Willing

M1.Gemüse und Tofu im Wok gebraten 小杂菜豆腐

Verschiedene frische Gemüse mit Pilzen und Tofu(vegetarisch )

M2.Tofu nach Sichuan Art 小麻婆豆腐

vegetarisch, pikant,Knoblauch

M3,Hühnerfleisch. 小杂菜鸡

mit verschiedenen Gemüse im Wok gebraten

M4.Hühnerbrustfilet gebacken 小甜酸炸鸡

Süß-Sauer-Soße mit Ananas ,Paprika und Gemüse

M5.Curryhuhn. 小咖喱鸡

mit Kokosmilch und verschiedenen Gemüse pikant

M6.Hühnerbrustfilet gebacken 小杂菜炸鸡

Mit verschiedenen,frischen Gemüse

M7,Schweinefleisch. 小杂菜猪

mit verschiedenen Gemüse im Wok zubereitet

M9.Rindfleisch 小杂菜牛

Mit verschiedenen Gemüse im Wok zubereitet

M8.Schweinefleisch im Teig gebacken 小咕咾肉

mit Ananas,Gemüse und Süß-Sauer-Soße

M10.Rindfleisch Sukiyaki 小日本牛

Mit Bambus ,Morcheln ,und Glasnudeln

M12.Ente kross gebacken 小杂菜鸭

Mit verschiedenen frischen Gemüse

M13.Ente kross gebacken 小甜酸鸭

Mit Süß-Sauer-Soße Ananas und Gemüse

M14.Ente kross gebacken 小四川鸭

Nach Sichuan Art mit verschiedenen Gemüse( pikant Knoblauch )

M15.Rind-Hühner 小八宝

Mit frisch Gemüse (pikant.Knoblauch)

M19.Großgarnelen 小酱爆虾

Mit Gemüse und Hoisinsoße abgeschmeckt (pikant Knoblauch

M20.Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch 小鸡炒面

M21.Eierreis gebraten mit Hühnerfleisch 小鸡炒饭

M22.Gekochte Teigtaschen（12St). 红油水饺

Mit Schweinefleisch und Chiliöl

Vegetarische Mini-Frühlingsrollen小春卷

5 Stück

Frühlingsrolle大春卷

gefüllt mit Schweinefleisch und Weißkohl

Frittierte Teigtaschen炸馄炖

5 Stück mit Schweinefleisch und Süß-Sauer-Soße

Krabbenchips虾片

Hühnerfleischspieße沙爹

mit Erdnusssoße

Gedämpfte Teigtaschen

4 Stück mit einer Zutat deiner Wahl

Hefeklöße gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch叉烧包

2 Stück, leicht süß

Hefeklöße gefüllt mit Schweinefleisch und Brühe小笼包

4 Stück

Gebratene Teigtaschen煎饺

5 Stück mit Schweinefleisch und Gemüse

Dimsum Mix-Teller点心拼盘

2x Jaolongbao 2x Iajiao 2x Shaomai

Gegarter Tofu芹菜香干

mit Koriander und Sellerie

Tintenfisch Salat 凉拌鱿鱼

scharf mit Gurken, Koriander und scharfer Sesamsoße

Rindersülze Salat 香辣牛肉

mit Chili-grüner-Pfeffersoße

Hähnchenfleisch 口水鸡

scharf mit Erdnusssoße, nach Sichuan Art

Rindfleisch 夫妻肺片

mit Pansenscheiben, Koriander und Sellerie

Viel-Glück-Kaofu 四喜烤麸

Weizenmehlprodukt mit Erdnüssen, Morcheln und Enoki

Kimchi

Sauer-Scharf-Suppe 酸辣汤

Eierblumen Suppe 蛋花汤

Hühnerbrühe mit Gemüse und Tomaten

Tofu Suppe 素菜豆腐汤

mit Gemüse und Tofu

Glasnudel Suppe 鸡肉粉丝汤

mit Hähnchenfleisch und Morcheln

Wantan Suppe 混沌汤

mit Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch

Shui Jiao Suppe 水饺汤

mit Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

Tom Kha Gai 咖喱鸡汤

scharf thailändische Hühnerfleischsuppe mit Curry, Garnelen, Kokosmilch und Gemüse

