (Vegetarisch)

Weicher Paneer (indischer Hüttenkäse) in einer pikanten Sauce auf Joghurtbasis mit aromatischen Gewürzen und Kurkuma.

Paneer 65 (Vegetarisch)🌶️🌶️

Knusprige, frittierte Paneer-Würfel, mariniert in einer feurigen Mischung südindischer Gewürze, vermischt mit Curryblättern und einer würzigen, aromatischen Würze.

Chilli Paneer (Vegetarisch)🌶️🌶️

Knusprige Paneer-Streifen (indischer Hüttenkäse) in einer würzig-würzigen Sauce mit Paprika und Zwiebeln.

Chilli Chicken🌶️🌶️

Zarte Hähnchenstücke in einer würzigen, würzigen Sauce mit Paprika und Zwiebeln geschwenkt.

Chicken 65🌶️🌶️

Knusprige, frittierte Hähnchenstücke, mariniert in einer feurigen Mischung südindischer Gewürze, vermischt mit Curryblättern und einer würzigen, aromatischen Würze.

Chicken Majestic

Zarte Hähnchenstreifen in einer würzigen Sauce auf Joghurtbasis mit aromatischen Gewürzen und Kurkuma

Pepper Chicken🌶️🌶️🌶️(mit knochen)

Zarte Hähnchenstücke (mit knochen), gebraten oder in der Pfanne geröstet mit einer großzügigen Menge frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Curryblättern und aromatischen Gewürzen.

Chicken Lollipop (mit Knochen)🌶️🌶️

Saftige Drumettes, in Lutscherform geschnitten, mariniert, goldbraun frittiert und in einer pikanten, würzigen indochinesischen Sauce geschwenkt.

Chicken Ghee Roast (mit Knochen)🌶️🌶️🤯

Eine reichhaltige, aromatische Telugu-Spezialität mit zarten, langsam in geklärter Butter (Ghee) gegarten Hühnchenstücken mit einer kräftigen Mischung aus gerösteten Gewürzen und getrockneten roten Chilis.

Apollo Fish🌶️

Fischfilets in einer pikanten Sauce auf Joghurtbasis mit Kurkuma, Curryblättern und grünen Chilis.

Chilli Shrimp🌶️🌶️

Saftige Garnelen in einer würzig-würzigen Sauce mit Paprika und Zwiebeln.

Mutton Ghee Roast (mit Knochen)🌶️🌶️🤯

Eine reichhaltige, aromatische Telugu-Spezialität mit zarten, langsam in geklärter Butter (Ghee) gegarten ziegenstücken mit einer kräftigen Mischung aus gerösteten Gewürzen und getrockneten roten Chilis.

Bindi Masala (Vegan)🌶️

Ein schmackhaftes indisches Gericht mit zarter Okra (Bhindi), die mit Zwiebeln, Tomaten und einer Mischung aromatischer Gewürze sautiert wird, bis sie perfekt gar ist.

Bagara Baingan (Vegan)🌶️

Bagara Baingan, eine Spezialität aus Hyderabad, besteht aus zarten Auberginen, die in einer reichhaltigen, würzigen und nussigen Soße aus gerösteten Erdnüssen, Sesamsamen und Tamarinde mit einer Mischung aromatischer Gewürze gekocht werden.

Chana Masala (Vegan)

Chana Masala ist ein herzhaftes und würziges Curry aus Nordindien, das aus zarten Kichererbsen besteht, die in einer reichhaltigen, würzigen und aromatischen Tomaten-Zwiebel-Soße mit einer Mischung traditioneller Gewürze geköchelt werden.

Puttagodugula Kura (Vegan)🌶️🌶️

Puttagodugula Kura, ein würziges südindisches Pilzcurry, besteht aus zarten Pilzen, die in einer reichhaltigen, aromatischen Soße mit traditionellen Gewürzen gekocht werden.

Dal Tadka (Vegetarisch)🌶️

Zarte gelbe Linsen, abgemildert mit Ghee und aromatischen Gewürzen, garniert mit frischem Koriander.

Dal Makhni (Vegetarisch)

Dal Makhni, ein nordindischer Klassiker, ist eine reichhaltige und cremige Zubereitung aus schwarzen Linsen (Urad Dal) und Kidneybohnen (Rajma), die mit Butter, Sahne und aromatischen Gewürzen langsam bis zur Perfektion gegart wird.

Aloo Mutter (Vegetarisch)🌶️

Aloo Matar ist ein klassisches indisches Gericht aus Kartoffeln und grünen Erbsen, die in einer aromatischen, mild gewürzten Tomatensoße gekocht werden. Es ist ein leckeres und einfaches vegetarisches Gericht.

Paneer Butter Masala (Vegetarisch)

Weiche Paneer-Würfel (indischer Hüttenkäse) in einer reichhaltigen, cremigen Tomatensauce mit Butter und aromatischen Gewürzen.

Kadai Paneer (Vegetarisch)🌶️🌶️

Kadai Paneer ist ein würziges indisches Gericht aus weichen Paneerwürfeln (indischer Frischkäse), die in einer pikanten und aromatischen Tomatenbasissoße zusammen mit Paprika und traditionellen Gewürzen zubereitet werden.

Palak Paneer (Vegetarisch)🌶️

Weiche Paneer-Würfel (indischer Hüttenkäse) in einer würzigen Sauce auf Spinatbasis mit aromatischen Gewürzen.

