Dieser Rum wird durch einen langsamen Prozess gewonnen, der auf einer Originalformel und einer Reihe traditioneller und strenger Standards im dominikanischen Stil basiert. Sein Aroma entwickelt er in amerikanischen Eichenfässern. Dort lagert er für mindestens 21 Jahre.
Das Endprodukt ist ein wirklicher Premium-Rum, der in sehr begrenzter Weise hergestellt wird. In die Nase steigen süßliche Vanilletöne, würzige Tabaknoten, Aromen von Leder, Rosinen und Früchten wie Banane. Am Gaumen nimmt man Noten von herber Schokolade, Früchten, süßlicher Vanille und edlem Holz wahr. Ein wirklich perfekt ausbalancierter Rum aus der dominikanischen Republik.