Nudelsuppe mit Gemüse

mit einer Zutat deiner Wahl

Gurkensalat 拍黄瓜

mit Knoblauch und Balsamessig

Seetangsalat 海带沙拉

scharf

Morchel Salat 蒜香木耳

mit Knoblauch

Enoki-Gurkensalat 凉拌金针菇

Hausgemachter Bandnudelsalat 凉皮

scharf, kalt serviert mit Erdnusssoße, Knoblauch und Chiliöl

Tofu mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, Ingwer und Zuckererbsen杂锦斋煲

Auberginen 红烧茄子

geschmort in Sojasoße

Sichuan Tofu 麻婆豆腐

scharf mit scharfer Spezialsoße und Knoblauch

Gemüse Gong Bao Art 素宫保

pikant mit verschiedenem Gemüse, Cashewkernen und Knoblauch

Gebratenes Pak Choi Gemüse 香菇上海青

mit Shiitake und dunkler Soße

Gebratene Zuckererbsenschoten 西兰花炒荷兰豆

mit Brokkoli, Morcheln und Cashewnüssen

Singapur-Curry-Topf 咖喱粉丝煲

scharf mit Glasnudeln, Gemüse und Knoblauch

Gebratener Trockentofu 豆干炒芹菜

mit Schnittlauch und Sellerie

Blumenkohl 干锅花菜

scharf mit Peperoni, Chili und Knoblauch

Tofu mit gemischtem Gemüse und Chilisoße 水煮豆腐

Gebackener Tofu 椒盐豆腐

mit schwarzem Pfeffer und Salz

Kartoffelstreifen 酸辣土豆丝

sauer-scharf leicht angebraten

Chinakohl 酸辣白菜

sauer-scharf leicht angebraten mit Knoblauch

Hähnchenfleisch 杂菜鸡

mit verschiedenem Gemüse im Wok zubereitet

Gong Bao Hähnchen 宫保鸡

pikant mit Paprika, Gemüse und Cashewnüssen

Curryhähnchen nach Thailand-Art 咖喱鸡

scharf mit Kokosmilch, Gemüse, Champignons und Koriander

Gebackenes Hähnchenbrustfilet甜酸鸡

mit Süß-Sauer-Soße, Ananas und Gemüse

Hähnchenfleisch mit Morcheln, Bambus und Glasnudeln日本鸡

Gebackenes Hähnchenbrustfilet in Sesammantel

mit verschiedenem Gemüse und Erdnusssoße

Gebackenes Hähnchenbrustfilet nach Sichuan Art四川炸鸡

pikant mit Gemüse und Knoblauch

Rindfleisch Wok 杂菜牛

mit verschiedenem, frischem Gemüse

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch洋葱牛

pikant

Rindfleisch mit Bambus, Morcheln und Glasnudeln

Gebratenes Rindfleisch mit Peperoni, Paprika尖椒牛肉

scharf mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und schwarzer Bohnensoße

Gekochtes Sichuan Rindfleisch水煮牛肉

scharf mit Chinakohl, Sojasprossen und Chilisoße

Rindfleisch mit gemischtem Gemüse und Knoblauch铁板牛

pikant

Würzig Geschmorte Rinderbrust石锅牛腩

mit Kartoffeln und Tomaten

Rindfleisch mit frischem Gemüsen沙茶牛

pikant mit Knoblauch und besonders aromatischer Scha-Cha-Soße

Kross Gebackenes Rindfleisch 双炸牛

mit pikantes Gemüse und Knoblauch

Curry Rindfleisch nach Thailand Art咖喱牛

scharf mit Kokosmilch, Gemüse, Champignons und Koriander

Kross Gebackene Ente 杂菜鸭

mit verschiedenem Gemüse

Kross Gebackene Ente 甜酸鸭

mit Süß-Sauer-Sauce,Ananas und Gemüse

Kross Gebackene Curry Ente 咖喱炸鸭

mit Kokosmilch und Gemüse

Kross Gebackene Ente 四川炸鸭

mit Bambus,Gemüse und Knoblauch

Kross Gebackene Ente 沙茶炸鸭

mit aromatischer Sha Cha Sauce und Gemüse Knoblauch(pikant)

