Das ideale Gewürz für die Zubereitung von Reis für Sushi in der eigenen Küche. Das Dressing aus Reisessig, auch Gewürzessig für Sushi-Reis genannt, ist zarter als der gewöhnliche Fruchtessig und zeichnet sich zudem durch einen geringeren Säuregehalt aus. Er eignet sich nicht nur für den Reis für Sushi, sondern auch für Salate oder Salate Marinaden für Fleisch und Fisch.