Am häufigsten bestellt
Speciale Gillardeau N2
5,50 €
Speciale Josephine, Portugal N3
4,50 €
Brot und Französischer Salziger Butter
für 2 Personen
6,00 €
Belon N00
5,50 €
Enten-Confit
27,00 €
Bouchot-Muscheln
gekocht in Maroilles-Käse-Soße mit Gemüse
16,00 €
Fish & Chips
25,00 €
Schokoladenmousse
mit Kakaostreuseln und Fleur de Sel
13,00 €
Garnelen
6 Stück
17,00 €
Reifer Käse Teller
mit Salat und Fruchtpaste
20,00 €
Bulots-Schnecken
ca. 100 g
9,00 €
Schottisches Lachs-Red-Label-Ceviche
16,00 €
AUSTERN 🦪
Fines de Claire Marenne Oleron N3
3,50 €
Speciale Gillardeau N2
5,50 €
Belon N00
5,50 €
Creuse de Bretagne Prat ar Coum N3
3,50 €
Speciale Josephine, Portugal N3
4,50 €
Tia Maara N3
4,00 €
FINE DE CLAIRE FROM GILLARDEAU N3 ‘LA MEILLEURE“
5,00 €
KLEINE GERICHTE 🐟
Schottisches Lachs-Red-Label-Ceviche
16,00 €
Geräucherter Hering von Maison David
15,00 €
Bouchot-Muscheln
gekocht in Maroilles-Käse-Soße mit Gemüse
16,00 €
Saucisson Artisanal Laborie Prestige
mit Cornichons
11,00 €
Caesar Salat
14,00 €
VOLK Foie Gras Pastrami, Orange, Granatapfel-Fenchel-Salat, Toast
20,00 €
4 Scheiben VOLK Label Rouge schottischer Räucherlachs, Blinis, Dill Crème Fraîche aus der Normandie (ca. 170 g)
19,00 €
1 Seeigel
7,00 €
3 Seeigel
16,00 €
GROẞE TELLER 🍽
Fish & Chips
25,00 €
Enten-Confit
27,00 €
Bouchot-Muscheln
in Weißwein gekocht, mit Gemüse Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
26,00 €(0,8 % Vol. Alkohol)
Boeuf Bourguignon, Kartoffeln & grüner Salat
28,00 €
Schottischer Lachs mit Sauerampfersauce und glasiertem Gemüse
29,00 €
Französische Ente mit glasiertem Gemüse und Rotkohl
36,00 €
Mont d’Or Käse, Kartoffeln (zum Selberkochen, für 2–3 Personen)
59,00 €
MEERESFRÜCHTE-PLATTEN 🦀
alle Gerichte werden mit Mignonette, Brot, französischer Salzbutter und Volk-Mayonnaise serviert
Plateau Petit
mit 6 Austern, 6 Garnelen, 2 Langustinen, Moules, Fischbällchen und Salicornes
65,00 €
Meeresfrüchteplatte
mit frittierten Fischbällchen, Lachs-Ceviche, geräuchertem Hering, 12 verschiedenen Austern, 6 Garnelen, Bulots-Schnecken, Muscheln, Salicornes, Gurken und Zitronen
125,00 €
Plateau Royal
mit 1/2 bretonischem Hummer ca. 250 g, 12 verschiedenen Austern, 2 Langustinen, 6 Garnelen, Muscheln, Bulotschnecken, 6 Graugarnelen, Gewürzgurken, Salicornes und Zitronen
145,00 €
Plateau Grand
mit 1/2 Hummer ca. 250 g, geräuchertem Hering, Fischbällchen, Lachs-Ceviche, 14 verschiedenen Austern, 8 Garnelen, Muscheln, Bulotschnecken, Graugarnelen, Gurken und Zitronen
159,00 €
KÄSE 🧀
Reifer Käse Teller
mit Salat und Fruchtpaste
20,00 €
BEILAGEN 🍤
1/2 Bretonischer Hummer
45,00 €
Garnelen
6 Stück
17,00 €
Langustinen
6 Stück
25,00 €
Bulots-Schnecken
ca. 100 g
9,00 €
Traubenkern Mayonnaise
3,50 €
Brot und Französischer Salziger Butter
für 2 Personen
6,00 €
Halbe Bretonische Krabbe
16,00 €
Normandisches Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten und Olivenöl
16,00 €
Ganze Krabbe
30,00 €
4 Scheiben VOLK Label Rouge schottischer Räucherlachs, Blinis, Dill Crème Fraîche aus der Normandie (ca. 170 g)
18,00 €
Blumenkohlcremesuppe mit schwarzem Trüffel
14,00 €
FEINKOST
Die VOLK-Auswahl wird von uns für Sie in Berlin importiert.