Entenfleisch Kross gebacken 干锅香辣鸭肉

mit Gemüse Chili und grünem Pfeffer(sehr scharf)

Kross Gebackene Ente 铁板炸鸭

mit Garnelen,Hühnerfleisch,Rindfleisch,Gemüse und Knoblauch(pikant)

Gong Bao Schweinefleisch 宫保猪肉

mit Gemüse,Knoblauch und Caschewnüsse(scharf)

Schweinefleisch Süß-Sauer 咕咾肉

im Teig gebacken mit Ananas und Gemüse

Kross Gebackenes Schweinefleisch 双炸猪

pikant, mit Gemüse und Knoblauch

Geschmorter Schweinebauch 红烧肉

mit Eisbergsalat

Geschmorte Auberginen(pikant) 鱼香茄子

mit Hackfleisch und Knoblauch

Schweinerippchen Süß-Sauer 糖醋排骨

mit Balsamessig

Großgarnelen. 铁板三鲜

mit Hühnerfleisch,Rindfleisch,schwarzen Bohnen,Gemüse und Knoblauch(pikant)

Großgarnelen nach Gong Bao 宫保大虾

mit Caschewnüssen,frischem Gemüse und Knoblauch(pikant)

Goßgarnelen 杂菜大虾

mit verschiedenem frischem Gemüse, im Wok zubereitet

Großgarnelen 双冬大虾

mit chinesischen Pilzen,Bambus,Morcheln und Lauchzwiebeln

Großgarnelen 甜酸炸大虾

mit Süß-Sauer-Sauce,Ananas und Gemüse,in Teig gebacken

Großgarnelen 西兰花荷兰豆大虾

mit Broccoli,Zuckerschoten,Morcheln,Sellerie und Caschewnüssen

Curry Garnelen nach Thailand Art 咖喱大虾

mit Kokosmilch,Gemüse,Champignons und Koriander

Gebackenes Rotbarschfilet 杂菜炸鱼

mit verschiedenem Gemüse

Gebackenes Rotbarschfilet 甜酸炸鱼

mit Süß-Sauer-Sauce,Ananas und Gemüse

Gebackenes Rotbarschfilet 咖喱炸鱼

mit Curry-Kokosmilch und Gemüse(scharf)

Gebratener Tintenfisch(scharf) 尖椒鱿鱼

mit Zwiebeln,Paprika,Peperoni und scharfer schwarzer Bohnensauce

Gebackener Tintenfisch 椒盐鱿鱼

mit schwarzem Pfeffer und Salz

Knuspriger Wolfsbarsch 松鼠鲈鱼

mit Süß-Sauer-Sauce

Wolfsbarsch(sehr scharf) 跳水鲈鱼

Sprungbarsch (Tiaoshui Luyu) Der „Sprungbarsch“ ist ein beliebtes Gericht der chinesischen Sichuan-Küche. Frischer Wolfsbarsch wird in einem würzigen Brühe aus Chili, Pfefferkörnern und verschiedenen Gewürzen gegart. Das Besondere: Der Fisch wird direkt ins heiße Wasser „springen gelassen“, wodurch er besonders zart und aromatisch bleibt. Das Gericht vereint intensive Schärfe mit einem vollmundigen Geschmack – ein Muss für Liebhaber der Sichuan-Küche.

Gebratenes Lammfleisch mit frischem Gemüse 铁板羊肉

mit frischem Gemüse,Lauchzwiebeln Hoisin Sauce

Gong Bao Lammfleisch 宫保羊肉

mit Gemüse,Knoblauch und Caschewnüssen(pikant)

Curry Lammfleisch 咖喱羊肉

Nach Thailand Art ,mit kokosmilch,Gemüse,Champignons und Koriander

Gebratenes Lammfleisch 洋葱羊肉

mit Zwiebeln und Knoblauch(pikant)

