Tuans Huette

110 Tom Khai Gai Suppe

mit zarter Hühnerbrust in Kokosmilch mit Laoswurzel, Koriander, Würzkräutern und Champignons auf Wunsch im Steintopf zubereitet

111 Tom Yam Gai Suppe

scharf mit zarter würziger Hühnerbrust mit Laoswurzel, Zitronengras, Koriander und Champignons auf Wunsch im Steintopf zubereitet

112 Tom Yum Gung Suppe

scharf mit Garnelen mit Laoswurzel, Zitronengras, Koriander und Champignons auf Wunsch im Steintopf zubereitet

104 Yam Wunsen

würziger Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Gehacktem vom Schwein und frischen Thai-Kräutern

105 Satay

kleine Spieße von gut gewürztem Hühnerfleisch, serviert mit Erdnuss-Soße

141 Gai Priew Whan

mit gebratener Hühnerbrust in süß-saurer Tomatensoße, rotem Chili, Tomaten, frischer Ananas, Schluppen und Gurken

142 Gai Phadmetmamoung

mit gebratener Hühnerbrust in Sojasoße, Chili, Cashewkernen, Schluppen und Wasserkastanien

143 Gai Phad Baigrapau

Sautiertes Hackfleisch vom Huhn mit Chili, Knoblauch und frischem Basilikumblatt

145 Gaeng Phed Gai

scharf im Steintopf, mit zarter Hühnerbrust in Kokosnussmilch, rotem Curry, Thai Auberginen und Gemüse

131 Muhthod Grathiam Prigthai

mit gebratenem Schweinefleisch, Knoblauch und Pfeffer

133 Muh Phad King

mit würzigem Schweinefleisch, Chili, Ingwer, Zwiebeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln und Champignons

121 Nueahpadnammanhoi

mit Rindfleischstreifen, Austernsoße, sautiert mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Champignons und rotem Chili

123 Gaeng Kiewwahn Nueah

scharf im Steintopf, mit Rindfleisch in Kokosnussmilch, grünem Curry, Basilikum, Chili und Thai-Gemüse

150 Ped "Tuans"

mit Entenfleisch nach Art des Hauses, Schwarzpilz, jungem Mais, Erbsen, Möhren und Garnelenfleisch in Soja-Austernsoße

152 Gaeng Phed Ped

scharf im Steintopf, mit gebackenem Entenfleisch in Scheiben, rotem Curry, Kokoscreme, Thai Auberginen, Basilikum, Babymais und Limonenblatt

155 Ped Khi Mau

scharf mit gebratenem Entenfleisch, grünen Thai-Bohnen, Knoblauch, Thai-Auberginen, Chili und Basilikum

161 Pla Lad Prig mit Dorade

scharf mit knusprig gebratener ganzer Dorade in süß-scharfer Chili-Soße, frischem Thai Basilikum

162 Pla Nam Daeng mit Dorade

mit ganzer gebratener Dorade in Soja-Austernsoße, Schwarzpilzen, feinen Schweinefleischstreifen, Ingwer, Chinakohl und rotem Chili

171 Thaleh Duad

scharf mit scharf gebratenen Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Knoblauch, Chili, Koriander, Basilikum und gehackten Kräuternwurzeln

164 Shu Si Pla

scharf mit kross gebratener ganzer Dorade in rotem cremigen Curry, Kokoscreme, Chili und Basilikum

172 Gaeng Kiewwahn Gung

scharf mit Garnelen in Kokoscreme, grünem oder rotem Curry, Basilikum, Chili und Thai-Gemüse im Steintopf

178 Gung Phad Phed

scharf mit Garnelen in Kokoscreme, rotem Curry, frischen Thai-Bohnen und grünem Pfeffer

1821 Khao Phad

mit Zutat nach Wahl, gebratenem Reis und Eierstich

1833 Phad Siyuh

mit Zutat nach Wahl, gebratenen Streifennudeln, Eierstich und Sojasoße

1842 Lad Na

im Thai-Eintopf mit Zutat nach Wahl und Streifennudeln

1854 Phad Thai

mit Zutat nach Wahl, Brat-Streifennudeln, Thai-Kräutern, Sojakeimen, Tofu, Eierstich und Erdnüssen

192 Som Tam Jeh Salat

mit frischer, grüner Papaya, Tomaten, Chili und Erdnüssen

193 Phanaeng Phak

mit verschiedenem Gemüse, Tofu, rotem cremigem Curry, Chili, Kokosnusscreme und Limonenblättern

196 Gaeng Kiew Whan Phak

im Steintopf mit verschiedenem Gemüse, Kokosnussmilch, grünem Curry, Basilikum und Chili

Erdnusssoße

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