Villa Franca Steinofenpizza

16. Vitello Tonnato

pochiertes Kalbfleisch in Thunfischcreme mit Apfelkapern

17. Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet an mariniertem Rucolasalat, Parmesanraspeln und Champignons

18. Antipasto Villa Franca

mit Rinderfilet Carpaccio, Vitello Tonnato, eingelegtem frischem Gemüse, Mozzarella Tomaten und Parmaschinken-Melone

19. Antipasto Vegetariano

aus verschiedenem frischem, gegrilltem und eingelegtem Gemüse

25. Rucola e Parmigiano

Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesankäse

26. Straccetti di Manzo con Rucola

Rucolasalat mit gebratenen Rumpsteakstreifen, Cherrytomaten und Parmesankäse

27. Rucola con Scampi

Rucolasalat mit gebratenen Garnelen und Cherrytomaten

35. Insalata Mista Stagionale

gemischter Salat der Saison

36. Insalata Stagionale con Tonno

Salat der Saison mit Thunfisch

37. Insalata Stagionale con Formaggio di Capri

Salat der Saison mit Ziegenkäse und Feigen

38. Insalata Stagionale con Pollo

Salat der Saison mit Hähnchenbrust und Champignons

46. Minestrone di Verdura

frische hausgemachte Gemüsesuppe

47. Zuppa di Pesce

mediterrane Fischsuppe

49. Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Tomaten-Hackfleischsoße

50. Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti mit Tomatensoße

51. Spaghetti Aglio e Olio

scharf Spaghetti mit Knoblauch, Petersille, Olivenöl und Peperoncini

52. Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit Schinken, Ei und Sahnesoße

54. Penne all Arrabbiata

kurze Nudeln mit Oliven, Kapern, Knoblauch und Peperoncini

55. Penne Gorgonzola

kurze Nudeln mit Gorgonzola und Sahnesoße

56. Tagliatelle con Salmone

Bandnudeln mit Lachs in Hummer-Sahne-Perodsoße

59. Linguine con Scampi

feine Bandnudeln mit Großgarnelen, Knoblauch und Cherrytomaten, in leichter Tomatensoße

65. Pizza Salami

mit Salami

66. Pizza Prosciutto e Funghi

mit gekochtem Schinken und frischen Champignons

67. Pizza Margherita

mit Tomaten, Käse und Basilikum

68. Pizza Vegetariana

mit gegrilltem Gemüse

69. Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

70. Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

71. Pizza Mediterrana

scharf mit Artischockenherzen, Knoblauch, Sardellen und Peperoncini

72. Pizza Mista

mit Schinken, Champignons, Salami und Peperoni

73. Pizza Parma

mit Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola und Parmesankäse

74. Pizza Milano

mit scharfer Salami, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan

75. Pizza Scampi

mit Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Rucola und Cherrytomaten

76. Pizza Salmone

mit frischem Lachs, Knoblauch, Zucchini, Crème fraîche und Rucolasalat

79. Pizza Buffalo

mit Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Basilikumpesto

86. Fegato Villa Franca

Kalbsleber mit Apfelringen und frittierten Zwiebeln in Bratensoße, dazu Kartoffelpüree und mediterranes Gemüse

93. Saltimbocca alla Romana

Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei, in Weißweinsoße

94. Scaloppina Milanese

paniertes Schweineschnitzel

100. Bistecca alla Griglia

200g argentinisches Rumpsteak vom Grill

106. Salmone Villa Franca

norwegisches Lachsfilet mit Knoblauch, Cherrytomaten, Zwiebeln und Kapern in einer leichten Tomatensoße

110. Scampi alla Griglia

Großgarnelen vom Grill

115. Panna Cotta Classico

Cremepudding aus gekochter Sahne mit Himbeersoße

116. Tiramisu

Löffelbiskuit mit Kaffee und Mascarponecreme

119. Kaiserschmarrn

mit heißen Kirschen, Rosinen und Mandeln in Vanillesoße

San Pellegrino 0,75l

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 1,0 l

Sprite 1,0 l