Trockenwurst mit Saint-Joseph IGP Ardèche
Basierend auf dem traditionellen Rezept unserer Ardèche-Wurst fügen wir unserer Petit Bridé-Wurst Pfefferkörner und Saint-Joseph-Rotwein hinzu. Diese beiden Zutaten verleihen unserer kleinen Wurst einen etwas kräftigeren Geschmack als eine klassische Wurst. Sie werden den pfeffrigen Geschmack im Mund spüren, aber keinen Rotwein riechen, sondern einfach einen eher tanninhaltigen Geschmack.
Eine Wurst, die zur besten Wurst der Welt gewählt wurde
Unsere Wurst wurde 2023 zur besten Wurst der Welt gewählt!
Dieser Wettbewerb basiert auf vier Kriterien (Geschmack, Gesundheit, Rückverfolgbarkeit und Herkunft der Zutaten) und bringt Hunderte von Wurstwarenarbeitern aus mehr als 40 verschiedenen Ländern zusammen.