Dieser angereicherte Wein von der gleichnamigen portugiesischen Insel ist in Großbritannien, den USA und Nordeuropa als Aperitif- oder Dessertwein sehr beliebt. Bernsteinfarben. In der Geschmacksrichtung sweet mit Aromen von Nüssen, Schokolade, Feigen und Datteln. Schöner nussiger Abgang mit nobler Süße. Er eignet sich auch gut zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Madeiraweine sind Cuvées aus bis zu vier verschiedenen Rebsorten. Die Geschmackspalette reicht von trocken bis sehr süß. Sie gelten als Weine für die Ewigkeit und halten sich über 100 Jahre.