WEN CHENG 2 - HAND PULLED NOODLES

1. Biang Biang Beef

mit geschmortem Rind, Knoblauch, Chili, Koriander, Frühlingszwiebeln und Biang Sichuan Sauce

W1. Wen Cheng Beef

mit Rindereintopf, Wencheng Sauce, asiatischen Pickles, Chili Öl und Koriander

4. Biang Biang Aubergine

mit Aubergine, veganem Hackfleisch, Biang Sichuan Sauce, Knoblauch, Chili, Koriander und Frühlingszwiebeln

3. Biang Biang Tofu & Shiitake

mit Tofu, Biang Sichuan Sauce, Knoblauch, Chili, Koriander, Frühlingszwiebeln und Shiitake

W4. Wen Cheng Aubergine

mit Aubergine und veganem Hackfleisch, Wencheng Sauce, asiatischen Pickles, Chili Öl und Koriander

W3. Wen Cheng Tofu & Shiitake

mit Tofu, Shiitake, Wencheng Sauce, asiatischen Pickles, Chili Öl und Koriander

2. Biang Biang Lamb & Cumin

mit Lamm, Biang Sichuan Sauce , Kreuzkümmel, Frühlingszwiebeln, roter Paprika, Knoblauch, Koriander und Minze

W2. Wen Cheng Lamb & Cumin

mit Lamm in Kreuzkümmelsoße, Wencheng Sauce, asiatischen Pickles, Chili Öl und Koriander

1. Biang Biang Beef

mit geschmortem Rind, Frühlingszwiebeln und Biang Sichuan Soße

2. Biang Biang Lamb & Cumin

mit Lamm, Biang Sichuan Soße, Kreuzkümmel, Frühlingszwiebeln, roter Paprika und Minze

3. Biang Biang Tofu & Shiitake

mit Tofu, Biang Sichuan Soße, Frühlingszwiebeln und Shiitakes

4. Biang Biang Aubergine

mit Auberginen, veganem Hackfleisch, Biang Sichuan Soße und Frühlingszwiebeln

W1. Wen Cheng Beef

mit Rindereintopf, Wencheng Soße, asiatischen Eingelegtes und Koriander

W2. Wen Cheng Lamb & Cumin

mit Lamm in Kreuzkümmelsoße, Wencheng Soße, asiatischen Eingelegtes und Koriander

W3. Wen Cheng Tofu & Shiitake

mit Tofu, Shiitakes, Wencheng Soße, asiatischen Eingelegtes und Koriander

W4. Wen Cheng Aubergine

mit Auberginen und veganem Hackfleisch, Wencheng Soße, asiatischen Eingelegtes und Koriander

9. Sichuan Fried Chicken Bao

Buttermilchhähnchen mit Sichuan-Aioli, Essiggurken, asiatischen Essiggurken und Koriander

10. Sichuan Tofu Bao

knuspriger Tofu mit Sichuan-Aioli, Essiggurken, asiatischen Gurken, Koriander

11. Smashed Cucumber Salad

mit Gurken, Knoblauch, Sojasoße, Sichuan Pfeffer, Sesam und Chiliöl

Proviant Biolimonade Rhabarber 0,33 l

Proviant Bioschorle Apfel 0,33 l

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Proviant Biolimonade Ingwer & Zitrone 0,33 l