VietBowl Potsdamer Platz

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Vytal Bowl

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(1) Gedämpfte Edamame-Schoten

mit Meersalz

(2) Wantan Chien

2 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch

(3) Ga Xien

3 Stück gegrillte Hähnchenspieße

(4) Nem Ran

4 Stück Frühlingsrollen mit Schwein, Garnelen, Glassnudeln, Ei und Karotten

Summer Rolls

Reispapier Mantel gefüllt mit Zutat deiner Wahl Rucola, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen und hausgemachter Hoisinsoße

(17) Tapas Plate zum Teilen

gemischte Homemade -Tapas

Nom Du Du

grüner Papayasalat mit Tomaten, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen in einer pikanten Chili-Limetten-Vinaigrette

Green Mix Salad

mit Salarico, Eisbergsalat, Radicchio, Kirschtomaten, Rucola, Teriyakisoße, gerösteten Erdnüssen und Sesam in einer Yuzu Olivenöl Vinagrette

Vietbowl Mango

mit Schalotten, Dill, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen

(18) Udon-Kräuterseitling-Suppe

Udon-Nudelnsuppe mit Cherrytomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas und Sesamöl

(19) Teriyaki Tofu

mit Chinakohl, gerösteten Erdnüssen, Soja Balsamico, Teriyaki Soße und Sesam serviert mit Duftreis

Bun Nam Bo

lauwarme Duftreisnudeln mit einer Zutat deiner Wahl, mit Sprossen-Salat, Sesam, gerösteten Erdnüssen in Fisch-Ingwer-Vinaigrette

Pho Kokoscreme

pikant cremige Kokos-Currysoße mit vietnamesischen Reisbandnudeln und einer Zutat deiner Wahl, mit Sesam, Sprossen, Sellerie, Anis, Zimt, Salat und gerösteten Erdnüssen

Pho Soja nach Lang Thuong Style

vietnamesische Duftreisbandnudeln mit einer Zutat deiner Wahl, aromatisiert mit Sesam, frischem Sprossen-Krautsalat, Kräutern, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing

Teriyaki

Kaiserschoten mit Zutat deiner Wahl, Chinakohl, Erdnüssen, Kräuterseitling und Sojasoße

Cremige Kokos Curry

Cremige Kokos-Currysoße mit Zutat deiner Wahl, Champignons, Ananas, Krautsalat, Kräutern und gerösteten Erdnüssen

(201) Avocado Nigiri

(203) Kani Nigiri

mit Krebsfleischimitat

(204) Sake Nigiri

mit Lachs

(205) Fire Sake Nigiri

mit flambiertem Lachs

(206) Anago Nigiri

mit Süßwasseraal

(207) Tobiko Nigiri

mit Fischrogen

(208) Maguro Nigiri

mit Thunfisch

(209) Fire Maguro Nigiri

mit flambiertem Thunfisch

(213) Avocado Maki

mit Avocado

(214) Kappa Maki

mit Gurke

(215) Anago Maki

mit Süßwasseraal

(216) Tekka Maki

mit Thunfisch

(217) Ebi Tempura Maki

mit gebackenen Großgarnelen

(218) Kani Maki

mit Krebsfleischimitat

(219) Fry Salmonskin Maki

mit frittierter Lachshaut

(220) Sake Maki

mit Lachs

(221) Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

(230) Alaska Roll

mit Lachs und Avocado umhüllt mit Tobico

(231) California Roll

mit Krebsfleischimitat und Avocado, umhüllt mit Sesam

(232) Anago Roll

mit Süßwasseraal und Avocado, umhüllt mit Tobico

(233) Maguro Roll

mit Thunfisch und Avocado, umhüllt mit Tobico

(234) Ebi Tempura Roll

mit gebackenen Großgarnelen, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Sesam

(235) Salmon Skin

mit frittierter Lachshaut, Avocado umhüllt mit Sesam

(236) Veggie Roll

mit Gurke, Avocado, eingelegtem Rettich, Frischkäse, umhüllt Sesam

(250) Tuna Tempura Roll

mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse

(251) Salmon Tempura Roll

mit Lachs, Avocado und frischem Käse

(252) Mix Tempura Roll

mit Lachs, Thunfisch, Avocado und Frischkäse