Gebratene Nudeln

mit Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

Bami Goreng咖喱炒面

Currynudeln mit Rindfleisch, Hähnchenfleisch und Gemüse

Eierreis

mit Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

Nasi Goreng 咖喱炒饭

Curryreis mit Rindfleisch, Hähnchenfleisch und Gemüse

Di Guo Ji 地锅鸡

Gehackter Hühnerschenkel geschmort mit Dampfbrötchen(sehr scharf)

Shao Ji Gong 烧鸡公

Chong-Qing geschmortes Hühnerfleisch mit Gemüse sehr scharf

Liang Pi 凉皮

Kalter handgemachter Bandnudelsalat mit Erdnuss-Sauce Knoblauch und Chiliöl

Qian Dao Rou 千刀肉

Schweinebauch mit Gemüse und Erdnuss(sehr scharf)

Tiao Shui Lu Yu 跳水鲈鱼

Wolfsbarsch mit diversen Chilis.sehr scharf

Song Shu Lu Yu 松鼠鲈鱼

Knuspriger Wolfsbarsch mit Süß-Sauer-Soße

Nian Gao You Yu 年糕炒鱿鱼

Reiskuchen und Tintenfisch mit Gemüse (scharf)

Jing Jiang Rou Si 京酱肉丝

Gebratenes Schweinefleisch mit Tina-Mian Soße und pancakes

Ya Xue Fei Chang 鸭血烧肥肠

Schweinedarm und Enterblut sehr scharf

Mao Xue Wang 毛血旺

Gemischte Meeresfrüchte und Rinderinnerei mit Entenblut in scharf Suppe nach Sichuan-Art

Da Pan Ji 大盘鸡

Gehackter Hühnerschenkel geschmort mit Kartoffeln Paprika und Weizenudeln sehr scharf

Gan Guo Fei Chang 干锅肥肠

Gebratener Schweinedarm mit Paprika Gemüse und Chili sehr scharf

Hang Jiao Niu Liu 杭椒牛柳

Rindfleisch gebraten mit Peperoni mit Knoblauch

Hui Guo Rou 回锅肉

Doppelt Gebratener Schweinebauch mit Chili scharf

La zi Ji. 辣子鸡

Gebackenes Hühnerfleisch mit Chili grüne Pfeffer nach Sichuan-Art sehr scharf

Suan Cai Lu Yu 酸菜鲈鱼

Wolfsbarsch mit chinesischen Sauerkräutern und Chili sehr scharf

Schui Zhu Rou Pian 水煮肉片

Schweinefleisch mit gemischtem Gemüse in scharf Suppe. sehr scharf

Ma La Zhu Ti

Schweinfüße Salat mit Grüner Pfeffer Chili Gurke Erdnuss Sesam sehr scharf

Xiang Cai Niu Rou 香菜牛肉

Rindfleisch gebraten mit Koriander pikant Knoblauch

Fei Chang Yu 肥肠鱼

Pangasiusfilet mit Schweinedarm und Gemüse in Chili Soße nach Sichuan-Art sehr scharf

Yu Xiang Rou Si 鱼香肉丝

Gebratenes Schweinefleisch nach Yu-Xiang Art

Fu Qi Fei Pian 夫妻肺片

Rindfleisch und Rindermagen mit Chili Soße

Kou Schui Ji 口水鸡

Hühnerfleisch nach Sichuan-Art Erdnuss-Soße scharf

Hong You Zhu Er 红油猪耳

Schweineohren mit Chiliöl

Viel-Glück-Kaofu 四喜烤麸

Weizenmehlprodukt,Erdnüsse,Morcheln,Enoki

Morcheln Salat 蒜香木耳

mit Knoblauch

Huang Men Ji 黄焖鸡

Würzig geschmortes Hühnerfleisch mit Gurke,Pilz,Paprika

Suan Tang Fei Niu 酸汤肥牛

Saure-Suppe mit Rindfleisch

Zi Ran Niu Rou 孜然牛肉

Rindfleisch mit Kreuzkümmel

Gebratene Nudeln

Gebratener Eierreis

Gebratene Glasnudeln

Erdnusssoße

Süß-Sauer-Soße

Dunkle Soße

Gong Bao Soße