BIANG BIANG NOODLES 🍜
alle Biang Biang Noodles Gerichte werden mit Chili, Knoblauch, Koriander und Szechuan Pfeffer gewürtzt und mit heißem Öl beträufelt
1. Biang Biang Beef
mit geschmortem Rind, Frühlingszwiebeln, Pak Choi und Biang Sichuan Soße
17,50 €
2. Biang Biang Lamb & Cumin
mit Lamm, Biang Sichuan Soße, Kreuzkümmel, Frühlingszwiebeln, roter Paprika, Pak Choi und Minze
18,50 €
3. Biang Biang Tofu & Shiitake
mit Tofu, Biang Sichuan Soße, Frühlingszwiebeln, Pak Choi und Shiitakes
16,50 €
4. Biang Biang Aubergine
mit Auberginen, veganem Hackfleisch, Biang Sichuan Soße, Pak Choi und Frühlingszwiebeln
16,50 €
WEN CHENG NOODLES 🍜
alle Wen Cheng Noodles Gerichte werden mit hausgemachtem, geschmortem Eintopf, Koriander, asiatischem, eingelegtem Gemüse und Szechuan-Chiliöl serviert. Leicht scharf
W1. Wen Cheng Beef
mit Rindereintopf, Wencheng Soße und Pak Choi
17,50 €
W2. Wen Cheng Lamb & Cumin
mit Lamm in Kreuzkümmelsoße, Wencheng Soße und Pak Choi
18,50 €
W3. Wen Cheng Tofu & Shiitake
mit Tofu, Shiitakes, Wencheng Soße und Pak Choi
16,50 €
W4. Wen Cheng Aubergine
mit Auberginen und veganem Hackfleisch, Wencheng Soße und Pak Choi
16,50 €
BAO BUNS 🍔
alle Bao Buns Gerichte werden mit eingelegtem Gemüse, Koriander und Szechuan Aioli zubereitet
8. Szechuan Fried Chicken Bao
mit Buttermilch Hähnchen
7,50 €
9. Szechuan Fu Bao
mit knackigem Tofu
7,00 €
BEILAGEN 🥗
10. Smashed Cucumber Salad
mit Gurken, Knoblauch, Sojasoße, Sichuan Pfeffer, Sesam und Chiliöl
6,00 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Proviant Biolimonade Rhabarber 0,33 l
3,92 €(330 ml, 11,88 €/l)
Proviant Bioschorle Maracuja & Orange 0,33 l
3,92 €(330 ml, 11,88 €/l)
Proviant Bioschorle Apfel 0,33 l
3,92 €(330 ml, 11,88 €/l)
Coca-Cola® 0,33 l
Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten
3,85 €(330 ml, 11,67 €/l)
Coca-Cola® Zero 0,33 l
Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln
3,85 €(330 ml, 11,67 €/l)
Proviant Biolimonade Zitrone & Ingwer 0,33 l
3,92 €(330 ml, 11,88 €/l)
Vöslauer Still 0,33 l
4,00 €(330 ml, 12,12 €/l)
Vöslauer Prickelnd 0,33 l
4,00 €(330 ml, 12,12 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Neulich Pils 0,33 l
4,42 €(330 ml, 5,1 % Vol. Alkohol und 13,39 €/l)