Norður Sea Salt - knusprige Meersalzflocken aus Islands reinen arktischen Gewässern der Westfjorde werden nach der alten Tradition von 1753 gewonnen. Dabei wird das klare, herzhafte und mystische arktische Meerwasser in offene Pfannen gepumpt, wo es langsam mit Wasser aus natürlichen heißen Quellen erhitzt wird. So entstehen die frischen, knusprigen Flocken von Norður Meersalz.