Charakter-Lambrusco, wie er früher in der Emilia sehr geschätzt wurde, dunkel, kernig, strukturiert und klar trocken. Im Duft zeigen sich neben Waldbeeren auch Kräuter und Gewürze, am Gaumen packend mit gutem Tannin und vibrierender Frische, lang ausklingend. Klasse!
Weinart: Perlwein (Frizzante) rot, trocken
Anbauregion: Emilia-Romagna, Canossa
Rebsorte: Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino, Ancellotta
Vinifikation & Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 6-8° C