VietBowl Charlottenburg

Vytal Bowl

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(1) Edamame Beans

gekocht mit Meersalz

(2) Banh Trang Nuong

mit Fleisch, Eiern, Schalotten auf gegrilltem Reisblätterteig

(8) Wantan Ran

2 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnchen

(9) Ga Xien

3 Stück gegrillte Hähnchenspieße

(10) Nem Ran

4 Stück Frühlingsrollen mit Schwein, Garnelen, Glassnudeln, Ei und Karotten

(15) Tapas Platte zum Teilen

gemischte homemade Tapas

Summer Rolls

mit Zutat deiner Wahl

Grüne Bohnen Salat

leicht scharf mit verschiedenem Gemüse, Kräutern, Koriander und Erdnüssen in Limetten-Fischsoßen-Dressing

Nom Du Du

grüner Papayasalat mit Tomaten, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen in einer pikanten Chili-Limetten-Vinaigrette

Glasnudelsalat

verfeinert mit Salat der Saison, Koriander und Möhren in einem Sake-Sesam-Dressing

Vietbowl Salat

mit Salarico, Eisberg, Radicchio, Tomaten, Rucola, gerösteten Erdnüssen, Sesam in einer Yuzu-Olivenöl-Vinaigrette

Vietbowl Mango

mit Schalotten, Dill, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen

Vietbowl Ananas

mit Schalotten, Dill, Rucola und gerösteten Erdnüssen

Canh Chua Vietbowl nach Mama Regional Style

kräftiger Hühnerfond mit Zutat deiner Wahl, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, abgeschmeckt mit Limettensoße

Cremige Cocos Suppe

kräftige Hühnerbouillon mit Zutat deiner Wahl, Champignons, Kaiserschoten und sahniger Kokosmilch

Misosuppe

mit Frühlingszwiebeln, Kräuter-Austernpilzen, Instant-Wakame-Algen und rotem Miso

Pho Ha Noi nach Classic Hanoi Style

Duftreisbandnudeln in einer kräftiger, klarer Hühnerbouillon mit Zutat deiner Wahl, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch und Koriander

Vietbowl Nudelnsuppe Spezialität

mit Pakchoi, Sojasprossen, Pilzen, Nudeln in trockener Lauch-Zwiebel-Garnelenbrühe

(40) Vietbowl Nudeln nach Mama Regional Style

Lachs und Rindfleisch in einem pikanten Hühnerfond, Cherry-Tomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, abgeschmeckt mit Limettensoße, Zimt und Anis

(42) Udon Bo Xot Vang

Beef geschmort mit Tomaten, Udon-Nudeln, Ingwer und Knoblauch

(3) Nem Chay

mit Lauch, Karotten, Mungobohnen, Glasnudeln, Sesamöl und Zwiebeln

(4) Wantan Chay

mit Tofu, Karotten, Mungobohnen, Sesamöl und Zwiebeln

(5) Tapas Platte zum Teilen (vegan)

gemischte homemade Tapas

(6) Pikanter weicher Tofu

mit Gemüse, gemahlenen asiatischen Gewürzen in roter Gewürzsoße, gehacktem Koriander und Frühlingszwiebeln

(18) Udon-Kräuterseitling-Suppe

Udon-Nudelnsuppe mit Kräuterpilze, Zuckerschoten, Kirschtomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas, Sesamöl, Tofu und Koriander

(19) Veggi-Vietbowl

mit Blumenkohl, Chinakohl, Meerrettich, Kräuter-Austernpilze, Soja-Balsamico, Teriyakisoße und Tofu, serviert mit Reis

Bun Nam Bo

lauwarme Duftreisnudeln mit einer Zutat deiner Wahl, mit Sprossen-Salat, Sesam, gerösteten Erdnüssen in Fisch-Ingwer-Vinaigrette

Pho Kokoscreme

pikant cremige Kokos-Currysoße mit vietnamesischen Reisbandnudeln und einer Zutat deiner Wahl, mit Sesam, Sprossen, Sellerie, Anis, Zimt, Salat und gerösteten Erdnüssen

Pho Soja nach Lang Thuong Style

vietnamesische Duftreisbandnudeln mit einer Zutat deiner Wahl, aromatisiert mit Sesam, frischem Sprossen-Krautsalat, Kräutern, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing

Udon Xao

leicht scharf würzige Udon Nudeln aus dem Wok mit Gemüse, Erdnüssen und Koriander

Teriyaki

Kaiserschoten mit Zutat deiner Wahl, Chinakohl, Erdnüssen, Kräuterseitling und Sojasoße

Cremige Kokos Curry

Cremige Kokos-Currysoße mit Zutat deiner Wahl, Champignons, Ananas, Krautsalat, Kräutern und gerösteten Erdnüssen

(102) Beef Vietbowl

geschnetzeltes Hüftsteak gegrillt auf Kaiserschoten, Chinakohl, Erdnüssen und Kräuterseitlingen, mit Soja-Balsamico, serviert mit Duftreis

(104) Tuna Vietbowl

Tuna gegrillt, Dill, Schalotten, Kräuterseitling, Chinakohl, Erdnüsse, Soja-Balsamico, Sesam, Meerrettich, Wasabi-Soße und Teriyakijus

Pak Choi

gebratener Pak Choi mit Kräuter-Austernpilzen, spezielle Austern-Ingwer-Soße, serviert mit Reis

Kids Menü 1

gebratene Nudeln mit Eiern, Karotten, Sojaspargel, Kaiserschoten

Kids Menü 2

gebratener Reis mit Eiern, Karotten, Sojaspargel, Kaiserschoten

Duftreis

Taunusquelle Naturell 0,25l

inkl. 0,15€ Pfand

Taunusquelle Naturell 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Taunusquelle Medium 0,25l

inkl. 0,15€ Pfand

Taunusquelle Medium 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola® 0,33l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola® Light 0,33l

enthält Koffein 12,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

Fanta 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Sprite 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand

Mezzo Mix 0,33l

enthält Koffein 6,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

Benediktiner Weißbier Alkoholfrei 0,5l

Bitburger Alkoholfreies Pils 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

Vitamalz Original Alkoholfrei 0,33l

Jever Fun Alkoholfrei 0,33l

Benediktiner Hefe Dunkel 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

Franziskaner Kristall 0,5l

5,2%VOL, inkl. 0,08€ Pfand

Tiger Bier 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

Bia Saigon Bier 0,33l