The Hummusapiens

Makali Bowl

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Bowl

mit Halloumi

Hummus Hot Batata

mit marinierten Bratkartoffeln

Fattoush Salat

gemischter Salat aus Tomaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, Petersilie, Minze, geröstetem Brot und Spezial-Dressing

Tabuleh Salat

Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebelwürfeln, Zitrone, Bulgur und speziellen Gewürzen

Falafel Bowl

mit Falafel

Schawarma Beef Bowl

mit Schawarma vom Rind

Schawarma Beef Wrap

mit Schawarma vom Rind im Fladenbrot

Schawarma Chicken Bowl

mit Schawarma vom Hähnchen

Schawarma Chicken Wrap

mit Schawarma vom Hähnchen im Fladenbrot

Grill-Teller

mit Hummus, Lammspieß, Hähnchen Tavuk, Kafta-Hackfleisch, Spezialbrot, Thoum-Soße, Petersilie-Sumach-Salat und Hotbatata

Mansaf Lammfleisch

mit gewürztem Basmatireis, Lammfleisch, Cashewnüssen, Pinienkernen und Joghurt-Frittierte Chilischote garniert mit Granatapfelkern

Mansaf Chicken

mit gewürztem Reis, Hähnchen, Cashewnüssen, Pinienkernen und Joghurt-Frittierte Chilischote garniert mit Granatapfelkern

Linsensuppe

mit Zitrone und Brot

Baba Ghanosh

hausgemacht gegrillte Aubergine verfeinert mit Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und Granatapfelkern garniert

Lebanese BBQ für 1

mit Lammspieß, Hähnchenspieß, Koftespieß, hausgemachtem Hummus, Hot Batata, Thoum, Petersilien-Tomatensalat, gegrilltem Gemüse und spezialem Fladenbrot

Lebanese BBQ für 2

mit Lammspieß, Hähnchenspieß, Koftespieß, hausgemachtem Hummus, Hot Batata, Thoum, Petersilien-Tomatensalat, gegrilltem Gemüse und spezialem Fladenbrot

Fatteh Classic

Kichererbsen-Püree mit Joghurt und frittiertem Fladenbrot

Fatteh Halloumi

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Halloumi

Fatteh Beef

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Rindfleisch

Fatteh Aubergine

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Aubergine

Foul

mit Favabohnen

Hummus mit Foul

Hummus mit gekochten Favabohnen

Hummus Beef

Hummus mit Rinderhackfleisch und Pinienkernen

Musabaha (warmer Hummus )

Warme Kichererbsen-Hummus-Püree

Labneh Classic

hausgemachter Frischkäse

Labneh Zaatar

Frischkäse mit Thymian-Sumak-Gewürzmischung

Labneh Maqdous

eingelegte Mini-Auberginen gefüllt mit Walnüssen

Shakshuka

Tomaten- Eierspeise

Egg Beef

Spiegeleier mit Rindfleisch und Pinienkernen

Egg Mushroom

Spiegeleier mit geschmorten Champignons-Zwiebel

Egg Classic

Spiegeleier klassisch

Beilagen Salat

Tomaten ,Gurken -Scheiben, Pickels, Minze, Oliven,Zwiebel

Hummshuka

Tahina-Dattelsirup

Pure Tahina mit Dattel Sirup

Fattoush Salat

gemischter Salat aus Tomaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, Petersilie, Minze, geröstetem Brot und Spezial-Dressing

Tabuleh Salat

Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebelwürfeln, Zitrone, Bulgur und speziellen Gewürzen

Chicken Salat

gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Halloumi Salat

gemischter Salat mit frittiertem Halloumi

Falafel Salat

gemischter Salat mit Falafelbällchen

Hummus Salat

gemischter Salat mit Hummus

Hummus Classic

Hummus Makali

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Hummus Falafel

Hummus Hot Batata

mit marinierten Bratkartoffeln

Hummus Halloumi

mit Halloumi

Hummus Makani Sausage

mit Rindfleisch

Hummus Chicken

mit Hähnchenbrust

Hummus Ground Beef

mit Pinienkernen

Hummus Liver

mit Hähnchenleber

Hummus Mushroom

mit Champignons

Hummus Cauliflower

mit Blumenkohl

Hummus Lamb

mit Lamm

Hummusapiens Bowl

Falafel Bowl

mit Falafel

Makali Bowl

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Bowl

mit Halloumi

Hot Batata Bowl

mit marinierten Bratkartoffeln

Makani Sausage Bowl

mit Makani-Wurst

Mushroom Bowl

mit Champignons

Ground Beef Bowl

mit Rinderhackfleisch und Pinienkernen

Chicken Bowl

mit Hähnchenbrust

Liver Bowl

mit Hähnchenleber

Kafta Spezial Bowl

mit gegrilltem Kafta-Rindfleisch

Cauliflower Bowl

mit Blumenkohl

Hummusapiens Bowl for 2

für 2 Personen mit Falafel, Makali, Halloumi, Makani-Wurst und Essiggurken Bulgur Salat , fermentierter Rotkohlsalat

Falafel Wrap

Halloumi Wrap

mit Halloumi

Makali Wrap

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Mushroom Wrap

mit Pilzen

Schawarma Beef Wrap

mit Steakstreifen

Schawarma Chicken Wrap

mit Hähnchen

Hot Batata Wrap

mit marinierten Bratkartoffeln

Makani Sausage Wrap

mit Rindfleisch

Liver Wrap

mit Hähnchenleber

Chicken Wrap

mit Hähnchenbrust

Ground Beef Wrap

mit Rindfleisch

Kafta Special Wrap

mit Rindfleisch

Baklava

Dattel Rolle

Datesyrup Tahina

Cashew Cake

Vogel Nest

Falafel

Halloumi

Makali

frittierte Kartoffeln und Auberginen

Cauliflower

frittierter Blumenkohl

Hot Batata

marinierte drillinge Kartoffeln

Stuffed Grape Leaves

gefüllte Weinblätter

Kibbeh

gefüllte Teigklöße mit Hackfleisch und Pinienkernen

Makani Sausage

Rinderwürstchen

Champignons

Liver

Hähnchenleber

Zaatar

Thymiangewürz mit Olivenöl

Maqdous

gefüllte Auberginen mit Walnüssen

Arabisches Fladenbrot

5 Stück

Kabis 200 g

eingelegte Salzgurken

Sumac 100 g

ein Gewürz vom Essigbaum mit leichten Noten von Limonensäure

Tarator 200 g

original hausgemachte Sesamsoße

Cumin 100 g

Tahina 200 g

mit 100% Sesamöl

Hot Batata Marinade 200 g

scharf hausgemachte Marinade

Arabische Sieben-Gewürzmischung 100 g

Harhana die Grüne 200 g

hausgemachte mittelscharfe Chilisoße

Tarator 30ml

original hausgemachte Sesamsoße

Harhana die Grüne 30ml

hausgemachte mittelscharfe Chilisoße

Chili Oil 30ml

scharf

Spreequell Naturell 0,33 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Spreequell Classic 0,33 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

7Gün Ayran Mango 0,25 l

Joghurtgetränk mit Mangogeschmack, leicht gesalzen, ohne Kohlensäure

7Gün Ayran Natur 0,25 l

Naturbelassenes Joghurtgetränk, leicht gesalzen, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Fritz-Kola 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Orange 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Fritz-Limo Honigmelone 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Honigmelonen-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,2 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Orangina Original 0,25 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangen-, Zitronen- und Mandarinenaroma, Zucker, enthält Fruchtfleisch

Orangina Blutorange 0,25 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Blutorangenaroma, Zucker, enthält Fruchtfleisch