La Guildive Petites Sardines au Citron
Das salzige Salz der Sardine, ein frischer Zitrusgeschmack und ein Hauch von Olivenöl. Ein frischer, meeresfrischer Duft mit Zitrusnoten. Pur genießen: Als Aperitif, mit gutem Brot oder Crackern oder gemischt mit einem grünen Salat servieren.
9,50 €
La Guildive Chipirons à l’huile d’olive
Hochwertige kleine ganze Tintenfische („Chipirons“), die gesäubert, schonend gegart (meist gedämpft) und anschließend in Olivenöl und Salz eingelegt werden. Direkt aus der Dose als Tapas oder Aperitif mit knusprigem Brot servieren oder mit neuen Kartoffeln oder Safran-Knoblauch-Reis leicht erhitzen.
19,00 €
La Guildive Maquereaux à l’huile d’olive
Kleine Makrelenfilets (Filets de petits maquereaux) in nativem Olivenöl extra und Salz eingelegt. Reichhaltiges Umami und Meersalz, abgerundet durch die Rundheit des nativen Olivenöls extra – ein wohltuendes Geschmackserlebnis. Serviert mit knusprigem Brot, Cornichons oder Maischips, etwas Butter oder einem Spritzer Zitrone.
13,00 €
La Guildive Petites Sardines
Kleine Sardina pilchardus, verpackt von La Guildive und eingelegt in hochwertigem Olivenöl. Servieren Sie sie als Aperitif, mit gutem Brot oder Crackern oder gemischt mit einem grünen Salat.
9,50 €
NACHTISCH 🍰
Schokoladenmousse
mit Kakaostreuseln und Fleur de Sel
13,00 €
Tarte Tatin, Creme Fraiche
14,00 €
VOLK-Waffel, Schokoladensauce & Schlagsahne
13,00 €
Pavlova, rote Früchte
14,00 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Breizh Cola 0,33 l (French Coke)
„Cola“ aus der Bretagne, Teil der „Colas du Terroir“
4,85 €(330 ml, 14,70 €/l)
Lorina Limonade Artisanale 0,2 l (Sparkling)
Sprudelnde Limonade aus dem Jahr 1895!
4,85 €(200 ml, 24,25 €/l)
Unaju Mandarine Rosemary
Hochwertiges alkoholfreies Sprudelgetränk aus Frankreich, süß-spritzige Mandarine und kräuteriger, leicht harziger Rosmarin.
6,00 €
Unaju Cassis Menthe
alkoholfreies Sprudelgetränk aus Frankreich
6,00 €
Unanju Framboise Marjolaine
alkoholfreies Sprudelgetränk aus Frankreich
6,00 €
Unaju Abricot Thym
alkoholfreies Sprudelgetränk aus Frankreich
6,00 €
Unaju Yuzu Concombre
alkoholfreies Sprudelgetränk aus Frankreich
7,00 €
Le Schorle Le Citron Fringant
Prickelnde Zitronenschorle. Strahlender, spritziger Zitronengeschmack mit lebhafter Spritzigkeit; frisch, knackig und leicht säuerlich, mit einem sauberen Abgang.
6,00 €
Le Schorle Le Cassis Truculent
Sprudelnde Cassis-Schorle (leicht mit kohlensäurehaltigem Wasser verdünnter schwarzer Johannisbeersaft) – hell, leicht süß, Kräuter-/Säure-Balance
6,00 €
St. Leonhards Quelle Still 1,0 l
Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure
6,85 €(1 l, 6,85 €/l)
St. Leonhards Quelle Medium 1,0 l
Natürliches Mineralwasser mit mittlerem Kohlensäuregehalt
6,85 €(1 l, 6,85 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍷
CHAMPAGNE HUBERT NOIRET Raisonnance Brut
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, Region: Côte des Bar. Öffnet mit zarten Aromen von Haselnuss und Akazienblüten, die sich zu subtilen Noten von Lilie und roten Früchten entwickeln. Passt hervorragend zu Schalentieren und delikaten Meeresfrüchten. Goldmedaille, Gilbert et Gaillard 2018.
120,00 €
Domaine du Cassard Crémant de Bordeaux Blanc Brut
Aromen mittlerer Intensität von Zitronengras, Zitrone und Birne. Goldmedaille beim Concours Terre de Vins.
69,00 €
Chateauneuf du Pape 0,75 l
Rotwein
210,00 €(750 ml, 10 % Vol. Alkohol und 280,00 €/l)
Ruinart Brut 0,75 l
Ein Champagner aus reinen Chardonnay-Trauben mit einem sehr feinen, eleganten Geschmack nach Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
132,00 €(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und 176,00 €/l)
Ruinart Blanc de Blancs 0,75 l
Eine traditionell hergestellte, kohlensäurehaltige französische Limonade.
175,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 233,33 €/l)
CHAMPAGNE RUINART Rose
176,00 €