Gongura Paneer (Vegetarisch)🌶️🌶️

Gongura Paneer ist eine einzigartige und würzige Delikatesse und besteht aus zarten Paneer-Würfeln, die in einer würzigen, sauren Soße aus Sauerampferblättern (Gongura) mit einer Mischung aromatischer südindischer Gewürze gekocht werden.

Butter Chicken

Zartes Hähnchenfleisch in einer reichhaltigen, cremigen Tomatensauce mit Butter und aromatischen Gewürzen.

Kadai Chicken🌶️🌶️

Kadai Chicken ist ein beliebtes indisches Gericht mit zarten Hähnchenstücken, die in einer würzigen Tomatensoße zusammen mit Paprika und aromatischen Gewürzen gekocht werden.

Chicken Saag🌶️

Chicken Saag ist ein klassisches indisches Gericht mit zarten Hähnchenstücken, die in einer cremigen und würzigen Spinatsauce mit aromatischen Gewürzen gekocht werden.

Chicken Mughalai🌶️

Chicken Mughalai ist ein reichhaltiges und opulentes nordindisches Curry mit zarten Hühnchenstücken, die in einer cremigen Soße auf Cashewnussbasis geköchelt und mit milden Gewürzen und Safran verfeinert werden.

Kodi Kura (mit Knochen)🌶️🌶️🤯

Zartes Hähnchenfleisch in einer reichhaltigen, würzigen Telugu-Soße (südindisch) mit aromatischen Gewürzen.

Royyala Iguru🌶️🌶️🤯

Saftige Garnelen in einer reichhaltigen, würzigen Soße nach Telugu-Art (südindisch) mit aromatischen Gewürzen.

Mamsam Kura (ohne Knochen)🌶️🌶️🤯

Mamsam Kura, ein traditionelles südindisches Hammelcurry, besteht aus zarten Lammfleischstücken, die langsam in einer reichhaltigen, aromatischen und würzigen Soße mit einer Mischung regionaler Gewürze gegart werden.

Gongura Mutton (ohne Knochen)🌶️🌶️🤯

Gongura Mutton ist eine würzige und pikante Delikatesse aus Andhra Pradesh und besteht aus zarten Lammstücken, die in einer kräftigen Soße aus frischen Sauerampferblättern (Gongura) und einer Mischung aromatischer Gewürze gekocht werden.

Gebratener Reis mit Gemüse (Vegetarisch)🌶️

Veg Fried Rice ist ein klassisches indochinesisches Lieblingsgericht und besteht aus gebratenem Basmatireis, der mit einer Auswahl an frischem Gemüse, Sojasauce und aromatischen Gewürzen vermischt wird.

Gebratener Reis mit Ei 🌶️

Gebratener Reis mit Ei ist ein Klassiker der indisch-chinesischen Küche und besteht aus gebratenem Basmatireis mit Rührei, frischem Gemüse, Sojasauce und aromatischen Gewürzen.

Gebratener Reis mit Hühnchen🌶️

Gebratener Reis mit Hühnchen ist ein Klassiker der indisch-chinesischen Küche und besteht aus gebratenem Basmatireis mit zarten Hühnchenstücken, frischem Gemüse, Sojasauce und aromatischen Gewürzen.

Gebratener Gongura-Reis🌶️🌶️

Gongura Fried Rice ist eine einzigartige und geschmackvolle indisch-chinesische Fusionsküche und kombiniert gebratenen Basmatireis mit dem unverwechselbaren würzigen und leicht säuerlichen Geschmack frischer Sauerampferblätter (Gongura) sowie Gemüse und aromatischen Gewürzen.

Butter Naan

Butter-Naan mit einer weichen, zähen Textur, leicht verkohlt und mit geschmolzener Butter bestrichen für einen reichen Geschmack. Perfekt als Beilage zu Currys.

Garlic Naan

Knoblauch-Naan mit frischem Knoblauch und Kräutern, gegrillt und goldgelb gebacken. Perfekt gewürzt, um jedes Currygericht zu verfeinern.

Tawa Roti

Weiches, leichtes und gesundes indisches ungesäuertes Fladenbrot aus Vollkornmehl.

Jeera Rice

Duftender Basmatireis mit Kreuzkümmelsamengeschmack, perfekt zu indischen Currys.

Plain Rice

Duftender Basmatireis

Mirchi Ka Salan

Große grüne Chilis in einer reichhaltigen, würzigen Sauce auf Erdnuss- und Sesambasis, perfekt zu Biryani.

Raitha

Fresh yogurt mixed with finely chopped vegetables and seasoned with aromatic spices.

Gulab Jamun

Weiche, schwammige Teigbällchen, getränkt in einem duftenden Zuckersirup mit Rosenwasser und Kardamom.

Mango Kulfi (am Stiel)

Reichhaltiges und cremiges Eis am Stiel mit Mangogeschmack.

Weißbier – Weihenstephan 50cl

Pils – Stortebeker 50cl

Lager – Kingfisher (von India) 33cl

Lager – Heineken 33cl

Hell – Paulaner 50cl

Pils – Alcohol free

Weiss - Paulaner Alcohol frei 50cl

Ananassaft

Orangensaft

Mango-Saft

Mango Lassi - Takeaway

Cola Classic PET 33cl - Takeaway

Cola Zero PET 33cl - Takeaway

Apfelsaft

Salted Lassi - Takeaway