Viet Nam & Sushi Bar Warschauer Strasse

Menü 1

24 Stück 8x Kappa Maki 8x Avocado Maki 8x Oshinko Maki

Menü 6

22 Stück 8x Avocado Maki 8x Yasai I-O 6x Yasai Roll

Menü 14

18 Stück 8x Lachshaut Maki 8x Sake I-O 2x Sake Nigiri

Menü 19

22 Stück 6x Tekka Roll 8x Avocado Maki 8x Tuna Negi Maki

Menü 25

für 2-3 Personen, 40 Stück 8x Sake 8x Lachshaut Maki 6x Viet Nam Roll 8x Philadelphia Roll 8x Sake Negi I-O 2x Nigiri Sake

1. Sate

2 Stück Hühnerfleischspieße mit Erdnusssoße

2. Goi Cuon-Sommerrolle

2 Stück Reisnudeln mit Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Limetten-Dressing oder Hoisin-Soße

3. Wan Tan gebacken

6 Stück Teigtaschen gebacken, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen und Süß-Sauer-Soße

5. Nem Chay

8 Stück vegetarisch Mini Frühlingsrolle mit Süß-Sauer-Soße

6. Nem Hanoi

3 Stück hausgemachte knusprige Frühlingsrolle mit Hackfleisch, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit hausgemachtem Limetten-Dressing

20. Edamame

japanischer Sojabohnensnack

21. Yakitori

3 Stück Japanische Hähnchenspieße

22. Miso Suppe

mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebel

23. Miso Sake Suppe

mit Lachs, Seetang und Lauchzwiebeln

24. Seetang Salat

Hiyashi Wakame

25. Ebi Tempura

3 Stück gebackene Großgarnelen, ummantelt mit jungem Grünklebreis

18. Avocado Salat

leicht scharf mit Avocadoscheiben

11. Wan Tan Suppe

Reisnudelsuppe mit Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, frischem Gemüse und asiatischen Kräutern

12. Canh Chua-Tom Yum Tomatensuppe

leicht scharf mit Tomaten, Pilzen, Zwiebeln, verschiedenem Gemüse, hausgemachter Fleischbrühe und Asia-Kräutern

13. Sup Nuoc Dua

leicht scharf Tom Kha Kokosmilch-Suppe mit Fleischbrühe oder Gemüsebrühe, verschiedenem Gemüse, Pilzen, Zwiebeln und Asia-Kräutern

110. Bun Nem-Reisnudelsalat

leicht scharf mit knusprigen, vietnamesischen Frühlingsrollen, Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Asia-Kräutern dazu hausgemachter Limetten-Chili-Soße mit gerösteten Zwiebeln

112. Bun Bo Nam Bo-Reisnudelsalat

leicht scharf mit feinem Zitronengras, Erdnüssen, roten Zwiebeln, asiatischen Kräutern auf Reisnudeln und frischem Salat, in einer traditioneller hausgemachter Limetten-Chili-Soße

115. Rote Curry-Soße

leicht scharf mit Kokosmilch, Sahne, Lychee und frischem verschiedenem Gemüse

120. Erdnusssoße

leicht scharf mit milder cremiger Kokosmilch-Erdnusssoße, Sahne und Gemüse

121. Frisches, verschiedenes Gemüse gebraten

leicht scharf gebraten mit Knoblauch-Chili-Soße

130. Phad Thai

mit gebratenen Reisbandnudeln, frischem Gemüse, Sojabohnen, Eiern, Staudensellerie, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander

29. Shiitake Maki

mit japanischen Pilzen

30. Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

31. Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

32. Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich und Sesam

33. Kampyo Maki

mit Kürbisstreifen und Sesam

34. Tamago Maki

mit japanischem Eieromelett

35. Tofu Maki

mit japanischer Tofutasche und Sesam

36. Sake Maki

mit Lachs

37. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

38. Sake Negi Maki

mit gegrilltem Lachs und Sesam

39. Salmonskin Maki

mit gegrillter Lachshaut, Sesam und Spezialsoße

40. Tekka Maki

mit Thunfisch

41. Spicy Tuna Maki

mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und Chili

42. Tuna Maki

mit gekochtem Thunfisch und Mayonnaise

43. Ebi Maki

mit gekochten Garnelen

44. Ebi Avocado

mit gekochten Garnelen und Avocado

45. California Maki

mit Krebsfleischimitat und Avocado

52. Sake I-O

mit Lachs, Avocado, Sesam und Fischrogen

53. Salmon Skin I-O

mit gegrillter Lachshaut, Spezialsoße, Sesam, Gurken und Salat

54. Philadelphia Roll

mit Lachs, Avocado, Philadelphia, Fischrogen und Sesam

62. Sake Negi I-O

mit gegrilltem Lachsfilet, Avocado und Spezialsoße, ummantelt mit Sesam

64. Avocado Nigiri

mit Avocado

65. Sake Nigiri

mit Lachs

66. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

67. Ebi Nigiri

mit Garnelen

69. Ika Nigiri

mit Tintenfisch

70. Tai Nigiri

mit Tilapiafilet

71. Unagi Nigiri

mit gegrilltem Flußaal

72. Shiitake Nigiri

mit japanischen Pilze

73. Tamago Nigiri

mit japanischem Eieromelett

74. Inari Nigiri

mit japanischer Tofutasche

76. Sake Temaki

mit Lachs, Salat, Avocado, Fischrogen und Sesam

77. Maguro Temaki

mit Thunfisch, Salat, Gurken, Fischrogen und Sesam

79. Unagi Temaki

mit gegrilltem Flußaal, Salat, Gurken, Fischrogen und Sesam

80. Futo Maki

6 Stück mit verschiedenen Gemüsevariationen

82. Unagi Roll

4 Stück mit gegrilltem Flußaal, Gurken, Salat und Spezialsoße, ummantelt mit Sesam

84. Dragon Roll

4 Stück mit gekochtem Thunfisch und Gurken, ummantelt mit gegrilltem Flußaal, Spezialsoße und Sesam

90. Sake Sashimi

mit Lachs

91. Maguro Sashimi

mit Thunfisch

92. Sake Maguro Sashimi

mit Lachs und Thunfisch

93. Moriawase Klein

verschiedene Fischsorten

135. Gemüse

135f. Großgarnelen

135k. Reis

135m. Udonnudeln

136b. Erdnusssoße

136f. Sojasoße

136h. Cocktailsoße

136i. Sushi Reis

136k. Wasabi

140. Gebackene Banane

mit Honig, ummantelt mit jungem Grünklebreis

141. Gebackene Ananas

mit Honig, ummantelt mit jungem Grünklebreis

142. Gebackener Apfel

mit Honig, ummantelt mit jungem Grünklebreis