VOLK

Fines de Claire Marenne Oleron N3

Speciale Gillardeau N2

Belon N00

Creuse de Bretagne Prat ar Coum N3

Speciale Josephine, Portugal N3

Schottisches Lachs-Red-Label-Ceviche

Geräucherter Hering von Maison David

Fischbällchen

mit Chimurri-Soße

Flämische Lauchpastete

Bouchot-Muscheln

gekocht in Maroilles-Käse-Soße mit Gemüse

Saucisson Artisanal Laborie Prestige

mit Cornichons

Vegetarische Creme-Suppe

Fish & Chips

Enten-Confit

Bouchot-Muscheln

in Weißwein gekocht, mit Gemüse Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Plateau Petit

mit 6 Austern, 6 Garnelen, 2 Langustinen, Moules, Fischbällchen und Salicornes

Meeresfrüchteplatte

mit frittierten Fischbällchen, Lachs-Ceviche, geräuchertem Hering, 12 verschiedenen Austern, 6 Garnelen, Bulots-Schnecken, Muscheln, Salicornes, Gurken und Zitronen

Plateau Royal

mit 1/2 bretonischem Hummer ca. 250 g, 12 verschiedenen Austern, 2 Langustinen, 6 Garnelen, Muscheln, Bulotschnecken, 6 Graugarnelen, Gewürzgurken, Salicornes und Zitronen

Plateau Grand

mit 1/2 Hummer ca. 250 g, geräuchertem Hering, Fischbällchen, Lachs-Ceviche, 14 verschiedenen Austern, 8 Garnelen, Muscheln, Bulotschnecken, Graugarnelen, Gurken und Zitronen

Reifer Käse Teller

mit Salat und Fruchtpaste

1/2 Bretonischer Hummer

Garnelen

6 Stück

Langustinen

6 Stück

Bulots-Schnecken

ca. 100 g

Traubenkern Mayonnaise

Brot und Französischer Salziger Butter

für 2 Personen

Schokoladenmousse

mit Kakaostreuseln und Fleur de Sel

St. Leonhards Quelle Still 1,0 l

St. Leonhards Quelle Medium 1,0 l

Perrier 0,2 l

Breizh Cola 0,33 l

Van Nahmen Rhabarber 0,25 l

Van Nahmen Tomaten 0,25 l

Lorina Limonade Artisanale 0,2 l

Fleur de Gabbro Muscadet de Sevre et Maine 0,75 l

Bras de Fer Les Enfants Sages 0,75 l

Sauvignon Blanc Sancerre Blanc 0,75 l

Domaine Jean-Jacques Girard Corton-Charlemagne Grand Cru 0,75 l

Michel Mailliard Cuvee Gregory Premier Cru Brut 0,75 l

Domain Michel Maillard, Millisimé 2016 Blanc de Blanc 0,75 l

Bulle Nature Petnat, Famille Vaillant, Chenin, Chardonnay, Groslot 0,75 l

Trois Filles Rosé, 2022, AOP Côtes de Provence 0,75 l

Trois Filles Rosé, 2022, AOP Bandol 0,75 l

Chateau Sociando Mallet Haut Medoc Rouge Sylvie et Jean Gautreau 2017 0,75 l

Sarget de Gruaud Larose, Saint-Julien France Bordeaux Saint-Julien 2016 0,75 l

2017 Chateau Montrose La Dame de Montrose 0,75 l

Cuvée Style 2019 Domaine Corinne Depeyre 0,75 l

Vignoble Chabrier Cévennes Rouge 0,75 l

Domaine des Trois Filles - Bandol 2020 Rouge 0,75 l

Domaine Des 3 Filles Mont Caume 2022 0,75 l

2013 Closerie de Vaudieu Chateauneuf du Pape 0,75 l

Rotwein